Jefe/a de Partida

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: A convenir según experiencia Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada. • Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal. • Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos. • Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante. • Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar. • Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina. • Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación. • Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos. • Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina. • Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y de calidad. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. • La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Únete a nuestro equipo de sala en restaurante a la carta con elaboraciones en sala delante del cliente

Únete a nuestro equipo de sala en restaurante a la carta con elaboraciones en sala delante del cliente

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Somos Persio, un estudio integral de Recursos Humanos que gestiona a los mejores restaurantes del corazón de Madrid. ¿Quieres desarrollarte profesionalmente como cocinero/a? ¡Entonces esta es tu oportunidad! Uno de nuestros clientes, está en búsqueda de un cocinero/a que quiera formar parte de su equipo. Se trata de un restaurante que une el sabor y la hospitalidad ubicado en el centro de Madrid. Requisitos: - Mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizar tanto la cocina como al personal. - Amplia experiencia en servicios de cocina. - Experiencia demostrable en todas las partidas. - Conocimientos en el manejo de cuchillos y cortes (juliana, mirepoix, brunoise, etc.). - Experiencia en técnicas de cocina (pochar, freír, guisar, etc.). - Deseo de formar parte de un equipo colaborativo, aportando ideas y mejoras. ¿Qué te ofrecemos? - Incorporación a un grupo de restauración serio y en expansión: Únete a una empresa consolidada en constante crecimiento, donde tu talento será valorado y podrás desarrollar tu carrera. - Contrato indefinido a tiempo completo: Disfruta de la estabilidad laboral con un contrato de 40 horas semanales. - Remuneración competitiva: Te ofrecemos un salario acorde a tu experiencia y habilidades en el sector. - Propinas: Recibirás propinas adicionales como reconocimiento a tu buen desempeño. - Oportunidades de promoción: Contamos con un plan de carrera que te permitirá avanzar y desarrollarte dentro de la empresa. ¿Qué buscamos? Buscamos a una persona proactiva y organizada, con pasión por la cocina y un fuerte deseo de mejorar continuamente. Si te identificas con esta descripción y cumples con los requisitos, ¡no dudes en inscribirte con nosotros! Trabaja en los mejores entornos y con los mejores profesionales. ¡Estamos deseando conocerte!

IMPRESCINDIBLE TAGALOG. No se valorarán los perfiles que no cumplan este requisito. Estamos en búsqueda de perfiles de COCINA con: - Conocimiento del idioma TAGALOG (imprescindible). - Conocimiento de las diferentes partidas (frío, fuegos, freidora, plancha...). - Autonomía de trabajo. - Rapidez, buena actitud y capacidad de aprendizaje.

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca cocinero/a para incorporar al equipo. Requisitos - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. Ofrecemos - Contrato indefinido - Turnos seguidos, y partidos. - Jornada completa. Turnos partidos y seguidos. Dos días de libranza seguidos. - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 1500 B/M - Beneficios de empresa ZONA DE TRABAJO: Madrid

🌟¡Únete a nuestro equipo!🌟 En Li Onna estamos en búsqueda de SUSHIMAN/SUSHIWOMAN estamos buscando personas apasionadas y talentosas que deseen marcar la diferencia y crecer en el emocionante mundo de la restauración. ¿Te apasiona la gastronomía? ¡Éste es el lugar para ti! ¿Qué ofrecemos? -🌟 Un ambiente de trabajo dinámico y amigable. - -🍴 Oportunidades de formación y desarrollo. -💰 Salario competitivo y propinas. -👔 Uniforme. -🎉 Descuentos en comidas y un equipo que se siente como una familia. ¿Qué buscamos? - Personas apasionadas por la gastronomía. - Experiencia previa de mínimo 2 a 3 años en el puesto. - Actitud positiva y habilidades para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar en horarios partidos y seguidos. ¿Te interesa? Si estás listo para unirte a nosotros y ser parte de una experiencia culinaria única no dudes en aplicar y enviar tu CV. ¡Nos encantaría conocerte! ¡Ven y forma parte de nuestra familia en Li Onna! 🍽️✨

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Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar jefe/a de cocina. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 3 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Segurar la máxima calidad y presentación. - Responsable del aprovisionamiento de los productos en su partida. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Haber trabajado en restaurantes de cocina italiana. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si estás interesado/a en la oferta, inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

Franquicia en expansión de cocina fusión española, busca incorporar a su equipo un Segundo/a de cocina con dotes para liderazgo. Experiencia comprobable en: -Gestión de servicios y comanda en pase y estaciones. -Realización de Pedidos. -Realización de inventarios. -Control y Registros de APPCC. -Formación de nuevo personal. -Apoyo al Jefe de Cocina. -Todo lo derivado del cargo ofertado. Que Ofremos: -Contrato a tiempo completo. -Pago de festivos trabajados. -Salario Competitivo en base a experiencia.