Oferta de empleo: Jefe de Partida – Cocina Caliente / Parrilla
En Nastura, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida con experiencia demostrada en parrilla y cocina caliente.
Responsabilidades principales:
*Preparar y elaborar platos de la partida asignada con los estándares de calidad del restaurante.
*Manejo de parrilla, carnes y técnicas de cocción en caliente.
*Coordinar y supervisar el trabajo de ayudantes y cocineros de apoyo en su partida.
*Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y orden en la cocina.
*Colaborar con el jefe de cocina en la organización y mejora continua de los procesos.
Requisitos:
*Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, especialmente en parrilla y cocina caliente.
*Capacidad de organización, trabajo en equipo y liderazgo.
*Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
*Actitud proactiva y pasión por la gastronomía.
Ofrecemos:
*Incorporación a un equipo estable y dinámico.
*Condiciones salariales competitivas según experiencia.
*Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
*Buen ambiente de trabajo.
*contrato indefinido
*2 días libres consecutivos (el domingo no abrimos cenas)
2 Calle Víctor Chávarri, 33010, Oviedo
Restaurante multidisciplinar • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2024
Unete a un equipo de trabajo consolidado, con unas buenas instalaciones y un buen ambiente de trabajo
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