Pizzero

Buscamos cocineros y ayudantes de cocina . Responsables del despacho durante el turno , preservando la calidad de los productos PIBA, manteniendo el orden y limpieza en los espacios de trabajo. Elaboración de mise en place Producción de nuestros productos . Recepción y control de calidad de mercaderia

Restaurante en barrio gótico necesita incorporar en su equipo ayudante de cocina media hornada. Turnos de mañana. Lunes a viernes 09-12h Preparando desayunos. Bocadillos y la pica. Persona activa, dinámica, con experiencia en servicio y producción, con ganas de trabajar en equipo pequeño. limpia, ordenada y puntual. Somos un restaurante pequeño con mucho volumen de trabajo.

urge cocinero/a horario tarde / noche Imprescindible Documento en Regla y Experiencia demostrable

Para incorporación inmediata. Buscamos pizzero con nociones de cocina. Turno partido.

Título del puesto: Cocinero Ubicación: Barcelona Grupo Pecado es un grupo de restauración innovador y en rápida expansión, apasionado por lo que hacemos. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Descripción del puesto: Buscamos un chef experimentado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la creación de menús, la gestión de la cocina y la supervisión del personal. Si tienes pasión por la cocina y un compromiso con la excelencia, ¡queremos conocerte! Queremos un perfil ambicioso y con ganas de crecer para liderar la cocina y el equipo de todos los restaurantes que se unan al grupo. Buscamos futuros líderes: personas positivas, proactivas y con deseo de crecer con nosotros y dejar su huella. Lo importante es que estés deseando aprender y desarrollarte profesionalmente. Responsabilidades: Creatividad para poder proponer opciones para las cartas. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Garantizar la calidad y presentación de los platos. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros, cumpliendo con los costes establecidos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como chef en restaurantes consolidados. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Conocimiento de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Responsabilidad en el uso y mantenimiento de toda la maquinaria de cocina. Informar a la dirección sobre la necesidad de pedidos de material e ingredientes. Recepcionar correctamente y a tiempo las diferentes referencias (producto refrigerado, seco, material de cocina…). Etiquetar correctamente los productos almacenados en el momento de su recepción. Formación en artes culinarias o equivalente. Ofrecemos: Salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y creativo. Beneficios adicionales según el desempeño. Vacaciones. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas auténticas en todos nuestros restaurantes. Formación específica y constante en gastronomía y restauración. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.

BRISTOL CAFÉ busca pastelero/a para obrador. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada de 35 horas semanales. Salario anual 18900€. 2 días de descanso semanales. Cumplimiento del convenio de hostería vigente. Formar parte de una empresa joven en crecimiento. Requisitos: Persona feliz y responsable. Experiencia de uno o dos años mínimos en obrador de pastelería o panadería. Estudios profesionales en hostelería, pastelería, panadería. Carnet de manipulación de alimentos. Autonomía y autogestión en producción, organización y limpieza. Amplios conocimientos en pastelería argentina e internacional. Funciones: Apertura y cierre de obrador. Control de stock de salón de ventas. Organización de la producción diaria de acuerdo con las necesidades. Recepción y organización de mercadería. Control de stock de materias primas y de productos elaborados. Elaboración de todo tipo de pasteles, masas, galletas, alfajores. Elaboración de masas, cremas, rellenos, pastas… Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración. Decoración y montado de pasteles, alfajores, galletas siguiendo los estándares del negocio. Seguimiento de las especificaciones de cada producto (pesos, cantidades, colocación de ingredientes…) de acuerdo a las recetas. Conservación y almacenamiento adecuado de los productos. Colaboración con equipo de venta y equipo de cocina.  Limpieza y mantenimiento del obrador (espacio de trabajo, utensilios, lavabos, neveras, maquinaria…). Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura y envíanos tu interés a través de la aplicación.

Descripció de l'oferta: Cap de Cuina - Restaurant Vilallonga (Sant Cugat) Ubicació: Sant Cugat del Vallès Horari: Dimecres a Diumenge: 9:00h - 19:00h Divendres i Dissabte: 10:00h - 17:00h i 19:00h - 23:00h Salari: 30.000 € anuals + 3.500 € si es compleixen els objectius Vehicle propi imprescindible. Sobre nosaltres: Restaurant Vilallonga és un dels referents de la gastronomia catalana, on la tradició i la modernitat es fusionen en cada plat. Estem ubicats a Sant Cugat i busquem un Cap de Cuina amb àmplia experiència en gastronomia catalana, capaç de liderar la nostra cuina i mantenir els estàndards més alts de qualitat i creativitat. Responsabilitats: Elaboració de menús i plats basats en productes de temporada i tècniques modernes, incloent cuina a baixa temperatura. Gestió eficient d’inventaris, comandes i control de costos mitjançant escandalls. Supervisió de tot l’equip de cuina: creació d'horaris, organització de torns i distribució de tasques. Manteniment i control del sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control) i de KPI's (Indicadors Clau de Rendiment) de la cuina. Gestió de volums alts de treball, mantenint la qualitat i la satisfacció del client. Participació en el desenvolupament continu de l’oferta gastronòmica del restaurant. Requisits: Experiència demostrable en cuina tradicional catalana, amb coneixements avançats de tècniques com la cuina a baixa temperatura. Acostumat a treballar sota alta demanda i amb volums elevats de feina. Experiència liderant equips de cuina i gestionant horaris de personal. Coneixements d'APPCC i KPI’s relacionats amb la gestió d’una cuina. Vehicle propi per accedir al centre de treball. Capacitat per innovar i adaptar-se a les temporades amb un enfocament gastronòmic de primer nivell. Beneficis: Formar part d’un dels restaurants més prestigiosos de Catalunya. Estabilitat laboral i excel·lents condicions salarials. Ambient de treball professional i motivador, amb un equip compromès i apassionat per l’excel·lència culinària.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.