Jefe/a De Partida – Apertura Restaurante Gastronómico - 25.875€ - TALENTO RODADO - València

Desde Talento Rodado seleccionamos Director/a de Restaurante para la apertura de un nuevo restaurante gastronómico en Manises, dentro de un proyecto de alto nivel y con clara ambición de posicionamiento gastronómico. Buscamos un perfil con experiencia real en dirección de restaurantes gastronómicos, fine dining o establecimientos de alto nivel, capaz de liderar la apertura y consolidar la operativa desde el inicio. Funciones • Dirección global del restaurante., • Organización y supervisión de sala., • Gestión y liderazgo del equipo., • Control de costes, ventas y objetivos., • Coordinación con cocina y propiedad., • Supervisión de la experiencia del cliente., • Implantación de procedimientos y estándares de servicio. Condiciones • 30.750 € brutos anuales., • Jornada completa., • Nueva apertura., • Proyecto gastronómico de alto nivel., • Posición estable y con recorrido profesional. Buscamos una persona con liderazgo, criterio operativo, orientación a resultados y experiencia real en restauración gastronómica.

Desde Talento Rodado seleccionamos Jefe/a de Pastelería para nueva apertura de restaurante gastronómico en Manises, dentro de un proyecto de alto nivel con objetivo de posicionamiento gastronómico. Buscamos un perfil con experiencia real en pastelería de restaurante, alta cocina o proyectos gastronómicos, capaz de asumir la partida con autonomía, técnica y atención al detalle. Funciones • Organización y gestión de la partida de pastelería., • Elaboración y emplatado de postres., • Control de mise en place, producto y conservación., • Coordinación con cocina durante el servicio., • Mantenimiento de estándares altos de calidad, orden y presentación. Condiciones • 26.250 € brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos partidos., • Nueva apertura., • Proyecto gastronómico con ambición de alto nivel. Buscamos especialmente perfiles con experiencia en restaurantes gastronómicos, fine dining o establecimientos con reconocida exigencia técnica.

Desde Talento Rodado seleccionamos Camarero/a con funciones de Hostess para nueva apertura de restaurante gastronómico en Manises, con proyecto de alto nivel y objetivo de posicionamiento gastronómico. Buscamos una persona con muy buena presencia, trato excelente y experiencia en restauración cuidada. Funciones principales • Recepción y bienvenida de clientes., • Gestión de reservas y acompañamiento a mesa., • Atención personalizada desde la llegada., • Coordinación con sala para organizar entradas y mesas., • Apoyo como camarero/a durante el servicio., • Cuidado de la experiencia del cliente en todo momento. Condiciones • 25.125 € brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos partidos., • Nueva apertura de restaurante gastronómico., • Proyecto estable y con recorrido profesional. Buscamos un perfil especialmente orientado a hospitality, imagen, atención al detalle y trato al cliente.

Desde Talento Rodado seleccionamos para nuestro cliente, grupo consolidado de restauración con presencia en Barcelona y alrededores, un/a Jefe/a de Sala para uno de sus establecimientos ubicados en Sant Cugat del Vallès. Buscamos un perfil con experiencia real en dirección y gestión de sala, acostumbrado a coordinar equipos, organizar el servicio y trabajar con estándares altos de atención al cliente. Funciones principales • Dirección y coordinación del equipo de sala., • Organización diaria del servicio., • Supervisión de operativa, atención al cliente y estándares de calidad., • Gestión de incidencias durante el servicio., • Control y seguimiento de costes, facturación y objetivos., • Coordinación con cocina y dirección., • Desarrollo y organización del equipo. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes de volumen, idealmente alrededor de 100 comensales., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa en Sant Cugat., • Se valorará residir en la zona o disponer de vehículo propio para facilitar el desplazamiento. Condiciones • 40 horas semanales., • 2 días de descanso semanales., • Turno partido., • 2.000 € netos mensuales en 12 pagas., • Variable de hasta 2.000 € anuales ligado a objetivos de satisfacción del cliente, control de costes y facturación., • Incorporación a un proyecto consolidado y con recorrido profesional. Proceso totalmente confidencial. La identidad de la empresa se comunicará únicamente a los candidatos que avancen en el proceso de selección.

Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa. Posibilidad de alojamiento Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Buscamos jefe de cocina. Para informacion en entrevista personalMilgracias

🦞 RIQUEZA DE MAR | ¡ESTAMOS CONTRATANDO! 📍 Alfafar – Valencia Por ampliación de nuestro equipo, buscamos incorporar personal para los siguientes puestos: 1️⃣ COCINERO/A • Experiencia previa en cocina profesional., • Se valorará experiencia en pescados, mariscos y cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y bajo presión., • Persona responsable, organizada y con espíritu de equipo. OFRECEMOS: ✅ Contrato laboral y alta en la Seguridad Social. ✅ Estabilidad laboral. ✅ Salario a convenir según experiencia y puesto. ✅ Buen ambiente de trabajo. ✅ Posibilidad de crecimiento profesional. 📩 ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Envíanos tu currículum indicando el puesto al que deseas optar. 📍 Riqueza de Mar – Alfafar, Valencia ¡Te esperamos en nuestro equipo!

Buscamos Jefe/a de Cocina para para incorporarse a un Asador de referencia especializado en carnes y brasas! Una persona con liderazgo, criterio gastronómico y capacidad de organización para asumir la responsabilidad de la cocina en un asador especializado en carnes y brasas, garantizando la calidad del producto y la excelencia durante el servicio. Responsabilidades • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina., • Planificar y supervisar la mise en place, la producción y el servicio., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de proveedores., • Supervisar el stock, la conservación y la calidad de las materias primas., • Garantizar el cumplimiento de recetas, escandallos y fichas técnicas., • Supervisar la calidad de las elaboraciones y los estándares de emplatado., • Coordinar la cocina durante los servicios, especialmente en momentos de alta demanda., • Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de temporada., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Acompañar, formar y desarrollar al equipo de cocina., • Mantener reuniones periódicas con el equipo y proponer mejoras operativas., • Trabajar junto a dirección en la evolución del producto y de la propuesta gastronómica. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con funciones de liderazgo o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes de carnes, brasas o cocina gastronómica., • Se valorará la experiencia con Josper, hornos y fuegos., • Conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y de diferentes cortes de carne., • Capacidad para liderar y gestionar equipos., • Perfil organizado, resolutivo y acostumbrado a trabajar con ritmo., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buenas habilidades de comunicación., • Pasión por la cocina y por el producto., • Conocimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria., • Carnet de manipulador de alimentos. Condiciones y beneficios • Salario de 40.000 a 45.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Bonus mensual por cumplimiento de objetivos y comisiones extra., • Contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o días de vacaciones por las horas extra realizadas., • Formación continua mediante cursos, visitas a proveedores y otras actividades formativas., • Actividades de teambuilding, comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Horario de 11:30 a 16:00 h y de 19:30 a 23:00 h., • Domingo y lunes de cierre, además de una mañana adicional de descanso rotativo., • Cierre del restaurante durante agosto por vacaciones. Si buscas un proyecto donde liderar, aportar tu experiencia y seguir creciendo profesionalmente, esta puede ser tu oportunidad.

Buscamos Cocinero para llevar el pase de platos de restaurante. Funciones: Leer Comandas y transmitirlas Emplatar Cortar Jamón Elaborar Salsas Producción de Elaboraciones Mise en Place Limpieza y Orden de cocina y almacenes Horario: 8hs a 18 hs de Miércoles a Domingo y Festivos 40 Días de Vacaciones

Necesitamos personal en la zona de wok

¡BUSCAMOS 2 JEFES/AS DE COCINA! VALENCIA CAPITAL 📍 Calle Cuenca 📍 Conde Altea Restaurantes especializados en carnes premium buscan incorporar 2 Jefes/as de Cocina para formar parte de un proyecto gastronómico basado en el producto, la calidad y la excelencia. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos profesionales con: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina Experiencia con carnes premium Dominio de documentación de cocina y APPCC Control de escandallos, costes, stock y merma Alto nivel de orden, limpieza y organización Atención al detalle y exigencia en las presentaciones Capacidad para liderar y organizar equipos Buena presencia y actitud profesional Pasión por hacer las cosas bien y búsqueda constante de la excelencia La experiencia en gestión y documentación de cocina es INDISPENSABLE. Buscamos personas que entiendan que la excelencia está en cada producto, cada elaboración, cada plato y cada detalle del servicio. 📩 ¿TE INTERESA? Envíanos tu CV, experiencia profesional y disponibilidad indicando si tienes preferencia por: 📍 Calle Cuenca 📍 Conde Altea Únete a un proyecto donde la calidad y la excelencia son nuestra forma de trabajar.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia real en preparación y montaje de tablas de quesos y embutidos. Es imprescindible conocer diferentes tipos de corte de queso y saber presentar tablas de forma estética, cuidada y profesional, especialmente para eventos, catering y servicio en mesa. También valoramos especialmente experiencia trabajando con alto volumen de comandas y pedidos takeaway, siendo capaz de preparar, montar y sacar pedidos con rapidez, orden y precisión en días de mucha afluencia o promociones. La persona debe ser ágil, organizada, limpia, detallista y capaz de mantener una presentación impecable incluso en momentos de presión. Se valorará experiencia previa en hostelería, creatividad, cuidado, detalle, gusto, eventos, catering, tablas gourmet y preparación de pedidos para llevar.