Importante Compañía de Lugo • Más de 250 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2022
Holding empresarial selecciona personal para sus distintas sociedades.
Buscamos responsable de cocina que desee formar parte de una empresa de restauración joven y dinámica con varios restaurantes en la provincia de Lugo. Que necesitamos de ti: • Mínimo 2 años de experiencia comprobada como jefe de cocina. • Debes de ser motivado y tener experiencia en la creación de menús semanales inspirados en la cocina a la brasa inspirado en el producto local. • Una actitud positiva centrada en el cliente con temperamento, equilibrado y la capacidad de trabajar en equipo mostrando liderazgo y carisma. • Fuerte visión para los negocios con un conocimiento comprobado de costos de menús, listas, gestión y administración de equipos. • Que mantengas y asegures que el equipo cumple unos altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en el trabajo Lo que estamos ofreciendo: • Sueldo competitivo • Posibilidad de crecer en la empresa • Fantástico equilibrio entre la vida laboral y personal con horarios de trabajo flexibles • Un entorno que fomenta la creatividad y la autonomía • Esta es una oportunidad para gente comprometida en un proyecto a largo plazo, con pasión y autonomía para tomar decisiones en un entorno inclusivo y de apoyo.
Buscamos un F&B Manager que desee formarBuscamos un F&B Manager que desee formar parte de una empresa de restauración con varios establecimientos en la provincia de Lugo. Somos una empresa joven y dinámica, en constante evolución y crecimiento, donde podrás desarrollar tus habilidades profesionales y crecer en el mundo de la hostelería. Requisitos: • Estudios de FP o superior en cocina y/o hostelería, valorándose positivamente formación complementaria y superior en hostelería y/o en el área de alimentos y bebidas • Experiencia mínima de 5 años en puesto similar • Excelentes habilidades de servicio al cliente • Experiencia en gestión de costes • Experiencia en trabajo con KPI's • Fuertes atributos de liderazgo • Estilo de gestión práctico • Amplio conocimiento de alimentos y bebidas • Experiencia previa en la planificación y ejecución de eventos. • Disponibilidad de trabajar el fin de semana y noches Responsabilidades: • Establecer y coordinar patrones de calidad orientados en la satisfacción y fidelización de los clientes. • Aplicar y supervisar los estándares de operaciones y calidad establecidos manteniendo el correcto desempeño de los departamentos de A&B. • Coordinar y fomentar la comunicación entre diversos departamentos con seguimientos diarios y semanales con los respectivos encargados de A&B y dirección. • Control mensual del cumplimiento del presupuesto del departamento y propuesta de acciones correctoras en el caso de desviaciones. • Maximizar las ventas en cada uno de los restaurantes en diferentes franjas y ofertas de venta • Liderar y coordinar juntamente con dirección los distintos proyectos de desarrollo y de mejora de procesos en los distintos departamentos. • Planificación mensual, semanal y/o diaria del personal de los establecimientos en función de los servicios previstos y de los turnos o días libres del personal. • Gestión, supervisión y coordinación de los diversos inventarios, existencias y pedidos de cada departamento y punto de venta.
Buscamos personal de sala que desee formar parte de una empresa de restauración joven y dinámica con varios establecimientos en la provincia de Lugo. Requisitos: • Experiencia previa en servicio de sala y bar • Debes de ser motivado y tener pasión por la gastronomía. • Estar dispuesto a trabajar los fines de semana y noches. • Tener buena presencia e higiene personal • Mostrar una actitud positiva hacia los compañeros/as y clientes • Poseer habilidades de comunicación y de trabajar en equipo • Que cumplas con los estándares de limpieza, seguridad e higiene en el trabajo Que ofrecemos: • Sueldo competitivo • Horarios flexibles con un buen balance de vida laboral y ambiente de trabajo. • Posibilidad de crecer en la empresa y desarrollar una gran carrera en la industria. • Un entorno que fomenta la creatividad y la autonomía.