Jefe de cocina - Metrogrupo

Entregar currículum en local o la app solo candidatos con experiencia previa y dominio de inglés y español

¿Eres un apasionado de la cocina ítalo-mediterránea con alma de líder? En La Mafia se sienta a la mesa buscamos un/a Jefe de Cocina con ganas de capitanear nuestro equipo culinario y garantizar que cada plato cuente una historia de calidad y tradición. ¿Cuál será tu misión? Serás el máximo responsable de la operativa de cocina, asegurando la excelencia en el producto, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de los estándares de nuestra franquicia. Tus funciones principales: • Gestión de Equipo: Liderar, formar y motivar a la brigada de cocina, organizando turnos y flujos de trabajo., • Control de Calidad: Garantizar que cada plato salga impecable, respetando las fichas técnicas y el "savoir-faire" de la marca., • Gestión de Stock: Control de pedidos, trato con proveedores oficiales y realización de inventarios., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y los estándares de limpieza., • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos similares (preferiblemente en restauración organizada o italiana de alto volumen)., • Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos bajo presión con una actitud positiva y resolutiva., • Pasión: Amor por el detalle y el producto de calidad., • Incorporación inmediata a una de las franquicias más sólidas y reconocidas del sector., • Contrato indefinido a jornada completa., • Oportunidades reales de crecimiento y formación continua., • Un ambiente de trabajo dinámico donde se valora la profesionalidad y el compañerismo.

🍝 ¡Únete a nuestra famiglia! Buscamos COCINERO/A apasionado/a por la auténtica cocina italiana mediterránea 🔥 En nuestro acogedor restaurante en Benalmádena , especializado en pasta fresca hecha a mano, pizzas de masa larga fermentación, risottos cremosos, antipasti y platos mediterráneos con toques italianos de calidad, necesitamos incorporar a un/a cocinero/a con garra y experiencia para formar parte de nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2-3 años en cocina profesional (imprescindible experiencia demostrable en pasta fresca, pizzas artesanales, salsas italianas y cocciones al dente)., • Pasión por la cocina italiana auténtica (¡si sabes hacer un buen ragú o una carbonara como en Roma, eres nuestro candidato ideal!)., • Capacidad para trabajar en equipo, organización, limpieza y rapidez en servicios de medio-alto volumen., • Responsable, proactivo/a y con ganas de crecer en un proyecto estable., • Contrato indefinido o fijo discontinuo (según experiencia)., • Jornada completa de 40 horas/semana (turnos rotativos, con descansos consecutivos)., • Salario competitivo según valía + propinas + posibles extras por rendimiento., • Comidas incluidas en el restaurante., • Buen ambiente familiar, equipo joven y motivado. Ubicación: Benalmádena Costa( Rotonda Molinos) ¡Haznos llegar tu pasión por la cucina italiana! 🇮🇹 para una entrevista pasar por el restaurante. La app no me deja contactar con los candidatos. Saludos

👨🏻‍🍳 COCINERO/A – TURNO PARTIDO Y TURNO DE TARDE En Asador Ruta del Ibérico (Benalmádena Costa) buscamos incorporar a nuestro equipo cocineros y cocineras apasionados por su oficio, con ganas de formar parte de un proyecto estable y con futuro. 🔥 ¿Qué ofrecemos? • Dos días de descanso semanales, durante todo el año., • Estabilidad laboral en un restaurante consolidado y en crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo, donde se valora la colaboración, el respeto y el compromiso., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un equipo con proyección., • Cocina moderna mediterránea con especialidad en carnes a la brasa y producto fresco. 👨🏻‍🍳 Buscamos personas que: • Sean proactivas, responsables y con actitud positiva., • Tengan experiencia previa en cocina de restaurante o brasa (valorable)., • Les guste trabajar en equipo y mantener la organización en el pase., • Aprecien el buen producto y el trabajo bien hecho. 📩 ¿Te gustaría unirte a nosotros? Envíanos tu currículum y forma parte del equipo de Ruta del Ibérico. Nos encanta trabajar con personas con pasión, compromiso y ganas de crecer. ¡Te esperamos para cocinar el éxito juntos! 🔥

¡Ey, tú! 👋 Sí, tú, el que disfruta entre planchas, cuchillos y buen ritmo de cocina. Estamos buscando a nuestro nuevo Chef a Tiempo Completo (40h semanales) para liderar la elaboración de nuestras burgers y llevar la cocina al siguiente nivel. Somos una hamburguesería joven, divertida y con alma irlandesa-española, situada en Benalmádena. Nuestro local es pequeño pero intenso, con servicio en sala y delivery, y un objetivo claro: hacer las mejores burgers de la Costa del Sol. 🧾 ¿Qué harás en el día a día? • Preparar y cocinar nuestras burgers siguiendo los estándares de calidad de la marca., • Gestionar stock, proveedores y pedidos semanales., • Liderar y organizar al equipo de cocina y sala., • Mantener los procesos, el ritmo y la limpieza durante los servicios., • Asegurar que todo fluya en un entorno rápido y exigente., • Colaborar en la mejora continua de recetas, procesos y eficiencia. 🎯 ¿Qué buscamos? • Experiencia en cocina y capacidad para liderar., • Conocimientos de gestión de stock y trato con proveedores., • Organización, responsabilidad y mentalidad de crecimiento., • Ritmo, motivación y pasión por ofrecer siempre la mejor calidad., • Disponibilidad completa (40h semanales)., • Español nativo; inglés valorable por nuestro público local e internacional. ✨ ¿Qué ofrecemos? • Rango salarial bruto de entre 1500€ y 1750€ al mes en función del convenio aplicable, • Buen ambiente y un equipo comprometido., • Horarios estructurados y estabilidad laboral., • Oportunidad real de crecer dentro del proyecto., • Formación en nuestro estilo de cocina y estándares., • Participar en una marca que busca siempre la excelencia. Si te apasionan las burgers y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte! Hey you! 👋 Yes, you — the one who feels at home behind the grill, with knives in hand and a good kitchen rhythm. We’re looking for our new Full-Time Chef (40 hours per week) to lead the preparation of our burgers and take our kitchen to the next level. We’re a young, fun Irish-Spanish burger spot located in Benalmádena. Our place is small but full of energy, with dine-in and delivery service, and one clear mission: to make the best burgers on the Costa del Sol. 🧾 What will you be doing? • Preparing and cooking our burgers following our quality standards, • Managing stock, suppliers, and weekly orders, • Leading and organizing the kitchen and front-of-house team, • Maintaining processes, pace, and cleanliness during service, • Ensuring everything runs smoothly in a fast-paced, demanding environment, • Contributing to continuous improvement in recipes, processes, and efficiency 🎯 What are we looking for? • Kitchen experience and the ability to lead, • Knowledge of stock management and supplier handling, • Strong organization, responsibility, and a growth mindset, • Energy, motivation, and a passion for delivering top quality, • Full availability (40 hours per week), • Native Spanish; English is a plus due to our mix of local and international customers ✨ What do we offer? • Salary range between 1.500€ and 1.750€ gross a month, • A great work atmosphere and a committed team, • Clear, structured schedules and job stability, • A real opportunity to grow within the project, • Training in our cooking style and standards, • The chance to be part of a brand that always strives for excellence If you’re passionate about burgers and want to join a growing project, we’d love to meet you!

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional.\n\nEl candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. • Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina., • Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas., • Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Formación mínima de Bachillerato.

¡Únete a Trocadero Benalmádena! Si te apasiona la cocina y buscas un lugar único para crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad. Estamos buscando a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante singular, inspirado en la naturaleza y ubicado en primera línea de playa en Estepona. Funciones: Buscamos a alguien que domine tanto las técnicas culinarias básicas como las más avanzadas. Serás el corazón de nuestra cocina, encargado de: • Elaborar los platos de nuestra carta, asegurando la calidad y el sabor que nos caracterizan., • Presentar cada plato de forma impecable, cuidando hasta el último detalle., • Gestionar el control de los pedidos de la cocina y el inventario., • Calcular los escandallos para optimizar los costes., • Mantener tu área de trabajo siempre organizada y limpia. ¿Qué ofrecemos? En Trocadero, creemos que el talento merece el mejor ambiente para prosperar. Te ofrecemos un lugar donde tu desarrollo personal y profesional son nuestra prioridad. • Ambiente de trabajo profesional y motivador: Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo., • Oportunidades de crecimiento en una empresa en continua expansión: creemos en invertir en nuestro equipo, ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo., • Sueldo competitivo según experiencia: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades, ofreciéndote una compensación justa y competitiva. ¿Estas listo para el siguiente paso? Si crees que tienes lo necesario para formar parte de nuestro equipo, inscríbete a esta oferta. ¡Te esperamos!