Monitor/a de comedor - Residencial Viella, SA - Tarragona

En REVISA í buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de un proyecto estable, con recorrido y posibilidades de crecimiento, en un entorno de trabajo comprometido, cercano y con buen ambiente. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, operativa en el día a día, pero también con capacidad de organización, visión de mejora y ganas de implicarse en un proyecto que requiere responsabilidad, autonomía y vocación de servicio. ¿Cuál será tu misión? La persona seleccionada será responsible de realizar de manera cualificada, autónoma y responsible la preparación, aderezo y presentación de platos, asegurando el correcto funcionamiento del servicio de cocina. Funciones principales • Preparar, cocinar y presentar platos y elaboraciones culinarias utilizando las técnicas más adecuadas., • Realizar el aderezo y la presentación final de los platos, cuidando la calidad y el detalle del servicio., • Colaborar en los pedidos, recepción y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Participar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets., • Revisar y controlar el material y los recursos de cocina, comunicando cualquier incidencia., • Colaborar en la planificación de menús y propuestas de servicio., • Participar en la gestión de costes, inventarios y compras., • Velar por la correcta conservación y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Supervisar el orden general y el correcto funcionamiento del espacio de cocina., • Adaptar el servicio a menús especiales, intolerancias alimentarias y necesidades dietéticas concretas., • Contribuir activamente al desarrollo del proyecto, aportando compromiso, implicación y voluntad de mejora continua. Qué buscamos • Persona con experiencia previa en hostelería., • Perfil autónomo, responsible y resolutivo., • Persona atenta, organizada y con amor por el detalle., • Capacidad para desenvolverse en la operativa diaria y, al mismo tiempo, aportar visión de organización y mejora., • Compromiso con el proyecto y voluntad de vincularse a largo plazo., • Buena actitud, implicación y orientación al trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con descansos rotativos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Incorporación inmediata., • Turnos de mañana y tarde., • Trabajo de lunes a domingo con descansos rotativos., • Proyecto estable, con posibilidad real de continuidad y crecimiento., • Buen ambiente de trabajo.

En Residencial Viella, S.A., empresa especializada en servicios de restauración colectiva, limpieza y apoyo en centros educativos y residencias, buscamos incorporar un/a cocinero/a para prestar servicio en un centro situado en CAMBRILS Funciones principales • Elaboración y preparación de menús diarios para el servicio de residencia., • Manipulación, preparación y cocinado de alimentos siguiendo las indicaciones del servicio., • Control de materias primas, conservación de alimentos y correcta rotación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales., • Limpieza y mantenimiento del orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Coordinación con el equipo del centro para garantizar un servicio correcto y de calidad., • Apoyo en las tareas propias de cocina que sean necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, comedores escolares, residencias, hoteles o servicios similares., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva., • Contrato temporal larga duración, • Jornada completa de 40 horas semanales., • Entorno de trabajo estable, cercano y orientado al servicio a las personas. En REVISA creemos en el valor de las personas y en la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas de forma justa, objetiva y no discriminatoria, atendiendo únicamente a la adecuación del perfil profesional al puesto ofertado.

En Residencial Viella, S.A., empresa especializada en servicios de restauración colectiva, limpieza y apoyo en centros educativos, buscamos incorporar un/a cocinero/a para prestar servicio en un centro escolar situado en TARRAGONA Funciones principales • Elaboración y preparación de menús diarios para el servicio de comedor escolar., • Manipulación, preparación y cocinado de alimentos siguiendo las indicaciones del servicio., • Control de materias primas, conservación de alimentos y correcta rotación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales., • Limpieza y mantenimiento del orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Coordinación con el equipo del centro para garantizar un servicio correcto y de calidad., • Apoyo en las tareas propias de cocina que sean necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, comedores escolares, residencias, hoteles o servicios similares., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva., • Contrato temporal larga duración, • Jornada completa de 40 horas semanales., • Entorno de trabajo estable, cercano y orientado al servicio a las personas. En REVISA creemos en el valor de las personas y en la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas de forma justa, objetiva y no discriminatoria, atendiendo únicamente a la adecuación del perfil profesional al puesto ofertado.

Desde Residencial Villa S.A. buscamos un/a cocinero/a para cubrir una sustitución de larga duración en un centro escolar de Manlleu. Te incorporarás a un equipo estable, con un horario fijo de mañanas y sin trabajar fines de semana ni festivos. Funciones principales 1. Elaborar los menús diarios del centro escolar siguiendo la planificación establecida., 2. Preparar y cocinar los alimentos en cantidad suficiente para el servicio de comedor., 3. Adaptar las elaboraciones a dietas especiales, alergias e intolerancias alimentarias., 4. Recepcionar, revisar y controlar los pedidos de materia prima y mercancía., 5. Gestionar el almacenaje y la correcta conservación de los productos., 6. Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición., 7. Cumplir y aplicar la normativa de seguridad alimentaria y el sistema APPCC., 8. Mantener la limpieza y desinfección de la cocina, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo., 9. Supervisar el emplatado y el servicio de comidas en los horarios establecidos., 10. Coordinarse con el resto del equipo y con la dirección del centro para garantizar un servicio de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a en colectividades (comedores escolares, residencias, catering o similares)., • Formación en cocina (ciclo formativo o equivalente) valorable., • Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor., • Conocimientos de APPCC, alérgenos y dietas especiales., • Disponibilidad inmediata para incorporarse., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión del tiempo., • Residir en Manlleu o alrededores, o disponer de medio de transporte propio (valorable)., • Nivel de catalán y castellano suficiente para comunicarte con el equipo. Condiciones • Contrato de sustitución de larga duración., • Jornada completa de lunes a viernes, de 7:00 a 15:00 h., • Salario según convenio de colectividades., • Incorporación a una empresa consolidada del sector. Cómo inscribirte Si cumples con el perfil y te interesa la oferta, inscríbete a través de Job Today y estaremos encantados de conocerte. Residencial Villa S.A. es una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades. Garantizamos que nuestros procesos de selección se basan exclusivamente en la valoración de la formación, la experiencia y las competencias de las personas candidatas, sin discriminación por razón de sexo, edad, origen, nacionalidad, raza, religión, orientación sexual, identidad de género, discapacidad, estado civil o cualquier otra condición personal o social. Todos los datos personales facilitados serán tratados de conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa vigente en materia de protección de datos.