Partida horno leña y arroces - Brasarte - San Fernando

Buscamos camareros con experiencia demostrable, diferentes turnos y jornadas.

Buscamos cocinero con experiencia, rapidez tanto en elaboración como en servicio, preferiblemente con titulación. Salario según convenio.

Condiciones: • Contrato: Indefinido, • Jornada: Completa, • Salario bruto anual: 28.000 €, • Horario de lunes a domingo con 2 días seguidos de descanso, • Turnos continuos o partidos según temporada, • Fecha prevista de incorporación: Esta posición busca cubrir una necesidad futura, se considerarán candidaturas para futuras vacantes. Funciones del puesto: • Elaboración de platos de cocina tradicional siguiendo carta y estándares de calidad., • Especialización en arroces., • Control de stock y gestión de materias primas., • Control de costes de materia., • Control y elaboración de escandallos (uso del programa gStock)., • Mantenimiento del orden y limpieza según normativa de higiene., • Coordinación y colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Propuesta de sugerencias y platos del día cuando se requiera. Requisitos: • Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en puestos similares., • Capacidad de gestión y organización., • Orientación al detalle, calidad y eficiencia., • Trabajo en equipo y dotes de liderazgo.

Buscamos incorporar Segundo de Cocina, Jefe de partida y Cocineros para restaurante ubicado en El Palmar de Vejer (Cádiz) durante la temporada de verano. Se trata de un servicio de alto volumen y ritmo intenso en zona de costa, por lo que buscamos un perfil con experiencia real en cocina profesional y capacidad de organización durante el servicio. Funciones principales: • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del servicio, • Coordinación de partidas en ausencia del jefe, • Control de producción y mise en place, • Supervisión del equipo de cocina durante el servicio, • Garantizar estándares de calidad y tiempos en pase Condiciones: • Salario publicado en la oferta es neto, • Posibilidad de alojamiento según disponibilidad, • Incorporación a una empresa con 17 locales distribuidos por España, • Posibilidad de continuidad en otros restaurantes del grupo según desempeño Buscamos una persona responsable, resolutiva, con liderazgo en cocina y acostumbrada a trabajar bajo presión en servicios de alto volumen en temporada. Si tienes experiencia como segundo de cocina o sous chef y quieres formar parte de un proyecto sólido en crecimiento en la costa de Cádiz, queremos conocerte.