JEFE/A DE COCINA PARA TEMPORADA EN MENORCA

Chef y Cocinero

20 noviembre 202431 vistas

Caduca en 28 días

Grupo de restauración consolidado busca incorporar Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar el equipo durante la temporada de marzo a octubre de 2025. El candidato ideal deberá ser capaz de dirigir un equipo de 20 personas y coordinar eficientemente la operativa diaria en un entorno dinámico.
Requisitos mínimos:
Experiencia en el manejo y supervisión de comandas a través de un monitor de pantalla durante la preparación de platos en los servicios.
Amplia experiencia en el manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio de puntos, cortes y técnicas culinarias específicas para pescados y carnes.
Habilidad para manejar altos volúmenes de servicio, cumpliendo con las expectativas de una clientela exigente.
Experiencia comprobada en la gestión de al menos 3 puntos de cocina, preferentemente enfocados en un público turístico.

Condiciones del Puesto:
Periodo de trabajo: de marzo a octubre de 2025.
Contrato fijo discontinuo.
Alojamiento en apartamento.
Buffet libre de comidas y cenas.
Ordenador de empresa proporcionado.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPasseig de Menorca, 07740, Illes Balears

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Jefe/a de CocinaIlles Balears

Restaurante temático • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2018

Restaurante temático

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Linkers L.Activo hace 2 días

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