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La Santa Brasa - Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Grup Casablanca

Chef y Cocinero

hace 2 días117 vistas

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo culinario de nuestro restaurante La Santa Brasa en Manresa, especializado en cocina mediterránea y de brasa. Si tienes pasión por la gastronomía y buscas un entorno dinámico para desarrollarte, ¡queremos conocerte!


Tus responsabilidades clave serán:

  • Planificar y crear menús innovadores que reflejen la esencia mediterránea y de brasa.
  • Supervisar la preparación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad y una presentación impecable.
  • Gestionar inventarios, controlar costos y asegurar la correcta provisión de suministros.
  • Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
  • Asegurar el estricto cumplimiento de las normativas de salud e higiene.


Lo que buscamos en ti:

  • Experiencia previa demostrable en un puesto similar.
  • Sólidas habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y las técnicas de brasa.
  • Excelente capacidad para la gestión de recursos y personal.


Ofrecemos:

  • Un entorno de trabajo dinámico y unirte a un grupo joven y en constante crecimiento en el sector de la hostelería.
  • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de nuestra organización.
  • La posibilidad de formar parte de un equipo innovador con una verdadera pasión por la gastronomía.


Si estás listo/a para llevar tu talento culinario al siguiente nivel, ¡esperamos tu solicitud!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Jueves a Domingo (Lunes, Martes y Miercoles fiesta)
  • Salario
    hasta 30.000 € anual

pin iconCarrer dels Arcs de Santa Llúcia, 08241, Manresa

icon
Cocinero/aManresa

Grupo Casablanca • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2023

Somos un grupo joven y dinámico del sector de la hostelería y el ocio nocturno en Manresa. Actualmente gestionamos varios espacios con personalidad propia: • La Santa Brasa, nuestro restaurante de cocina mediterránea y brasa. • El Gris,

Nico G. avatar icon
Nico G.Activo hace 12 horas
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