Jefe/a de Sala

Puesto de trabajo a jornada completa servicio de sala o terraza Incorporación inmediata Domingo y lunes mañana descanso semanal todo el verano Experiencia demostrable, inglés fluido

Cocinero/a con experiencia demostrable Producción,servicios , show cooking Cocina creativa con identidad propia incorporación en mayo hasta octubre

Se busca persona dinámica con experiencia en el sector Incorporación en mayo a jornada completa hasta octubre

ARIMA HOTEL & SPA ubicado en Donostia- San Sebastián, perteneciente a la cadena de hoteles Small Luxury Hotels, busca Segundo de Sala que trabajará directamente con el Responsable de Alimentos y Bebidas en todos los departamentos del hotel (desayunos, eventos, cafetería-restaurante y restaurante gastronómico). Entre otras, las funciones a desarrollar serán las siguientes: -Acogida, recepción y servicio a clientes -Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados. Control en la delegación de responsabilidades -Elaboración de turnos -Definir manuales operativos de funcionamiento y procedimiento -Asegurar que el equipo a su cargo cumple los procedimientos de trabajo establecidos exigiendo la máxima disciplina -Formación del equipo a su cargo -Configuración de la oferta de bebidas y bodega, con la aprobación de su superior; -Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes; -Realización y seguimiento de un plan de formación al personal de sala; -Estar a disposición del equipo y promover buen ambiente de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa. Requisitos: Experiencia demostrable en Restauración de al menos 5 años o 2 años en puesto similar dirigiendo equipos de al menos 20 personas, preferiblemente en departamento de F&B de hoteles. Persona residente por la zona y con conocimiento de la gastronomía local Vehículo propio Flexibilidad horaria Experiencia en dirección de equipos, con capacidad de liderazgo y de hacer equipo. Experiencia en elaboración de turnos. Habilidades formativas. Buen manejo de Excel. Conocimientos de enología Nivel alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés Se ofrece: Se ofrece un puesto de responsabilidad en el hotel Arima , en el que poder desarrollarse y ayudar a desarrollar el proyecto. Salario según el Convenio Colectivo De Alojamientos; Se busca persona con vocación de permanencia e intención de desarrollar su carrera en el hotel.