MAÎTRE - JEFE de SALA | Restaurante hotel - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Sevilla

Hotel 4* superior situado en la zona de Olmedo (Valladolid), perteneciente a una cadena hotelera de lujo con hoteles únicos en edificios emblemáticos de España, selecciona Cocinero o Jefe/a de Partida para incorporarse a su equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de coordinar, supervisar y ejecutar la operativa de su estación de cocina, garantizando la excelencia gastronómica, el cumplimiento de los estándares de calidad y la integración de prácticas sostenibles dentro del departamento. FUNCIONES / RESPONSABILIDADES • Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de su partida, asegurando la preparación de platos de alta calidad conforme a los estándares del hotel., • Asegurar que los platos cumplan con los protocolos de calidad, presentación y sabor, adaptándose a preferencias o restricciones alimentarias de los clientes., • Gestionar eficientemente recursos e inventarios, evitando desperdicios y optimizando costes operativos., • Organizar, coordinar y liderar al equipo de su estación, delegando tareas, promoviendo un entorno inclusivo y fomentando el desarrollo profesional del equipo., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales, aplicando correctamente los sistemas de calidad (APPCC)., • Promover prácticas de sostenibilidad y responsabilidad social, incluyendo el uso de productos locales y la gestión responsable de residuos., • Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos y con la dirección de cocina, asegurando la integración de su partida en la operativa general del hotel., • Participar en el cumplimiento de los procedimientos del Sistema de Gestión de la Calidad. REQUISITOS • Formación Profesional en Hostelería, Cocina o Gastronomía, o experiencia mínima de 6 meses en cocina., • Residir en la zona de Olmedo o cercanías., • Disponer de vehículo propio en caso de residir fuera del pueblo., • Posibilidad de trabajar tanto con turnos seguidos como partidos. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Turnos rotativos: horarios seguidos (mañana y tarde) y partidos (11-16 + 20-23h), pasando progresivamente a hacer siempre horarios seguidos., • 2 días libres seguidos semanales, • Salario: 21.000–23.000 € brutos/año (según perfil)., • Plus por turno partido: 10 € por día (aprox. 200 € adicionales al mes)., • Posibilidad de alojamiento compartido.

Restaurante galardonado con estrella Michelin, perteneciente a un grupo de alta gastronomía con distintos establecimientos en Madrid, busca incorporar Camarero/a de sala, con experiencia en restaurantes de máximo nivel. Buscamos un perfil con trayectoria en fine dining, excelente presencia, dominio del inglés y una actitud impecable orientada al cliente. Es una oportunidad única para formar parte de un proyecto gastronómico de prestigio, con un equipo joven, exigente y altamente profesionalizado. FUNCIONES PRINCIPALES • Ejecutar un servicio de sala exquisito, preciso y altamente protocolario., • Atender y guiar al cliente durante toda la experiencia gastronómica., • Explicar platos, técnicas y elaboraciones con seguridad y dominio del inglés., • Coordinarse con cocina y sumillería para asegurar un servicio fluido., • Preparación de la sala, mise en place y control de estándares., • Gestión de comandas, cobros y seguimiento de necesidades del cliente., • Mantener una imagen impecable y una actitud profesional en todo momento. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años en sala., • IMPRESCINDIBLE experiencia previa en alta gastronomía., • IMPRESCINDIBLE NIVEL ALTO DE INGLÉS (C1)., • Excelente presencia, don de gentes y trato exquisito., • Capacidad para trabajar en entornos exigentes y orientados al detalle. CONDICIONES • Contrato indefinido a jornada completa (40h)., • Incorporación inmediata., • Horario combinado con turnos seguidos y turnos partidos., • 2 días libres seguidos semanales., • Salario: 21.000–25.000 € brutos/año, según experiencia + propinas., • Entorno gastronómico de máximo nivel y posibilidad real de crecimiento interno.

Empresa de colectividades selecciona Cocinero/a para incorporarse de forma estable en la empresa y cubrir diferentes posiciones en colegios de Sabadell y Terrassa, según necesidad operativa. Buscamos un perfil responsable, organizado y acostumbrado a trabajar con ritmos de producción y estándares de seguridad alimentaria propios del sector educativo. La posición ofrece movilidad entre centros, jornada inicial de 30h semanales, con posibilidad de ampliar a jornada completa, y opción futura de asignación fija a un colegio. FUNCIONES PRINCIPALES • Elaboración diaria de los menús del centro según planificación., • Cobertura de bajas, sustituciones, refuerzos y necesidades puntuales en distintos colegios., • Organización de la producción, emplatado y control de tiempos., • Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo según normativa., • Control básico de stock, recepción de mercancía y apoyo en pedidos., • Cumplimiento de APPCC, registros de temperaturas y protocolos de seguridad alimentaria., • Coordinación operativa con los equipos de cocina y comunicación de incidencias. REQUISITOS • IMPRESCINDIBLE Experiencia previa en colectividades, obrador o cocina de producción., • Autonomía, responsabilidad y capacidad de organización., • Flexibilidad para adaptarse a distintos centros y operativas., • Conocimiento de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Imprescindible disponer de coche o moto propios para desplazarse entre colegios., • Perfil resolutivo y orientado a la operativa diaria., • Disponibilidad para incorporación en septiembre. CONDICIONES • Convenio Colectividades., • Contrato estable fijo-discontinuo, de septiembre a junio., • Horario: lunes a viernes, turnos según organización de cada colegio, entre las 8 y 16h., • Jornada inicial: 30 h/semana, con posibilidad de ampliar a 40h según necesidades del servicio., • Salario: 1.615-1.650€ bruto/mes (sueldo de jornada completa desde inicio al empezar con 30h), • Calendario escolar: vacaciones en Navidad y Semana Santa., • Festivos y puentes escolares libres.

Restaurante gastronómico de referencia ubicado en el Clot, con cocina tradicional de alto nivel y un servicio reconocido por su profesionalidad y atención al detalle, selecciona Responsable de Sala para incorporarse al equipo. Buscamos un perfil con experiencia en sala, capacidad para coordinar equipos pequeños y gestionar grupos y eventos, manteniendo los estándares del restaurante y llevando la operativa diaria. FUNCIONES PRINCIPALES • Supervisión del servicio diario en coordinación con el gerente., • Organización del equipo de sala (2–4 personas) y reparto de tareas., • Atención al cliente con enfoque profesional, cercano y resolutivo., • Control de ritmos, secuencias y estándares de servicio., • Gestión de grupos: cierre, comunicación, propuestas, confirmaciones y seguimiento., • Elaboración y actualización de excels, listados y documentación operativa., • Coordinación de eventos especiales: timings, montaje y necesidades del cliente., • Interlocución con clientes para resolver dudas, peticiones e incidencias., • Apoyo en la gestión de reservas y comunicación con cocina., • Supervisión de imagen, orden y limpieza en sala., • Recomendación de platos, menús y servicios del restaurante., • Asesoramiento en vinos y apoyo en maridajes. REQUISITOS • Experiencia previa como encargado/a de sala, segundo/a de sala o rol similar., • Capacidad para coordinar equipos pequeños (2–4 personas)., • Persona organizada, metódica y con buena gestión del tiempo., • Habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Capacidad para gestionar grupos, eventos y documentación operativa., • Muy valorable conocimiento de vinos., • Dominio de catalán y castellano; muy valorable inglés., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. CONDICIONES • Ubicación: Barcelona - El Clot, • Contrato indefinido a jornada completa, • Incorporación: inmediata, • Horario: turno partido de mediodía y cena, de martes a sábado, • Días libres fijos: domingo y lunes, • Salario: 25.000–27.000 € brutos/año + propinas, • Restaurante gastronómico consolidado, con equipo estable y cultura de servicio

Buscamos un/a profesional para el servicio de sala y terraza, especializado en desayunos. Requisitos Indispensables: • Experiencia previa y demostrable en el servicio de desayunos., • Manejo fluido de TPV/PDA para la toma de comandas., • Habilidad en la preparación y servicio de diversos tipos de cafés. Ofrecemos: • Incorporación inmediata al puesto., • Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

Buscamos camarero/a para turno de mañana/desayunos en cafe bar en triana, Es imprescindible tener experiencia previa en el sector y un buen manejo de la bandeja.

Se busca camarero/a para puesto de 25 - 30 horas semanales. Horas extras en nómina.

EUROFIRMS SEVILLA selecciona personal con experiencia como camarero/a de sala con manejo de bandeja para trabajar en diferentes hoteles de la ciudad de Sevilla. Contrato y alta en seguridad social. Salario de 11.81 euros brutos/hora. Poseer pantalón negro de hostelería no vaqueros, zapatos negros no deportivas y camisa blanca o negra de mangas largas lisa. Disponibilidad horaria. Empleo como extra/refuerzo.

Se busca incorporar a dos profesionales de la hostelería para un proyecto estable y a largo plazo. Responsabilidades: • Atención en sala y barra., • Montaje, servicio y recogida de mesas., • Apoyo al equipo para garantizar el buen funcionamiento del servicio. Condiciones: • Jornada completa de 40 horas semanales., • Contrato temporal inicial con posibilidad de incorporación indefinida., • Dos días consecutivos de descanso entre semana, según rotación., • Un turno libre durante el fin de semana, también con rotación., • Condiciones conforme al convenio colectivo de hostelería de Sevilla., • Puesto estable, buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento profesional. Requisitos: • Buena actitud, responsabilidad y orientación al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo., • Manejo de bandeja y tirador de cerveza.

Nos encontramos en búsqueda activa de personal joven y con ganas de crecer! En Robles Restaurantes, estamos buscando incorporar Camareros/as a nuestro equipo en Sevilla, para así crear un equipo joven y ambicioso a la altura de nuestro proyecto. Formarás parte de una empresa emblemática de Sevilla, la cual forma parte de la historia viva de la Ciudad y del sector hostelero Nacional. • Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 200 compañeros/as)., • Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. Pasión, Responsabilidad, Lealtad, Creatividad y Humildad., • Somos pioneros en turismo responsable y sostenible., • Ofrecemos desarrollo profesional y estabilidad laboral. Como Camarero, reportarás al Encargado. Responsabilidades • Dar un servicio a la carta impecable., • Operativa en servicio a la carta o evento., • Servir, levantar platos, montar mesas, preparación de mice and place para el servicio., • Colaborar a la hora de preparar el pedido., • Mantener la limpieza del área de trabajo., • Velar por el material de uso en la sala.., • Cargar, levantar con mobiliario del restaurante cuando se requiera. Requisitos • Título de Hostelería / Grado medio y/o formación en cocina., • Experiencia de 2 años en el mismo puesto., • Valorable experiencia previa en restaurantes de alto standing, • Nivel de inglés, B1 ¿Qué buscamos en ti? Como Camarero: • Valorable experiencia previa en la posición en hoteles, restaurantes o catering., • Control de la presión laboral., • Amplio conocimiento en vinos y gastronomía., • Hábitos de compañerismo, limpieza e higiene personal y en el puesto de trabajo., • Habilidades de trabajo en equipo., • Residencia en la zona vacante., • Flexibilidad horaria.

¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando camareros profesionales, con amplia experiencia en el sector de la hostelería y los eventos.Requisitos: • Cocina tradicional, que esté acostumbrado a trabajar con buen producto, • Amplio conocimiento de mariscos y pescados., • Experiencia previa de al menos 3 años en el puesto ofertado, • Capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos Se valorará muy positivamente conocimientos de pasteleríaIncorporación inmediata.

Estamos seleccionando una persona con sólida experiencia para incorporarse a nuestro restaurante a la carta de primera planta. Si te gustaría formar parte de un proyecto ambicioso y de primer nivel en la ciudad, te estamos esperando.