Pastelera/o con experiencia - OBRADORES MADRID - Madrid

En Obradores Madrid buscamos incorporar un/a ayudante de cocina/pastelería para jornada de 40 horas semanales. Buscamos una persona con conocimientos de pastelería y cocina, organizada, ágil y con ganas de formar parte de un obrador dinámico. Sus funciones principales serán: • Decoración de dulces y productos de pastelería., • Preparación y montaje de platos salados., • Elaboración de raciones y montaje de ingredientes., • Apoyo en cocina y obrador., • Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo. Valoramos experiencia previa en cocina, pastelería, cafetería, obrador o negocios de hostelería. Ofrecemos incorporación a un equipo estable, con buen ambiente de trabajo y producto artesanal. 📍 Obradores Madrid C/ Alcalde Sainz de Baranda, 16 – Madrid Interesados/as pueden enviar su CV por mensaje privado.

Contrato de 30 horas semanales. En Obradores Madrid creemos que una cafetería no es solo café y pastelería… es ese lugar donde empieza bien el día, donde los clientes se sienten como en casa y donde el equipo disfruta trabajando junto. Buscamos camarero/a barista para formar parte de nuestro equipo en nuestra cafetería-pastelería del barrio de Retiro. Si te gusta el buen café, el trato cercano con el cliente y trabajar en un ambiente positivo, puede que este sea tu sitio. ✨ Qué ofrecemos Contrato de 30 horas semanales 1.000 € netos al mes Muy buen ambiente de trabajo: equipo cercano, respeto y compañerismo Un lugar donde aprender, crecer y disfrutar del día a día 👤 Qué buscamos Personas responsables, comprometidas y con ganas de trabajar Que disfruten atendiendo al cliente y cuidando los detalles Actitud positiva y compañerismo Gente que quiera formar parte del proyecto, no solo un trabajo temporal En Obradores Madrid valoramos a las personas que se implican, que cuidan el producto y que ayudan a crear ese ambiente especial que hace que nuestros clientes vuelvan cada día. Si crees que encajas con nuestra forma de trabajar, nos encantará conocerte.

Contrato de 30 horas semanales. En Obradores Madrid creemos que una cafetería no es solo café y pastelería… es ese lugar donde empieza bien el día, donde los clientes se sienten como en casa y donde el equipo disfruta trabajando junto. Buscamos camarero/a barista para formar parte de nuestro equipo en nuestra cafetería-pastelería del barrio de Retiro. Si te gusta el buen café, el trato cercano con el cliente y trabajar en un ambiente positivo, puede que este sea tu sitio. ✨ Qué ofrecemos Contrato de 30 horas semanales 1.000 € netos al mes Muy buen ambiente de trabajo: equipo cercano, respeto y compañerismo Un lugar donde aprender, crecer y disfrutar del día a día 👤 Qué buscamos Personas responsables, comprometidas y con ganas de trabajar Que disfruten atendiendo al cliente y cuidando los detalles Actitud positiva y compañerismo Gente que quiera formar parte del proyecto, no solo un trabajo temporal En Obradores Madrid valoramos a las personas que se implican, que cuidan el producto y que ayudan a crear ese ambiente especial que hace que nuestros clientes vuelvan cada día. Si crees que encajas con nuestra forma de trabajar, nos encantará conocerte.

En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad. Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal. Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad. Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto. Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos). Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento y estabilidad. Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

BUSCAMOS COCINEROS/AS My Pasta My Art | Madrid (Malasaña) Buscamos cocineros. Imprescindible: experiencia previa en cocina con alto volumen. Se valorará conocimiento en cocina italiana. Queremos personas con oficio, energía estable y hambre de excelencia. Aquí no solo cocinamos pasta, cuidamos un ritual que nutre el cuerpo y despierta algo por dentro. Lo que harás • Liderar tu partida con orden, ritmo y precisión., • Respetar el producto como materia viva., • Ejecutar cada plato con coherencia, estética y alma., • Trabajar en equipo con estándares altos y comunicación clara., • Cuidar limpieza, tiempos y energía en cocina. Lo que buscamos Profesionalidad: puntualidad, higiene impecable, organización. Carácter: templanza bajo presión, humildad, mentalidad de mejora constante. Actitud: cero excusas, máximo compromiso. Personas que entiendan que el pase no es solo una mesa de salida: es el corazón del servicio. Lo que ofrecemos • 1.700€ brutos/mes (12 pagas), • Equipo pequeño donde se reconoce al que suma. Un proyecto con alma: Propósito Despertar la chispa creadora en cada persona que entra: recordarles que pueden transformar un plato de pasta, y su vida, en arte. Misión Convertir cada servicio en una experiencia creativa y consciente: cuidando producto, detalles y energía del equipo, para que el comensal viva una comida con verdad, belleza y amor. Visión Crear un modelo replicable de excelencia humana y operativa para expandirlo a más ciudades, más mesas y más vidas. Si te vibra… Envíanos tu CV y cuéntanos en breves palabras por qué quieres formar parte de la cocina de MPMA y cuál es tu disponibilidad.

Tablao de referencia en Madrid selecciona un/a Jefe/a de Cocina para asumir la gestión operativa de una propuesta de cocina tradicional española, basada en recetas clásicas y elaboraciones realizadas desde origen. La persona incorporada dará continuidad a una carta y menús definidos, trabajando con producciones organizadas y procesos claros, asegurando calidad, consistencia y ritmo de servicio. Funciones • Gestionar la operativa diaria de cocina, garantizando un servicio fluido y organizado., • Supervisar la correcta ejecución de recetas establecidas y producciones planificadas., • Coordinar al equipo de cocina y distribuir tareas según el servicio., • Gestionar escandallos, pedidos, control de stock y costes., • Garantizar el cumplimiento de normativa sanitaria y estándares de calidad (APPCC)., • Experiencia en gestión de cocinas con producciones estructuradas., • Trayectoria como responsable en banquetes o cocinas de producción similares., • Conocimiento de cocina tradicional española., • Capacidad de organización y coordinación de equipos., • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido con periodo de prueba., • Jornada continua con dos días libres, festivos y vacaciones según convenio., • Integración en un equipo de cocina formado, con buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable y de largo recorrido en el centro de Madrid.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en cocina mexicana, apasionado/a por el producto, el sabor auténtico y el trabajo en equipo. Formará parte de un equipo dinámico en un restaurante donde se valora la calidad, la actitud y el compromiso con el servicio. Funciones principales: • Elaboración y ejecución de recetas de cocina mexicana tradicional y contemporánea., • Preparación de mise en place diaria., • Control y correcta manipulación de materias primas., • Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante., • Organización y limpieza de la partida., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Apoyo en el control de stock y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa mínima de 1 año en cocina mexicana (indispensable)., • Conocimiento de técnicas tradicionales (salsas, moles, marinados, brasa, etc.)., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso., • Valorable experiencia en cocina a la brasa/parrilla., • Documentación en regla para trabajar en España. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según experiencia.

📢 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A ENCARGADO/A – Madrid (Zona Atocha) En SUKALDEA ATOTXA, buscamos incorporar un/a Cocinero/a Encargado/a para liderar la cocina de nuestro concepto gastronómico, centrado en producto de calidad y cocina de inspiración vasco-cantábrica. 🔪 Funciones principales Gestión integral de la cocina y coordinación del equipo Control de pedidos, escandallos y gestión de stock Supervisión de elaboraciones, presentación y calidad del producto Organización de partidas y turnos de trabajo Cumplimiento de APPCC y normativa sanitaria Control de costes, mermas y rendimiento 👤 Perfil que buscamos Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o encargado/a Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones Perfil resolutivo, ordenado y orientado a resultados Experiencia en cocina tradicional con enfoque actual Valorable experiencia con producto del norte (pescados, conservas, elaboraciones en frío y caliente) 💼 Condiciones Contrato estable 2 días libres consecutivos a la semana Jornada completa Salario según convenio, negociable según experiencia y valía Incorporación a proyecto consolidado con proyección Contactar los interesados con foto y perfil profesionales para realizar entrevista

📢 OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A ENCARGADO/A – Madrid (Zona Atocha) En SUKALDEA ATOTXA, buscamos incorporar un/a Cocinero/a Encargado/a para liderar la cocina de nuestro concepto gastronómico, centrado en producto de calidad y cocina de inspiración vasco-cantábrica. 🔪 Funciones principales Gestión integral de la cocina y coordinación del equipo Control de pedidos, escandallos y gestión de stock Supervisión de elaboraciones, presentación y calidad del producto Organización de partidas y turnos de trabajo Cumplimiento de APPCC y normativa sanitaria Control de costes, mermas y rendimiento 👤 Perfil que buscamos Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o encargado/a Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones Perfil resolutivo, ordenado y orientado a resultados Experiencia en cocina tradicional con enfoque actual Valorable experiencia con producto del norte (pescados, conservas, elaboraciones en frío y caliente) 💼 Condiciones Contrato estable 2 días libres consecutivos a la semana Jornada completa Salario según convenio, negociable según experiencia y valía Incorporación a proyecto consolidado con proyección Contactar los interesados con foto y perfil profesionales para realizar entrevista

Buscamos para apertura incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina española, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. La persona seleccionada se integrará en el equipo de cocina, participando activamente en la preparación, producción y servicio, garantizando calidad, orden y consistencia en cada elaboración. Funciones principales • Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos., • Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio., • Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria., • Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad., • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo., • Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía., • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española., • Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia., • Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales., • Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación., • Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle., • Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo.

En ABC personal, agencia especializada en selección de personal para hostelería, buscamos Jefe/a de Cocina para incorporarse a un exclusivo restaurante ubicado en 📍Puerta de Hierro, Madrid. Se trata de un restaurante con capacidad para 100–160 comensales entre sala y terraza, abierto todos los días de la semana, con una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional española, cuidando al máximo la calidad, frescura y estacionalidad del producto. Funciones: • Coordinación del equipo de cocina (4 personas), • Producción diaria y supervisión del servicio, • Gestión de pedidos, stock y proveedores, • Control de APPCC, costes y escandallos, • Supervisión de emplatado y organización del trabajo Requisitos: • Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina, • Gestión de equipos, • Manejo de escandallos, fichas técnicas y APPCC, • Manejo de Skello y Google Drive, • Disponibilidad fines de semana, • Rapidez, organización y exigencia Se ofrece: 💼 Contrato indefinido 💰 Salario: 32.000€ brutos/año 📈 Proyecto estable en un restaurante consolidado 🔄 Turnos rotativos 📅 2 días libres entre semana Si tienes experiencia liderando cocina en restauración de volumen y buscas un proyecto estable, ¡queremos conocerte! 🙌