Para nuestro local en el centro de Palma buscamos un Pizzaiolo/a que se quiera unir a nuestro equipo de personas entusiastas, con buen rollo y ganas de disfrutar del trabajo juntos. Buscamos una
persona con experiencia que quiera crecer con nosotros a largo plazo, una persona profesional, estable, ética y
educada. Es imprescindible enviar CV para concertar entrevista. Incorporación inmediata.
FUNCIONES
- Antes del servicio preparación de la mise en place y asegurarse que su zona de trabajo está correctamente preparada para el servicio
- Preparación de la masa según la receta de A Gogò Pizzabar para el día siguiente
- Gestionar las comandas, priorizando los pedidos, teniendo en cuenta los tiempos de servicio.
- Preparación de las pizzas, abriéndolas a mano, siguiendo nuestros estándares y recetas
- Colaboración en la creación de la pizza del mes y estacional
- Cuando no hay trabajo en pizzería, ayudar en cocina
- Preparar los pedidos de take-away
- Al terminar el turno revisar los ingredientes que falta para el siguiente turno y hacer el pedido con el encargado, asegurándose que nunca falten los ingredientes
- Revisar y mantener las zonas limpias de pizzeria y los ingredientes en nevera para asegurarse la máxima calidad y frescura
- Después del servicio limpieza y mantenimiento del horno, tanto el exterior como el interior, y limpieza de la zona de pizzería guardando todos los ingredientes de forma ordenada en las neveras, etc.
- 1 vez cada dos meses ayudar en la preparación de pizza SOLIDARIA para el comedor social
REQUISITOS - Residencia ya en Palma, graduado escolar y contar con el permiso de manipulador de alimentos
- Tener experiencia cómo pizzero de mínimo 1 año
- Pasión por la cocina, vocación de servicio y búsqueda continua por la excelencia
- Interés en el aprendizaje continuo, creatividad, flexibilidad e iniciativa
- Imprescindible saber trabajar en equipo, siempre con respeto y educación independientemente del nivel de carga de trabajo y estrés. Trabajamos en un ambiente distendido, dónde nadie es superior al otro, ya que todos somos parte del mismo barco y ejercemos una función importante que hace que podamos navegar juntos hacía la meta
- Meticuloso, responsable, limpio, ordenado y metódico
SE OFRECE
- Contrato indefinido con salario fijo según experiencia + propinas
- Seguro médico privado
- Navidad (24 y 25 diciembre) y Fin de año (31dic-1ene) libres ya que creemos que es importante poder disfrutar de estos momentos en familia
- Horario fijo, sin variaciones semanales. Dos días libres.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
Travessa d'en Ballester, Centre, 07002, Palma
Pizzeria artesana en el centro de Palma enfocada en la excelencia, inclusividad, sostenibilidad • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2023
Nos caracteriza la profesionalidad, el compañerismo, el buen trato y educación y la pasión por dar a nuestros clientes una experiencia única. Abrimos justo antes que empezara el covid, logramos crecer y estamos en plena fase de expansión
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