Responsabilidades:
- Supervisar y gestionar todas las actividades diarias de la cocina.
- Desarrollar y actualizar los menús para los 6 restaurantes.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
- Preparar y cocinar todos los platos asegurando la máxima calidad.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los costos y maximizar la eficiencia operativa.
- Mantener la calidad y consistencia de los platos según los estándares de la empresa.
- Colaborar con proveedores para obtener los mejores productos al mejor precio.
Requisitos:
- Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
- Capacidad para gestionar todos los aspectos de la cocina sin equipo adicional.
- Habilidad para trabajar de manera autónoma en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
- Salario competitivo acorde a la experiencia.
- Participación variable en base a los resultados como compañía.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Participación en un proyecto innovador y en expansión desde su inicio.
Ubicación: Ciutadella, Menorca
Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina, ¡queremos conocerte! Envía tu CV y una carta de presentación directamente a través de Job Today.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Miércoles a Domingo, 19.00 a 23.30
- Salario
- 15 € – 20 € por hora
- Extras
- Propinas y participación en beneficios
- Inicio
- Incorporación inmediata
Carrer de sa Cova de ses Àmfores, 07760, Ciutadella de Menorca
Lanzamiento de cocina fantasma - Ciutadella, Menorca • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2024
Somos una innovadora cocina fantasma enfocada en comidas básicas con productos de calidad. Con 6 restaurantes, ofrecemos productos sencillos pero excepcionales, como hamburguesas gourmet o cocina griega.
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