99 Carrer de Vila i Vilà, Sants-Montjuïc, 08004, Barcelona
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2022
Restaurante de cocina catalana, trabajamos con buen producto y un buen ambiente de trabajo donde se valora al equipo y sus aportaciones
Buscamos cocinero/a con ganas de aprender y muchas ganas de aportar! Restaurante de cocina catalana en el centro de Barcelona donde trabajarás con buen producto y en un buen ambiente de trabajo! Si te va la marcha y te gusta el trabajo bien hecho, este es tu sitio!
Buscamos segundo/a de cocina con ganas de aprender y muchas ganas de aportar! Restaurante ubicado en el antiguo teatro del Molino, nn el Paral•lel, donde a parte del espectaculo se ofreceran tapas, platos i bocadillos. Buscamos a gente proactiva, y un buen ambiente de trabajo! Si te va la marcha y te gusta el trabajo bien hecho, este es tu sitio!
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Título del puesto: Cocinero Ubicación: Barcelona Grupo Pecado es un grupo de restauración innovador y en rápida expansión, apasionado por lo que hacemos. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Descripción del puesto: Buscamos un chef experimentado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de menús, la gestión de la cocina y la supervisión del personal. Si tienes pasión por la cocina y un compromiso con la excelencia, ¡queremos conocerte! Queremos un perfil ambicioso y con ganas de crecer para liderar la cocina y el equipo de todos los restaurantes que se unan al grupo. Buscamos futuros líderes: personas positivas, proactivas y con deseo de crecer con nosotros y dejar su huella. Lo importante es que estés deseando aprender y desarrollarte profesionalmente. Responsabilidades: Creatividad para poder proponer opciones para las cartas. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Garantizar la calidad y presentación de los platos. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros, cumpliendo con los costes establecidos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como chef en restaurantes consolidados. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Conocimiento de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Responsabilidad en el uso y mantenimiento de toda la maquinaria de cocina. Informar a la dirección sobre la necesidad de pedidos de material e ingredientes. Recepcionar correctamente y a tiempo las diferentes referencias (producto refrigerado, seco, material de cocina…). Etiquetar correctamente los productos almacenados en el momento de su recepción. Formación en artes culinarias o equivalente. Ofrecemos: Salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. Beneficios adicionales según el desempeño. Vacaciones. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas auténticas en todos nuestros restaurantes. Formación específica y constante en gastronomía y restauración. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.
Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.
Descripción del Puesto: En Can Porquet, buscamos empleados entusiastas y apasionados por los productos gastronómicos de alta calidad para unirse a nuestro equipo. Nuestro nuevo local combina una charcutería de primera con una experiencia de degustación única, y necesitamos personas que compartan nuestra pasión por la buena comida y el excelente servicio al cliente. Responsabilidades: - Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo. - Asesorar a los clientes sobre nuestros productos de charcutería y opciones de degustación. - Preparar y presentar platos de degustación con esmero y atención al detalle. - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. - Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia positiva para el cliente. Requisitos: - Experiencia previa en atención al cliente, preferentemente en el sector gastronómico. - Conocimiento y pasión por los productos de charcutería y gourmet. - Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y motivador. - Formación continua en productos y técnicas de degustación. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Descuentos en productos de la tienda. Si te entusiasma la idea de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico y tienes las cualidades que buscamos, nos encantaría conocerte. Envíanos tu CV y una breve carta de presentación
En el corazón de Barcelona, nuestro restaurante se destaca por su tradición en arroces, pescados y mariscos. Con una larga trayectoria en la gastronomía mediterránea, somos un referente para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad. Buscamos un/a Cocinero/a Avanzado/a o Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina, que quiera ser parte de un equipo profesional y dinámico. ¿Qué buscamos? Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a Avanzado/a o Jefe/a de Partida que aporte su experiencia y conocimientos para mantener los altos estándares de calidad de nuestra cocina. Los requisitos para este puesto son: - Entre 2 y 3 años de experiencia con conocimientos sólidos en la preparación de arroces, pescados y mariscos . - Habilidades para gestionar una partida de cocina de manera autónoma y eficiente, garantizando la correcta ejecución de los platos y el manejo adecuado del equipo. - Persona con capacidad para trabajar en un entorno exigente y dinámico, y con disponibilidad inmediata. - Nivel nativo de castellano, y se valorará positivamente un buen nivel de catalán. - Documentación en regla , con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos extranjeros). ¿Qué te ofrecemos? Nos comprometemos a brindar condiciones laborales justas y la oportunidad de desarrollar tu carrera en una cocina de renombre: - Contrato indefinido, garantizando estabilidad y proyección profesional. - 40 horas semanales, organizadas principalmente en turnos seguidos con algún día en turno partido, para cubrir los horarios de los servicios de comidas y cenas. - Salario mensual entre 1.600 y 1.800 € netos, según experiencia y rendimiento. - Propinas mensuales de aproximadamente 150 a 200 €. - Dos días de descanso consecutivos por semana, con rotación. - Localización: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, Barcelona
En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestro hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.
Descripción de la empresa ¡Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. More about us... The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we’ve never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn’t need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces. Reportando al Head Chef, serás la persona responsable del servicio de desayunos y desempeñarás un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y ayudar al Head Chef y Sous Chef con sus tareas diarias. Qué te ofrecemos... Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo. Descripción del empleo Lo que harás… Preparar opciones de almuerzo y cena ejecutando una sección en cocina. Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos. Asegurarse de que las cosas funcionen sin contratiempos, que los pedidos y las entregas entren y salgan según sea necesario, que nuestro servicio sea fluido y que nuestros estándares de higiene cumplan con los estándares. Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad. Control de stocks, producción y pedidos. Supervisar la preparación y producción de todos los alimentos fríos o calientes el menú a la carta y asegurarse de que cumplan con las recetas y especificaciones prescritas. Mantener los estándares de preparación, manipulación y almacenamiento correctos. Reconocer productos, presentaciones y sabores de calidad superior. Comunicar las necesidades de producción con el equipo a cargo. Elaborar una lista de preparación de producción de acorde con la ocupación diaria y staff programado. Tendrás la oportunidad de trabajar y progresar a través de las diferentes secciones de la cocina. Qué buscamos… Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) toda una vez. Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. Experiencia previa en puesto similar en servicio de desayunos en restaurantes y/o hoteles con altos volúmenes de servicio Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP, trazabilidad de los alimentos, Excel y app de compras. Pasión por los ingredientes frescos, cocina healthy y moderna. Polivalencia y capacidad de adaptación a los cambios. Información adicional Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona Homey & Layered The Hoxton is a series of hotels rooted in culture and community. Each hotel is a reflection of its neighbourhood, inspired by the diversity of the streets and scenes that surround them. Ever since we opened the doors of our first hotel in Shoreditch back in 2006, we’ve been known for our vibrant, homey lobbies and our celebration of the locality through art, design, retail and eclectic programming.
¡Únete a nuestro equipo culinario en Shoronpo! Shoronpo, referente de los shoronpos y ramen en Barcelona, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a . Si dominas las técnicas y sabores de la cocina japonesa y buscas un ambiente de trabajo profesional, ¡te estamos esperando! ¿Qué ofrecemos? - Desarrollo profesional continuo: Tendrás la oportunidad de aprender nuevas técnicas culinarias, participar en la creación de nuevos platos y crecer profesionalmente dentro de un equipo dinámico. - Ambiente de trabajo inspirador: Formarás parte de un equipo joven y creativo, en un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la calidad. ¿Qué buscamos? - Experiencia en cocina: Experiencia demostrable , idealmente en cocina japonesa. - Dominio de técnicas culinarias: Conocimiento sólido de técnicas de cocción, corte y preparación de ingredientes. - Capacidad de trabajar de forma autónoma: Capacidad para organizar tu trabajo y resolver problemas de manera eficiente. - Orientación a la calidad: Compromiso con la elaboración de platos de alta calidad utilizando productos frescos. - Atención al detalle: Minuciosidad en la presentación de los platos y en el cumplimiento de las normas de higiene. Tus funciones: - Elaboración de platos japoneses según las recetas del restaurante. - Preparación de ingredientes y mise en place. - Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina. - Gestión de las partidas de cocina asignadas. - Colaboración en el mantenimiento de los estándares de calidad. Si buscas un puesto estable en un restaurante de renombre y tienes experiencia en cocina japonesa, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!
Si te apasiona la Gastronomía, conjugada con el mundo de la Hospitalidad y deseas formar parte de una empresa en continua evolución, no lo dudes, estamos buscando un perfil de Chef Ejecutivo para trabajar en nuestro nuevo restaurante MEMORIES ubicado en Cancún, México. Se trata de un restaurante Creativo e innovador basado en la cocina tradicional catalana con matices mexicanos. Participarás en las siguientes tareas: • Supervisar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad de la empresa • Colaborar en el cumplimiento de presupuestos y objetivos establecidos. • Colaborar en la confección de las ofertas gastronómicas del hotel. • Formar a los empleados bajo su mando en la elaboración de los menús establecidos. • Mantener las expectativas de satisfacción del cliente en calidad, variedad y presentación de los alimentos en todo el hotel. • Recibir y supervisar los productos necesarios para la elaboración de las ofertas gastronómicas. • Elaborar todos los pedidos de alimentos, productos químicos y materiales utilizados en la cocina. • Supervisar y controlar que todos los puntos de servicios de alimentos estén funcionando correctamente con el menú establecido. • Mantenerse actualizado en las tendencias de las ofertas gastronómicas. • Supervisar que todo el personal bajo su mando realice las tareas asignadas de la forma correcta. ¿Qué esperamos de ti? • Que aportes mínimo 5 años de experiencia como Chef/Sous Chef Ejecutivo • Que tengas conocimiento de la gestión Gastronómica de alto volumen • Que aportes capacidad analítica y liderazgo • Que tengas Formación Académica en Gastronomía • Que poseas habilidades comunicativas y gestión de personal. • Que seas una persona responsable, resolutiva, adaptable, trabajadora y proactiva • Que te guste trabajar en equipo • Que tu pasión sea el Servicio de calidad • Valoraremos que tengas conocimiento de herramientas de control como Excell y SAP. • ¿Qué nos hace especiales? • Incorporación inmediata • Formarás parte de un equipo en crecimiento • Oportunidad de trabajar con dos días fijos de libranzas semanales para mantener equilibrio familiar • Paquete de beneficios atractivo • Variables por objetivos. • Alojamiento y manutención A NEGOCIAR SI • Incorporación inmediata • Formarás parte de un equipo en crecimiento • Oportunidad de trabajar con dos días fijos de libranzas semanales para mantener equilibrio familiar • Paquete de beneficios atractivo • Que aportes mínimo 5 años de experiencia como Chef/Sous Chef Ejecutivo • Que tengas conocimiento de la gestión Gastronómica de alto volumen • Que aportes capacidad analítica y liderazgo • Que tengas Formación Académica en Gastronomía • Que poseas habilidades comunicativas y gestión de personal. • Que seas una persona responsable, resolutiva, adaptable, trabajadora y proactiva • Que te guste trabajar en equipo • Que tu pasión sea el Servicio de calidad • Valoraremos que tengas conocimiento de herramientas de control como Excell y SAP. Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.