
Muy pronto abriremos La Barquette en Malasaña y estamos seleccionando a las personas que formarán el equipo fundador.
No buscamos simplemente cubrir un puesto.
Buscamos personas que quieran construir un proyecto desde el principio y que, dentro de unos años, puedan decir:
"Yo estuve cuando todo empezó."
Estamos creando todo el equipo de sala y queremos conocer personas con ganas de trabajar, aprender y crecer con nosotros.
Estamos formando el equipo de apertura y buscamos personas para las siguientes posiciones:
🍷 Jefe/a de Sala
🍽️ Camarero/a de Sala
🥂 Bartender / Barra y Coctelería
🍽️ Runner / Ayudante de Sala
No es necesario optar a todos los puestos. Durante el proceso valoraremos contigo cuál es la posición que mejor encaja con tu experiencia, tu perfil y tus ganas de crecer dentro del proyecto.
Queremos construir un restaurante donde el servicio destaque por la cercanía, la organización y el cuidado por los detalles.
Aquí no encontrarás una carta interminable ni un servicio donde cada uno vaya por su cuenta.
Creemos en un equipo donde todos conocen el restaurante, colaboran entre sí y ayudan cuando hace falta.
Trabajarás con un equipo joven, con ganas de hacer las cosas bien y construir un proyecto desde el principio.
Los cuadrantes estarán organizados con antelación para que puedas planificar tu vida.
Habrá servicios tranquilos y otros muy intensos, pero nunca trabajarás solo.
Si un compañero necesita ayuda, todos remamos en la misma dirección.
Nuestro objetivo es que los clientes recuerden tanto la experiencia como la comida.
Nos importa mucho más la actitud que el currículum.
Nos gustaría conocerte si eres una persona que:
La experiencia suma.
La actitud es imprescindible.
✅ Permiso de trabajo en España.
✅ Disponibilidad para incorporarte a finales de agosto o principios de septiembre.
✅ Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
📍 Restaurante nuevo en Malasaña.
🕐 Contrato indefinido.
📅 Jornada de 40 horas semanales (según el puesto).
💰 Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.
🍽️ Comida durante el turno.
👕 Uniforme.
📆 Cuadrantes organizados con antelación.
🤝 Un equipo cercano, profesional y con buen ambiente de trabajo.
📈 Queremos construir un equipo estable. Si el proyecto crece, nuestra prioridad será que las personas que empiecen con nosotros sean las primeras en asumir nuevas responsabilidades y crecer dentro de La Barquette.
Porque no es lo mismo llegar a un restaurante que ya lleva años funcionando...
...que formar parte del equipo que lo pone en marcha.
Las personas que entren ahora ayudarán a construir la forma de trabajar, el ambiente y la cultura de La Barquette.
Queremos que este sea el inicio de un proyecto a largo plazo, donde las personas crezcan al mismo ritmo que el restaurante.
Envíanos tu candidatura a través de Job Today y cuéntanos un poco sobre ti.
No buscamos el currículum perfecto.
Buscamos personas con ganas, buena actitud y orgullo por hacer bien las cosas.
Si crees que puedes encajar, estaremos encantados de conocerte.
10 Corredera Baja de San Pablo, Centro, 28004, Madrid

Restaurant • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde julio, 2026
La Barquette abrirá sus puertas este septiembre en Malasaña con un concepto inspirado en los mejores meat bars de Europa. Estamos formando el equipo fundador del restaurante y buscamos personas con actitud, ilusión y ganas de crecer profesi
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