Parrillero

Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Grupo de restauración de cocina tradicional española, busca perfiles para su local ubicado en la zona Chamberi, se busca incorporar, de manera inmediata, jefe de barra para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece trabajar con el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de crecer y aportar en este proyecto en pleno desarrollo esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Grupo de restauración de cocina tradicional española, busca perfiles para su local ubicado en la zona Chamberi, se busca incorporar, de manera inmediata, camarero para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece trabajar con el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de crecer y aportar en este proyecto en pleno desarrollo esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Se busca Parrillero Profesional con experiencia en Josper – Incorporación inmediata Restaurante especializado en cocina a la brasa y asados premium busca Parrillero Profesional con experiencia demostrable en el manejo de horno/parrilla Josper. Buscamos una persona apasionada por el fuego, con técnica, precisión y respeto por el producto. Requisitos indispensables: Dominio del horno/parrilla Josper (temperaturas, tiempos, tipos de brasa). Experiencia previa en cocina de carnes y asados de alto nivel. Documentación en regla para trabajar en España. Limpieza, orden y respeto por los estándares de cocina profesional. Se ofrece: Incorporación a equipo de cocina consolidado. Buen ambiente de trabajo. Condiciones según experiencia y valía. Ubicación: Madrid, Carabanchel Disponibilidad: Inmediata Interesados enviar CV actualizado y referencias

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¿Quiénes somos? Somos un restaurante de cocina mediterránea fusión con influencias mexicanas, en plena expansión y con un enfoque fresco, creativo y de alta exigencia. Buscamos un líder culinario apasionado que quiera formar parte de un proyecto con identidad y proyección. ¿Qué buscamos? Un/a Jefe de Cocina con experiencia demostrable en cocina moderna y de fusión, capacidad de liderazgo, gestión de equipos reducidos y organización de servicios de alto volumen. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de cocina. • Desarrollo de escandallos y fichas técnicas. • Control de costes, pedidos y stock. • Organización de la mise en place y operativa diaria. • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor. • Formación continua del personal a su cargo. • Colaboración directa con dirección para creación de carta y nuevas propuestas. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef. • Alta capacidad de organización y liderazgo. • Conocimientos en cocina mediterránea y fusión internacional. • Habilidad para trabajar bajo presión y con equipos reducidos. • Conocimientos de control de costes y escandallos. • Actitud proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Se valorará: • Experiencia en aperturas de restaurantes. • Formación en cocina profesional. • Conocimientos de cocina mexicana o latinoamericana. Ofrecemos: • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento. • Buen ambiente de trabajo y libertad creativa. • Participación en el desarrollo del concepto gastronómico. • Salario competitivo según perfil.

Restaurante Brasa & Pollo, ubicado en Pueblo Nuevo, busca un parrillero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la cocina a la brasa y sabes preparar deliciosas parrilladas y pollo asado, ¡te estamos buscando! Requisitos: - Experiencia previa en parrilla o cocina a la brasa. - Capacidad para manejar diferentes tipos de carne y controlar tiempos de cocción. - Agilidad y organización en cocina. - Trabajo en equipo y buena actitud. Ofrecemos: - Contrato estable con buen ambiente laboral. - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidad de crecimiento en el sector gastronómico. Recomendamos vivir cerca de la zona debido al turno partido entre semana. Si te interesa, ¡aplica ahora!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN EL RESTAURANTE EL PIMIENTO VERDE! 🍽️ Grupo Pimiento Restauración, empresa sólida con más de veinte años de experiencia en el sector, selecciona Parrillero/a para uno de sus locales en Madrid. Si eres un apasionado de la cocina, tienes experiencia y te motiva formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI?

Nos especializamos en Parrilla Argentina. Nos resulta muy importante que los candidatos tengan experiencia previa en restaurantes especializados en carnes de categoría. Ofrecemos buenas condiciones laborales con el objetivo de afianzar una relación a largo plazo.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Se necesita Parrillero Argentino, con experiencia, para atender evento en Madrid del 25 de abril al 11 de mayo. Indispensable Permiso de Trabajo.