Responsable de Cocina
NUEVA APERTURA NOMAD ST. (Magaluf)
NOMAD ST. no es un restaurante cualquiera.
Es un punto de encuentro de sabores del mundo, ritmo, volumen y cocina con carácter.
Buscamos una persona con experiencia, creatividad, compromiso y motivación para lidera nuestra cocina de cara a nuestra nueva apertura en Magaluf, con perfil gestor y operativo, capaz de liderar un equipo, ordenar la cocina y hacer que el servicio fluya cada día.
Funciones:
- Liderar y organizar el equipo de cocina
- Planificar turnos y tareas
- Controlar producción y ritmo de servicio
- Gestionar pedidos, proveedores y almacén
- Controlar costes, escandallos y mermas
- Supervisar APPCC e higiene
- Asegurar calidad, estandarización y consistencia del producto
Requisitos:
- Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a
- Perfil organizado, responsable y resolutivo
- Capacidad real de liderazgo
- Experiencia en cocinas con volumen de trabajo
- Mentalidad operativa y orientada a resultados
Se ofrece:
- Formar parte de un proyecto desde su apertura
- Cocina con identidad propia
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de continuidad en próximas temporadas
- Tipo de contrato: fijo discontinuo (del 1 de marzo al 1 de noviembre)
- Jornada: completa
- Incorporación: 1 de marzo de 2026
- Salario: según convenio + bonificación por objetivos (según valía)
- Centro de trabajo: Magaluf (Calvià)
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.800 € – 2.300 € mensual
- Extras
- Propinas y comisiones por objetivos
5 Carrer Pinada, 07181, Torrenova
Global Street Food Culture • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2023
Buscamos Jefe de Cocina para NOMAD ST., proyecto de street food multicultural. Ofrecemos autonomía, buen ambiente, equipo joven y estabilidad. Si te gusta liderar una cocina con personalidad y ritmo, este es tu sitio.
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