
Casanis Group selecciona: Pizzero/a – Nueva apertura en Madrid
Ubicación: Madrid
En Casanis Group apostamos por la calidad, la autenticidad y el trabajo bien hecho. Nuestra propuesta gastronómica mezcla tradición y creatividad, y cada nueva apertura es una oportunidad para seguir sorprendiendo a nuestros clientes.
Con la llegada de nuestro nuevo restaurante a Madrid, buscamos un/a Pizzero/a con experiencia y pasión por su oficio, que disfrute trabajando con productos de primera calidad y quiera formar parte de un equipo exigente y en crecimiento.
Responsabilidades:
Elaborar masas, fermentados y bases siguiendo las técnicas y estándares del grupo.
Preparar y hornear pizzas garantizando calidad, textura y presentación.
Mantener el orden y la correcta mise en place en la partida de pizzas.
Controlar stocks de productos específicos y realizar solicitudes de materia prima.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado.
Perfil requerido:
Experiencia previa como Pizzero/a en restaurantes de alto nivel o pizzerías gourmet.
Dominio de técnicas de amasado, fermentación y cocción en horno de leña, gas o eléctrico.
Organización, limpieza y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Compromiso con la excelencia y pasión por la gastronomía.
Qué ofrecemos:
Formar parte de la apertura de un restaurante de alto nivel en Madrid.
Proyecto estable en un grupo en plena expansión nacional.
Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo.
Condiciones competitivas acorde a perfil y experiencia.
10 Calle de Claudio Coello, Salamanca, 28001, Madrid

Restauración • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2025
Casanis Group, grupo de restauración con raíces sólidas y visión en constante evolución. Nuestro propósito es crear espacios con gastronomía de calidad, servicio excepcional y un ambiente único se unan para ofrecer experiencias inolvidables
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