Maitre

Seleccionamos un/a ayudante de cocina para trabajar en importante hotel ubicado en Barcelona. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. - Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. - Garantizar la limpieza de los utensilios que utilizará el chef y los cocineros. - Verificar que todos los alimentos estén en buen estado. - Controlar el stock de productos y gestionar los pedidos. - Ayudar en la elaboración de platos. Requisitos: - Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. - Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. - Garantizar la limpieza de los utensilios que utilizará el chef y los cocineros. - Verificar que todos los alimentos estén en buen estado. - Controlar el stock de productos y gestionar los pedidos. - Ayudar en la elaboración de platos.

Importante cadena de cafetería-panadería, precisa incorporar un/a auxiliar administrativo/a a MEDIA JORNADA (20 horas) en TURNO DE MAÑANA (de 9h a 13h). -Registro de pedidos diarios en sistema Navision .-Contestar y hacer seguimiento de correos del departamento.-Contestar llamadas telefónicas del departamento.-Gestionar y montar pedidos de catering vía mail.-Seguimiento a clientes con facturas impagas.

Empresa del sector hotelero situada en Barcelona necesita incorporar un/a técnico/a de mantenimiento. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Garantizar el mantenimiento de todos los equipos según las instrucciones del fabricante. - Realizar las comprobaciones rutinarias de mantenimiento de los equipos y la maquinaria. - Reparar las piezas rotas y sustituir los elementos desgastados. - Limpiar y organizar el área del trabajo. - Informar de los problemas y defectos al supervisor.

Seleccionamos un/a cocinero/a - cortador/a de jamón para trabajar en importante hotel ubicado en Castelldefels. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: - Elaboración de platos. - Cortar con el cuchillo los ibéricos, especialmente de jamón. - Emplatar los alimentos. - Limpieza de los utensilios de cocina después de su uso. - Apoyo en las tareas de limpieza y mantenimiento general de la cocina

¿Tienes experiencia en gestión de equipos y te apasiona el mundo de la restauración? ¡Queremos contar contigo! Posición: Encargado/a de Restaurante Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. - Liderar y motivar al equipo para garantizar un servicio de alta calidad. - Gestionar horarios y turnos del personal. - Controlar y mantener los estándares de limpieza y seguridad. - Resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficiente. - Realizar pedidos de suministros y controlar el inventario. - Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal. Requisitos: - Experiencia previa en gestión de restaurantes. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad para manejar situaciones de estrés y resolver problemas rápidamente. - Conocimiento en gestión y control de costes. - Actitud Hands-on y proactiva. Ofrecemos: - Salario competitivo y bonificaciones. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. - Formación continua. - Descuentos en el restaurante.

Buscamos Directores para nuestros restaurantes . Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción... Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal , incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funciona sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegúrese de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. Gestión financiera: Administrar el presupuesto , controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. Marketing y promoción: Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. Gestión de eventos: Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos.