Jefe/a de Partida

Restaurante en avenida machupichu , busca urgente camarer@/jefe de rango con experiencia, liderazgo, responsabilidad, proactivo y con referencias contrastadas. ofrecemos condiciones atractivas, variable sobre ventas, buen ambiente de trabajo

El Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. En este momento emocionante de crecimiento, con varias aperturas previstas en 2024/2025, estamos en busca de Jefe/a de cocina para unirse a nuestro Grupo Paraguas. Responsabilidades: Planificar y desarrollar menús creativos y de alta calidad. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. Gestionar el inventario y hacer pedidos de suministros de manera eficiente. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar, supervisar y motivar al personal de cocina. Controlar los costos y el presupuesto del departamento de cocina. Colaborar con el equipo de sala para asegurar una experiencia integral para el cliente. Implementar procedimientos y mejoras en la cocina para optimizar el rendimiento y la calidad. Salario competitivo y beneficios adicionales. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Participación en la creación de menús. Formación continua. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en restaurantes. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación de platos. Capacidad para liderar y gestionar un equipo de cocina. Habilidades de organización y gestión del tiempo. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Creatividad e innovación en la elaboración de menús. Formación académica en Gastronomía o estudios relacionados. Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. Diferentes en concepto, estilo y personalidad, nuestros restaurantes tienen un denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.

Se necesita un cocinero y que maneje la parrilla

Necesitamos un cocinero/a profesional con experiencia más que 5 años de menú y carta con jornada completa,bueno sueldo y horario convenir .La Casona es un encantador rincón gastronómico en San Sebastián de los Reyes, fusiona la tradición culinaria con un toque moderno y acogedor. Nuestro restaurante se distingue por su ambiente familiar y cálido, donde los clientes se sienten como en casa desde el momento en que cruzan nuestras puertas. Con una decoración que evoca la elegancia clásica y detalles contemporáneos, La Casona ofrece una experiencia gastronómica única, donde la calidad de nuestros platos se combina con un servicio excepcional. Si buscas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el servicio al cliente, ¡únete a nosotros en La Casona y sé parte de una experiencia gastronómica inolvidable!

Cocinero/a temporada alta 2024 en islantilla (huelva) Alojamiento junto al trabajo se busca cocinero experiencia en cocina tradicional, ( fritos, pescados, plancha y arroces. Importante que sepa trabajar en el pase ) para refuerzo en cocina, del 15 junio a septiembre 2024. Contrato a jornada completa. Salario entre 1800 y 2200. Turno partido. Más información por privado.

Buscamos personal de cocina con experiencia para restaurante italiano zona cucina. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido

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Será responsable de preparar y cocinar los alimentos, tanto los platos del menú del día, como de la carta, importante la elaboración de guisos y mariscos El trabajo del cocinero implica habilidades culinarias, creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico Operar equipos de cocina de manera segura y eficiente, como hornos, plancha, freidoras y utensilios de cocina. Monitorear y mantener la calidad de los alimentos durante el proceso de cocción, seguir las normas de seguridad alimentaria y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene en la cocina. Mantener un área de trabajo limpia y ordenada, incluyendo la limpieza de equipos y utensilios después de su uso. en la planificación de menús y en la creación de nuevas recetas.

Busco Cocinero con amplia experiencia en cocina española, sobre todo pescados, mariscos y arroces.