Jefe/a de Partida para Grupo de Restauracion

Desde Cliente Zero seleccionamos 1 posición de Jefe/a de Sala para un restaurante Gastronómico Sostenible. Condiciones: - Contrato Indefinido, 6 meses de prueba. - 33.000€ brutos / año de salario. - 30 días de vacaciones más los festivos trabajados. - Días de descanso: domingo y lunes (cerrado). - Horarios aproximados: 13.00 a 17.00, 20.00 a 01.00. Requisitos del puesto: - Experiencia de 5 años o más en las funciones del puesto. - Inglés (se hará prueba de nivel) - Gestión de equipos. - Gestión de servicio. - Gestión administrativa (inventarios, pedidos, control de gastos). Funciones: - Gestión del servicio: mise en place, montaje y supervisión del equipo. - Control de asistencia: coordinación junto con el equipo de recepcion de los servicios del día asi como los posibles grupos y eventos. - Brieffing diario de servicio y coordinación con Jefatura de Cocina para los platos fuera de carta. - Control del servicio y coordinación de ciclo de cliente. Conocimientos técnicos: - Protocolo de servicio. - Protocolo de vino. - Deseable conocimientos sobre vinos. - Gestión de reservas: restoo, covermanager, etc Si crees que cumples con las condiciones especificadas no dudas en inscribirte y pasaremos a entrevistas personales.

Abrimos proceso de selección para 1 puesto de trabajo en el Mercado de Chamartín. Se trata de un contrato de sustitución de una persona en situación de baja temporal. La empresa es una reconocida cafetería / panadería de la zona especializada en pan artesanal de primera calidad. El centro de trabajo está en la zona centro de Majadahonda, en la avenida de los Reyes Católicos. Las condiciones de la contratación son: - Contrato Indefinido - Salario bruto anual para jornada completa: 16.300 € en 12 pagas. - Horario de trabajo: Lunes a domingo rotativos con dos días de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones. Funciones: Atención al cliente, gestión del punto de venta, despacho de pan y el resto de productos que se comercializan en la tienda, organización de la cafetería, servicio de café en barra y sala. Si quieres saber más detalles sobre el puesto de trabajo, no dudes en inscribirte.

Abrimos proceso de selección para 1 puesto de trabajo en Majadahonda. La empresa es una reconocida cafetería / panadería de la zona especializada en pan artesanal de primera calidad. El centro de trabajo está en la zona centro de Majadahonda, en la avenida de los Reyes Católicos. Las condiciones de la contratación son: - Contrato Indefinido - Salario bruto anual para jornada completa: 16.300 € en 12 pagas. - Horario de trabajo: Lunes a domingo rotativos con dos días de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones. Funciones: Atención al cliente, gestión del punto de venta, despacho de pan y el resto de productos que se comercializan en la tienda, organización de la cafetería, servicio de café en barra y sala. Si quieres saber más detalles sobre el puesto de trabajo, no dudes en inscribirte.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado perfiles de sala para importante empresa de la restauración de Madrid con las siguientes condiciones: - Contrato Indefinido y 60 dias de prueba. - 30 dias de vacaciones + festivos trabajados . - Horario partido y guardias. - Dos dias de descanso / semana - Beneficios sociales al cumplir el primer año de contrato: seguro médico y complemento de transporte como retribución varaible. Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas sepan: - Pinceado. - Trinchado de carne. - Desespinado de pescado y servicio. - Protocolo de sala francés. - Protocolo de vino con descorche y cata. - Experiencia minima de 3 años en las funciones descritas. - Incorporación inmediata.

Nos encontramos en búsqueda de un Cocinero partida fria en barra y atención al publico para restaurante tradicional en zona el barrio de Salamanca Requisitos: - Documentación en regla. - Experiencia previa en el sector y restaurante similar mínimo de 3 años. - Experiencia en preparación de alimentos en barra y cocina - Contacto directo con el cliente - Recepción y distribución de comandas - Control de stocks de almacén Se ofrece: - Contrato indefinido a jornada completa. - Salario: 1500€ br/mes + propinas. - Horarios: Seguidos tarde-noche. - 1 dia de libranza

Buscamos un jefe de cocina con incorporacion a principio del 2025. Indispensable conocimiento profundo de gastronomia italiana (especialmente del sur de Italia). Manejo de control de costes, gastos y despilfarros. Se encargará de gestionar el equipo de cocina (3 personas de momento). Capacidad de liderar el equipo y reportar al director del restaurante. 2 dias de descanso semanales salario segun valía.

Cocinero principal de cafetería de especialidad, brunch & kitchen. Salario bruto mensual €1700 Elaboración de menu/ recetario/ alergenos/ estandarización/ escandallos/ inventario , etc. Desayunos y brunch de cocina fusión internacional ( Mediterránea - Asia - América ) Conocimiento en panaderia y pastelería de preferencia, pero no requisito. Experiencia mínima 3 años Graduado en gastronomía o relacionado Liderazgo y trabajo en equipo Conocimiento en gastronomía local e internacional Disponibilidad a tiempo completo (8:30-16:30) incluyendo fin de semanas . 2 dias libres

Únete a un nuevo equipo de desarrollo gastronómico y lidera la creación de conceptos de healthy food. Nos dedicamos a innovar constantemente en la creación de nuevos platos, asegurando la calidad y autenticidad de los sabores. En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad. Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras. Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción. Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina. Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente. Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas. Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma. Condiciones: Contrato indefinido. Incorporación inmediata Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas. Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.

Empresa consolidada y de larga trayectoria y busca sumar al equipo cocineros/as de producción que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción, cocinas centrales o colectividades. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa consolidada. Jornada completa con 2 días libres. Turnos de mañana y de tarde rotativos y seguidos. Salario 1.500-1.700€ netos/mensuales. Posibilidad de proyección y aprendizaje continuo.

Si deseas vivir una experiencia internacional en uno de nuestros exclusivos Resorts de Lujo, ¡esta es tu oportunidad ideal! Estamos buscando apasionados talentos culinarios interesados en liderar partidas y deleitar a una clientela global en un ambiente sofisticado. Requisitos: Formación en Hostelería Experiencia de al menos 1 año trabajando con un alto volumen de comensales. Uso del inglés o francés para una eficaz interacción con los clientes. Fuerte motivación para sumergirte en una experiencia culinaria educativa interactuando con clientes de todo el mundo. Habilidades de comunicación y extroversión. Te ofrecemos: Contrato internacional de temporada, a partir de Noviembre. Jornada de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario de 2.100€ brutos/mes. Oportunidad de crecimiento y promoción en una empresa con Resorts en los destinos más espectaculares del mundo.

Comess Group empresa líder del sector de restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Levadura madre y Pomodoro, selecciona para su restaurante Cantina Mariachi ubicado en la zona de Sanchinarro- Hortaleza un/a Jefe de cocina. Funciones: -Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación, los procesos de cocinado y presentación de platos siguiendo los estándares de la marca. -Realizar el control de stocks y pedido de materia prima. -Gestión/ supervisión y formación de personal de la cocina Sentido de la urgencia para asegurar un servicio rápido y de calidad durante el servicio. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido 40 horas semanales. Salario por Convenio Colectivo. ¿Qué buscamos? Persona comprometida, estable, que le guste el trabajo en equipo, que sea líder. Es necesario vivir cerca de la zona de trabajo. ¿Buscas una oportunidad o conoces alguna persona que pueda interesarle? ¡Apúntate!