Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

10 agosto 2024233 vistas

Caduca en 20 días

Estamos seleccionando para nuestro restaurante La Caverna un/a Jefe/a de cocina para incorporarlo/a al equipo de trabajo.
Situado en el Barrio de Huelin, es la mejor opción de la zona para disfrutar del mejor ambiente y de una deliciosa combinación de platos para degustar.

Entre otras, éstas serán sus funciones:
  • Supervisión del equipo de cocina: Gestionar y motivar al personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
  • Control de inventario: Asegurar la frescura y calidad de los productos.
  • Control de calidad: Asegurar que todos los platos se preparen y presenten con los más altos estándares.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Garantizar que la cocina cumpla con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
  • Optimización de recursos

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel.
Conocimiento de la cocina mediterránea y técnicas culinarias avanzadas.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Habilidades de trabajo en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Formación en cocina o título relacionado.
Se valorará toda formación y tipo de servicio adicional que tenga.

¿Qué ofrecemos?
Jornada completa
Estabilidad
Crecimiento laboral dentro del equipo
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconCalle Tomás Echeverría, Carretera de Cádiz, 29002, Málaga

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Jefe/a de CocinaMálaga

Holding empresarial • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2021

Holding malagueño que agrupa a 12 empresas y 17 líneas de negocio diferentes en diferentes sectores.

Grupo MEI avatar icon
Grupo MEIActivo hace 6 horas

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