Jefe/a de Rango

Funciones: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos. - Garantizar la calidad y la presentación de los platos de acuerdo con los estándares establecidos. - Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. - Capacitar y supervisar al personal de cocina para garantizar un rendimiento óptimo. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa demostrada como chef de cocina o jefe de cocina en restaurantes de comida mediterránea. - Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de cocina mediterránea. - Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. Beneficios: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Restaurante La Isla, busca incorporar nuevo COCINERO/A, con más de tres años de experiencia, especializado/a en el trato y preparación de pescados y mariscos. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! ** Responsabilidades:** - · Preparar y cocinar platos a base de pescados y mariscos según los estándares de la casa. - · Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes. - · Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. - · Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada. - · Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - · Supervisar y formar al personal de cocina más junior en técnicas de preparación y cocción de pescados y mariscos. ** Requisitos:** - · Mínimo tres años de experiencia comprobable como cocinero/a, preferentemente en restaurantes de mariscos o pescados. - · Conocimiento profundo de las técnicas de preparación, cocción y presentación de pescados y mariscos. - · Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - · Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. - · Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos.

JORNADA COMPLETA Buscamos a personal cualificado y con experiencia en el mundo de la hostelería, con capacidad de adaptación para el trato a todo tipo de clientes y que haya trabajado utilizando PDA para tomar las comandas. Turno seguido/Turno partido Imprescindible buena presencia, además del buen uso de bandeja. Se tendrán en cuenta los idiomas y la cercanía al centro de trabajo, ubicado en la calle Camilo José Cela, La Buhaira.

Grupo La Isla, busca incorporar un/a encargado/a para un nuevo proyecto. Si estás buscando un ambiente de trabajo enriquecedor, oportunidades de crecimiento y el placer de ser parte de algo nuevo y emocionante desde el principio, esta es tu oportunidad. Funciones: - Supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante, incluyendo servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente, gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. - Gestión del equipo. Capacitación del personal a su cargo, así como la gestión de horarios asociados al mismo. - Participar en la elaboración y control del presupuesto del restaurante, asegurando una gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad. - Garantizar que todos los clientes reciban un servicio de alta calidad y una experiencia gastronómica memorable. - Atender las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva y proactiva, buscando soluciones para garantizar su satisfacción. - Gestión económica (cierre de caja, informe de venta diaria). - Atender las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva y proactiva, buscando soluciones para garantizar su satisfacción. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos (En el sector de la restauración). - Experiencia previa en restaurantes con gran volumen de ventas. - Nivel alto de Inglés, se valorarán otros idiomas. Habilidades: - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes, proveedores y empleados/as. - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar un equipo. - Orientación a objetivos.

**ENTREGAR CV EN LOCAL ** ¡Únete a nuestro equipo en pleno crecimiento! Somos una empresa joven y dinámica en Mairena del Aljarafe. Estamos en busca de talento para fortalecer nuestro equipo. Si eres apasionado por la hostelería, con experiencia previa y estás listo para incorporarte de inmediato, ¡te estamos buscando! Actualmente tenemos vacantes para los siguientes puestos: Camareros: Buscamos camareros con experiencia previa en el sector, que sean proactivos, atentos y capaces de trabajar en equipo para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Cocineros: ¿Eres un apasionado de la cocina? Si tienes experiencia en cocina tradicional o innovadora, eres creativo y puedes trabajar bajo presión, ¡te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo culinario! Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento profesional y un equipo comprometido que trabaja con pasión para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. ¡Esperamos conocerte pronto!