Jefe/a de sala para nuevo proyecto Michelin en zona Retiro - AltaSala - Madrid

Libras todas las noches de domingo a miércoles. 40 horas y dos días libres completos. Trabajarás con un chef recomendado 2 veces por la estrella Michelin, en su nuevo local de la Plaza de la Lealtad, en el Retiro. Terraza frente al Paisaje de la Luz, a dos pasos del Prado y del Ritz. A quién buscamos 1. Dos camareros/as profesionales con experiencia en restaurante de nivel, 2. Trayectoria estable, años en la misma casa, 3. Que sepan llevar su rango de principio a fin, uno por rango Lo que harás 1. Llevar tu rango de terraza en todo el servicio, 2. Recomendar arroces, producto y vino, 3. Coordinarte con barra y cocina Lo que ofrecemos 1. 1.550 a 1.750 € brutos al mes, con revisión salarial al mes, 2. Noches de domingo a miércoles libres, 3. Comidas entre semana de 12:30 a 16:30 y fines de semana en continuo, 4. Carrera exponencial junto a Rubén Iborra Entrevistas el jueves por la tarde en el restaurante.

Libras todas las noches de domingo a miércoles. 40 horas y dos días libres completos. Trabajarás con un chef recomendado por 2 estrellas Michelin, en su nuevo local de la Plaza de la Lealtad, en el Retiro. Arroces, brasa, marisco y producto top, con barra de tapeo y cocina vista. A quién buscamos 1. Camarero/a profesional con experiencia en barra de restaurante de nivel, 2. Trayectoria estable, años en la misma casa, 3. Que sepa llevar la barra en pleno servicio sin que nadie le dirija Lo que harás 1. Llevar la barra con vino, cerveza y tapeo, 2. Recomendar producto al cliente, 3. Tener la barra a punto todo el servicio Lo que ofrecemos 1. 1.550 a 1.750 € brutos al mes, con revisión salarial al mes, 2. Noches de domingo a miércoles libres, 3. Comidas entre semana de 12:30 a 16:30 y fines de semana en continuo, 4. Prospectiva de crecimiento de exponencial con Rubén Entrevistas el jueves por la tarde en el restaurante.

Libras todas las noches de domingo a miércoles. 40 horas y dos días libres completos. Llevarás la cocina un chef recomendado por 2 estrellas Michelin, en la Plaza de la Lealtad, en el Retiro. Brasa, arroces, marisco y producto de alta gama, con cocina vista. El equipo de cocina ya funciona. Buscamos a la persona que lo lidere y crezca con el proyecto. A quién buscamos 1. Jefe/a o segundo/a de cocina en restaurantes de nivel, 2. Trayectoria estable, años en la misma casa, 3. Que domine la brasa o el producto de mar Lo que harás 1. Llevar la cocina en el día a día, con la carta del chef, 2. Organizar al equipo y hacer los cuadrantes, 3. Pedidos, mermas y control del producto Lo que ofrecemos 1. 2.800 a 3.000 € brutos al mes, revisable al mes según tu desempeño Noches de domingo a miércoles libres • Comidas entre semana de 12:30 a 16:30 y fines de semana en continuo, • Trabajar al lado de un chef de la Guía Michelin Entrevistas el jueves por la tarde en el restaurante.

Buscamos a una persona para una parada de ostras, pescado y marisco en el Mercat de la Boqueria. Trabajamos con mucho volumen y el 95 % de nuestros clientes son turistas de todo el mundo. Lo que harás • Atender y vender en el mostrador, recomendar producto y cantidades, • Recibir, conservar, preparar y exponer el género fresco, • Llevar el control diario de stock, mermas y rotación, • Mantener la parada, las cámaras y el hielo impecables, con la normativa de higiene y la cadena de frío al día Lo que buscamos • Experiencia en pescadería, marisquería, ostrería o comercio alimentario (idealmente unos 2 años), • Que conozcas pescados, mariscos, moluscos y producto de temporada, • Buen nivel de castellano e inglés. Un tercer idioma es un plus, • Ganas de vender, rapidez y buen trato con el cliente, • Responsable, puntual, ordenado/a y con aguante en horas punta, • Que te guste de verdad trabajar en el mercado Lo que ofrecemos • 1.500 € brutos al mes según convenio, • Bonus por facturación de 150, 200 o 250 € al mes, • 40 horas semanales, • Dos días libres, el domingo y otro flexible, • Incorporación inmediata, • Un equipo pequeño donde se aprende el oficio y se puede crecer Si encajas, inscríbete y cuéntanos en dos líneas dónde has trabajado y qué idiomas hablas.

Para un reconocido restaurante de cocina asturiana y española tradicional, buscamos incorporar a un/a profesional con experiencia, liderazgo operativo y una clara orientación al cliente. Funciones principales: • Organizar y supervisar el servicio diario., • Distribuir rangos y coordinar al equipo de sala., • Realizar briefings y hacer seguimiento del servicio., • Gestionar reservas, grupos y rotación de mesas., • Coordinar de forma permanente la sala y la cocina., • Supervisar los estándares de atención y servicio., • Recibir y atender a los clientes de manera personalizada., • Resolver incidencias con agilidad., • Formar, acompañar y apoyar al equipo., • Impulsar la venta sugerida y cruzada mediante recomendaciones adecuadas., • Supervisar cobros, cierres, TPV y la correcta puesta a punto de la sala. Requisitos: • Experiencia consolidada en restauración y en posiciones de responsabilidad en sala., • Capacidad para liderar desde la operativa y el ejemplo., • Organización y criterio para gestionar servicios de alta actividad., • Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos., • Excelente orientación al cliente y capacidad resolutiva., • Perfil comercial y sensibilidad hacia la venta., • Conocimientos de vinos y bebidas; se valorará la experiencia en gastronomía española y servicio de sidra. Condiciones: • 1.800 € brutos mensuales + propinas., • Turnos rotativos, dentro de una franja aproximada de 12:00 a 01:00 h., • Incorporación a un restaurante consolidado, con una propuesta gastronómica reconocible., • Posición de responsabilidad y participación directa en la organización y el buen funcionamiento de la sala. Buscamos un/a profesional con oficio, liderazgo y vocación de servicio, capaz de cuidar tanto la experiencia del cliente como el funcionamiento y desarrollo del equipo.

Buscamos camareros/as de sala para diferentes eventos en un restaurante con estrella Michelin. 📅 Fechas de los eventos: • 16 OCTUBRE (DE 1 A 17.30), • 19 OCTUBRE (19.30 A 00.30), • 20 OCTUBRE: hay dos turnos: (11.30 A 17.00) y (12.45 A 17.30), • 27 OCTUBRE (11.45 A 17.00), • 29 OCTUBRE (13.45 A 19.00), • 29 de octubre (20.30 A 00.30) SALARIO: 13 EUROS HORA + ALTA SEGURIDAD SOCIAL Imprescindible: • Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos o de alta gama., • Dominio del protocolo y la etiqueta en sala., • Excelente presencia, discreción, atención al detalle y trato exquisito al cliente., • Experiencia en servicio de alta gastronomía, coordinación con cocina y servicio por pases para menús degustación., • Disponibilidad para tramitar el alta en la Seguridad Social para los servicios. Buscamos perfiles profesionales, elegantes y acostumbrados a ofrecer un servicio impecable en eventos de alto nivel. Al inscribirte, indica tu experiencia y disponibilidad para las fechas señaladas.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. Próximamente haremos apertura de la UTE MATADERO y estamos contratando jefe de sala CONDICIONES: • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias., • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley., • Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses, • Salario según Convenio de Colectividades de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante-bar-cafetería., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área., • Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación., • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento de su responsabilidad., • Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda., • Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio., • Participar en la formación del personal a su cargo.

Jefe/a de rango en ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La sala y la propuesta líquida son piezas clave en esta evolución. El rol Buscamos un/a Jefe/a de Rango con vocación por la hospitalidad, sensibilidad por la alta gastronomía y experiencia en el mundo del vino y/o la coctelería. Alguien con inquietud, ganas de aprender y una mentalidad de mejora continua, que entienda que el verdadero nivel se alcanza con consistencia, detalle y trabajo en equipo. Este rol implica integrarse en un equipo pequeño y cercano, donde cada persona es fundamental para el conjunto, ejecutando y cuidando el servicio para asegurar una experiencia fluida, consistente y memorable para el cliente. Propósito del puesto Ser responsable de ejecutar y cuidar al detalle la experiencia del comensal en su rango, acompañando el ritmo del servicio, transmitiendo la identidad de cada pase y elevando la propuesta líquida (vinos y coctelería) en total sintonía con la cocina y el resto de la sala. Responsabilidades clave • Ejecutar el servicio de su rango de principio a fin con precisión, naturalidad y atención al detalle, garantizando el ritmo adecuado en cada pase., • Acompañar y guiar al comensal en la parte líquida, realizando un servicio de vinos y/o coctelería cuidado, preciso y alineado con la propuesta gastronómica., • Transmitir el relato del restaurante, explicando cada plato y bebida con criterio, sensibilidad y cercanía., • Mantener una coordinación constante y fluida con cocina y barra para asegurar la excelencia en los tiempos del servicio., • Leer y anticipar al comensal, adaptando el trato a su sensibilidad, expectativas y necesidades., • Gestionar preferencias, alergias y peticiones especiales con rigor, criterio y discreción., • Cuidar la puesta a punto (mise en place), el orden y los estándares de calidad de la sala antes, durante y después de cada servicio., • Colaborar de forma activa, flexible y generosa dentro de un equipo pequeño, fomentando el compañerismo, el compromiso y el apoyo mutuo en el día a día. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3 años en sala dentro de servicios de alta gastronomía o restaurantes de alta experiencia (imprescindible)., • Conocimiento y experiencia demostrable en el servicio de vinos y/o coctelería., • Español e inglés fluidos (imprescindible)., • Actitud curiosa, humildad y verdaderas ganas de aprender, evolucionar y perfeccionar el oficio cada día., • Motivación por trabajar en un equipo pequeño y unido, donde la comunicación directa y la implicación personal marcan la diferencia., • Mentalidad de excelencia y cuidado por el detalle., • Alta sensibilidad hacia el cliente, hospitalidad natural y trato elegante pero cercano., • Comprensión del lujo contemporáneo: precisión, discreción y autenticidad. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia y visión a largo plazo., • Trabajar en un equipo pequeño y cercano, junto a un chef y profesionales cuya formación y trayectoria internacional han estado marcadas por los más altos estándares de la gastronomía contemporánea., • Un entorno de aprendizaje constante —tanto en sala como en vinos y coctelería—, donde la excelencia se transmite en el detalle, el ritmo del servicio y la coherencia entre cocina y sala., • Espacio real para desarrollarse, aportar y crecer profesionalmente acompañando la evolución del restaurante., • Condiciones acordes a la experiencia, la responsabilidad y el nivel del puesto.

🍽️ ¡BUSCAMOS AYUDANTE DE CAMARERO/A! En Grupo Dimar buscamos incorporar un/a Ayudante de Camarero/a para nuestro equipo en Retiro (Madrid). • ¿Qué buscamos?, • Actitud positiva y ganas de trabajar., • Persona dinámica y responsable., • Capacidad para trabajar en equipo., • Dominio de bandeja y atención al cliente 🚀 ¿Te interesa? ¡Queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y únete a Grupo Dimar.

Puesto: Auxiliar de sala y cocina Ubicación: C/ Roncesvalles, 5, Retiro, 28007 Contrato: Indefinido Jornada: 12 horas semanales + complementarias repartidas en 3-4 turnos de comidas y cenas durante toda la semana Salario: 420 euros/ 12 horas semana + 9,01 euros/ hora extra Requisito clave: Disponibilidad para trabajar fines de semana Buscamos personas con ganas de trabajar en equipo y aprender desde el primer día en un entorno dinámico de restauración. 🔧 Funciones principales • Atención al cliente en sala y apoyo en mostrador, • Preparación básica de pedidos (ingredientes, pizzas, etc.), • Organización y limpieza de zona de trabajo, • Apoyo al equipo durante el servicio (horas punta), • Cumplimiento de estándares de calidad y tiempos ✅ Perfil que buscamos Imprescindible: • Actitud positiva y ganas de aprender, • Disponibilidad para trabajar los fines de semana, • Buen ritmo de trabajo y responsabilidad Valorable: • Experiencia en hostelería o atención al cliente, • Residencia cercana al puesto 🎁 Qué ofrecemos • Contrato indefinido, • Formación desde el primer día, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades reales de crecimiento, • Flexibilidad compatible con estudios u otros trabajos 👉 ¡Inscríbete! Si te gusta el trabajo en equipo y buscas una oportunidad en hostelería, ¡queremos conocerte!

🍽️ ¡Estamos buscando Jefes/as de Rango en Ciudad Lineal! Si te gusta el trato con las personas, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en sala, esta puede ser la oportunidad que estabas esperando. ✨ ¿Qué te ofrecemos? ✅ Proyecto estable ✅ Buen ambiente de trabajo ✅ Equipos dinámicos y profesionales ✅ Oportunidades de crecimiento y desarrollo Buscamos personas con energía, vocación de servicio y ganas de hacer que cada cliente viva una gran experiencia. 📩 ¡Nos encantará conocerte!

¿Tienes experiencia en sala/terraza y buscas un empleo estable, con condiciones claras y buen ambiente de trabajo? Restaurante a la carta, de comida mediterranea, tradicional/española, con cliente alto. Restaurante consolidado en Madrid busca incorporar un camarero con experiencia para formar parte de un equipo profesional, estable y comprometido. ✨ ¿QUÉ OFRECEMOS? Condiciones del puesto: ✅Contrato indefinido ✅Jornada completa de 40 horas semanales ✅Horario partido (Comidas y Cenas) con 2 días libres ✅Incorporación a un equipo estable 🎯 ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos una persona con experiencia en sala/terraza, responsable, ágil y con buena actitud, que quiera incorporarse a un proyecto serio y estable. Requisitos: 🔹 Mínimo 2 años de experiencia como camarero de sala/terraza 🔹 Buen trato al cliente 🔹 Persona dinámica, responsable y con actitud positiva 🔹 Ganas de encontrar estabilidad laboral 🔹 Documentación en regla 📍Ubicación: Zona Puerta de hierro / Ciudad Universitaria (Madrid) ( Vivir zona, cerca o buena conexión, es imprescindible) 💸Salario: 1.400€ netos/mes en 12 pagas (crecimiento en el puesto)