Ayudante de Cocina - The Principal Madrid 5*
30 minutes ago
€25238.2–€26238.2 yearly
Full-time
Centro, Madrid
En The Principal 5*, estamos seleccionando a un/a Ayudante de Cocina, quien desempeñará un papel fundamental en la elaboración y presentación de la oferta gastronómica de nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros comensales. Tus principales responsabilidades serán: • Asistir al equipo de cocina: Colaborar con el chef, los cocineros y el resto del equipo en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del responsable de cocina., • Preparar los ingredientes: Realizar tareas básicas de preparación, como lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos, asegurando que estén listos para su utilización durante el servicio., • Apoyar en la elaboración de platos: Participar en las distintas fases de preparación y emplatado, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante., • Mantener el orden y la limpieza: Garantizar la limpieza y organización de las zonas de trabajo, superficies, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar y organizar los productos: Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de las materias primas, respetando las normas de manipulación de alimentos y rotación de productos., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria: Aplicar rigurosamente los procedimientos de higiene, conservación y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad de cada elaboración., • Trabajar en equipo: Contribuir a un ambiente de trabajo organizado, dinámico y colaborativo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio. ¿Qué necesitamos de ti? • Formación: ESO. Se valorará formación relacionada con cocina, gastronomía o manipulación de alimentos., • Experiencia previa: Se valorará experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes., • Conocimientos básicos de cocina: Interés por la gastronomía y disposición para aprender nuevas técnicas y procedimientos., • Capacidad de organización: Atención al detalle, rapidez y capacidad para mantener el orden en un entorno dinámico., • Trabajo en equipo: Buena actitud, compromiso y capacidad para colaborar con el resto del equipo., • Orientación a la calidad: Motivación por ofrecer un trabajo cuidado, siguiendo los estándares de excelencia de nuestro establecimiento. ¿Qué encontrarás en ÚNICO HOTELS? • Contrato por sustitución de baja médica de larga duración., • Jornada completa., • Uniforme y una comida por turno incluida., • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo., • Grandes proyectos de formación continua., • Posibilidad de crecimiento en la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE..