Jefe/a de Cocina

busco cocinero y ayudante que sepan tema de pescados a la plancha, fritos y organización de cocina

Somos un grupo de empresas con varios restaurantes en la zona de Marbella. Buscamos jefe o jefa de partida para nuestros restaurantes, ofreciendo empleo estable y buenas condiciones laborales dentro de una empresa en expansión y con posibilidades de progresión dentro de ella.

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional sous chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Mínimo 1 año de experiencia

¿Tiene experiencia como cocinero? ¿Te apasiona la cocina y quieres fomar parte de un equipo dinámino? En randstad tenemos una oportunidad para tí. Cliente: Reconocido hotel 4 estrellas en la zona de Guadalmina. Funciones: - Preparar, cocinar y presentar platos dentro de su partida, siguiendo las recetas y estándares del restaurante. - Supervisar y coordinar a los cocineros y ayudantes de cocina dentro de su partida. - Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar y gestionar el stock de ingredientes y productos dentro de su partida, realizando pedidos según sea necesario. - Colaborar con el chef ejecutivo y otros jefes de partida para garantizar la coherencia y calidad de los platos. - Capacitar y guiar a los miembros junior del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. Condiciones: - Contrato estable - Salario bruto anual: 25000 - 26000 Requisitos: - Vocación por la gastronomía - Disponibilidad inmediata y completa

Como Jefe/a de cocina en nuestro grupo estarás a cargo de un equipo dinámico y en constante evolución. Tendrás que gestionar pedidos diarios, horarios y cuadre de vacaciones. Controlar el buen cumplimiento de las fichas técnicas así como controlar inventarios y mermas.

Se busca Jefe/a de cocina para grupo de restauración de Marbella , restaurante ubicado en el Rosario de Marbella . Cocina internacional y mediterránea en general. Ademas de conocimientos en escandallos , APPCC..... Incorporación inmediata