Personal Take-Away

Buscamos cocineros/as para nuestro grupo de restauración, entre los que se encuentra La Casa del Estanque, un restaurante donde vivir experiencias gastronómicas de la más alta calidad. Pero también donde aprender, compartir y celebrar. INCORPORACIÓN INMEDIATA - TURNO SEGUIDO DE MARTES A SÁBADO DE 16:00 A 00:00 Precisamos conocimientos y experiencia previa y demostrable. La misión del puesto será proporcionar soporte en tareas de coordinación de toda la operativa de la cocina: - Preparación de la cocina, los alimentos, utensilios y equipos de trabajo para el servicio diario. - Ejecución de recetas, preparación y cocina de platos según pedidos. - Verificación diaria de la calidad y conservación de los alimentos. - Colaborar en conjunto con el personal de cocina para mantener limpieza y orden.

Necesitamos incorporar cocinero a nuestro restaurante ubicado en el centro de Sevilla. Ofrecemos formar parte de un equipo dinámico, con buen ambiente de trabajo, estabilidad laboral y opciones de desarrollo profesional. Las funciones del puesto son, bajo la supervisión del Jefe de Cocina, elaborar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, siguiendo los estándares de calidad, procedimientos y reglamentación vigente, con el fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Fechar y etiquetar las producciones - Garantizar la rotación y el buen estado de los productos a su cargo - Producir la mise en place necesaria para el servicio. - Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos - Realizar las elaboraciones en calidad y tiempos - Asistir al resto del equipo cuando sea requerido

Nos encontramos en la búsqueda de un Segundo de cocina para un proyecto de nueva apertura en Sevilla, dependiendo del director del restaurante y del Chef Ejecutivo. Requisitos:  Experiencia comprobada como segundo de cocina en restaurantes de cocina de mercado, con Habilidades sólidas tapas y capacidad para liderar y motivar a un equipo bajo la dirección del Responsable de cocina.  Conocimientos profundos de diferentes tipos de cocina, incluyendo cocina mediterránea.  Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.  Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en todo momento. Ofrecemos:  Un entorno de trabajo dinámico y estimulante, donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo.  La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.  Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias.  Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con habilidades demostradas gestión de equipos y un experiencia en cocina te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte en persona!.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para un proyecto de nueva apertura en Sevilla, dependiendo del director del restaurante y del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia comprobada como Jefe de cocina o segundo de cocina en restaurantes de cocina de mercado, con Habilidades sólidas en Parrilla/Brasa y capacidad para liderar y motivar a un equipo. • Conocimientos profundos de diferentes tipos de cocina, incluyendo cocina mediterránea enfocado en los distintos tipos de corte de carne y pescado. • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en todo momento. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante, donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo. • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica. • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias. • Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con habilidades demostradas gestión de equipos y un experiencia en cocina te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte en persona!.