Estamos buscando un/a Responsable de Cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en un hotel de Calella. La persona seleccionada será fundamental para la gestión de nuestras operaciones culinarias, asegurando la excelencia en la calidad de los platos y la eficiencia del servicio.
Las principales responsabilidades incluyen:
- Planificación y desarrollo de menús variados y atractivos, adaptados a las necesidades de nuestros huéspedes.
- Supervisión de la preparación y presentación de todos los alimentos, garantizando los más altos estándares de calidad e higiene.
- Gestión y liderazgo del equipo de cocina, incluyendo la formación, programación y evaluación del personal.
- Control de inventario, pedidos y gestión de costes para optimizar el rendimiento económico de la cocina.
- Mantenimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria y salud en todas las áreas de la cocina.
- Colaboración con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia gastronómica excepcional.
Buscamos un profesional con pasión por la cocina, habilidades de liderazgo demostradas y experiencia previa en hoteles o establecimientos de alto volumen.
Entrevistas mañana
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
Carrer del Montnegre, 08370, Calella
Jefe/a de CocinaCalella
RESTAURACION • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde enero, 2023
Hotel de costa del Maresme con parque acuático
Laboral S.Activo hace 16 horas
¿Estás contratando?
Contratar YaPublica una oferta y contrata
Más ofertas de esta empresa
Ofertas similares
Búsquedas relacionadas en Calella
- responsable de operaciones
- hotel
- profesionales la salud
- control calidad seguridad
- seguridad e higiene en el
- profesional calidad
- costa
- presentacion para un
- liderazgo en equipo
- gestion personal cocina
- colaboraciones
- responsable seguridad de
- control de calidad
- calidad alimentaria
- salud en
- seguridad alimentaria
- programacion
- de mantenimiento en hoteles
- personal para hoteles
- excelencia en el