Buscamos un/a panadero/a artesano/a con visión creativa y sólida experiencia en panadería artesanal y repostería francesa, para incorporarse al proyecto de una panadería en traspaso situada en un pueblo de Zaragoza. El negocio está en fase de transformación y necesita crear un catálogo de productos desde cero, incluyendo pan artesanal moderno, masa madre, bollería laminada, piezas francesas y repostería clásica renovada.
Funciones principales:
- Desarrollar y ejecutar la producción diaria del obrador.
- Crear nuevas recetas de pan, bollería y repostería francesa.
- Realizar pruebas de producto y mejorar formulaciones.
- Organizar procesos, tiempos y planificación del obrador.
- Asegurar calidad, consistencia y técnica en cada elaboración.
Requisitos:
- Experiencia demostrable en panadería artesanal.
- Imprescindible experiencia real en repostería francesa y bollería laminada.
- Capacidad de trabajo autónomo.
- Creatividad, iniciativa y ganas de construir un proyecto desde el inicio.
Qué ofrecemos:
- Participar en un proyecto con visión moderna y potencial de crecimiento.
- Libertad creativa para desarrollar productos y estilo propio.
- Entorno cercano, colaborativo y con posibilidades reales de evolución.
Interviews today
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,220 – €1,500 monthly
- Starting time
- Immediate start!
Calle de Alfonso I, Casco Antiguo, 50003, Zaragoza
Panadería/ Hostelería • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2026
Migas SL es un proyecto de panadería artesanal en transformación. Apostamos por la calidad, la innovación y el desarrollo de nuevos productos. Un lugar donde crecer, crear y formar parte de un proyecto con visión de futuro.
Post a job and hire
