
Jefe/a de Sala – Restaurante Costa
Restaurante consolidado en la zona de Altea busca un/a Jefe/a de Sala para incorporarse al equipo y trabajar junto a dirección en la gestión del servicio, la organización del equipo y la experiencia del cliente.
Buscamos una persona con experiencia liderando equipos, capacidad organizativa y una forma de trabajar estructurada, que quiera implicarse en un proyecto estable a largo plazo.
🍷 ¿Cuáles serán tus funciones?
- Coordinar y liderar el equipo de sala, organizando funciones, turnos y cuadrantes.
- Formar y acompañar a los responsables de turno, ofreciendo feedback y seguimiento.
- Supervisar los estándares de servicio y mejorar los procedimientos de trabajo.
- Anticipar las necesidades del servicio y organizar los recursos según la ocupación.
- Resolver incidencias y proponer mejoras para optimizar el funcionamiento de la sala.
- Coordinarte con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
- Trabajar junto a dirección en la gestión diaria y la evolución del equipo.
💰 ¿Qué ofrecemos?
- Salario: 2.650–3.100 € brutos mensuales, en 12 pagas, según experiencia.
- Contrato indefinido en un restaurante abierto todo el año.
- Incorporación planificada, con un período de adaptación y traspaso para conocer al equipo, el funcionamiento del restaurante y su clientela habitual.
- Proyecto estable con capacidad real de implicación en la organización y mejora del servicio.
- Posibilidad de valorar apoyo con alojamiento o traslado, según las circunstancias del candidato.
🔎 ¿Qué buscamos?
- Al menos 3 años de experiencia en puestos de responsabilidad en sala, como jefe/a de sala, segundo/a, maître o encargado/a.
- Experiencia real liderando, formando y desarrollando equipos.
- Capacidad para organizar cuadrantes, distribuir tareas y anticipar los momentos de mayor actividad.
- Experiencia en restaurantes con procedimientos, protocolos y estándares de servicio definidos.
- Nivel alto de español e inglés para atender a una clientela internacional.
- Liderazgo cercano, organizado y resolutivo, con capacidad para escuchar, dar feedback y mejorar la forma de trabajar.
- Interés por desarrollar un proyecto a largo plazo en la zona de Altea.
- Documentación en regla para trabajar en España.
¿Te interesa asumir un papel clave en la gestión de sala y crecer profesionalmente en un proyecto estable?
Inscríbete y valoraremos tu experiencia para conocernos en una primera entrevista.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- 40hs semanales - horario a concretar
- Salario
- 2.650 € – 3.100 € mensual

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