RESPONSABLE DE DESAYUNOS PARA HOTEL EN SAN SEBASTIÁN - Consultoria - Donostia / San Sebastián

Para hotel en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Responsable de Tarde para el Lobby Bar, que se encargue del correcto funcionamiento del servicio de tarde y del cierre del turno, garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus funciones? · Organizar y asegurar el correcto funcionamiento del Lobby Bar. · Participar en la organización de horarios. · Dar apoyo en la gestión de pedidos, stock e inventarios. · Realizar el cierre del turno y dejar el espacio preparado para el día siguiente. · Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años, preferiblemente en hoteles. Experiencia realizando cierres de turno. Experiencia realizando pedidos y control de stock. Idiomas: francés e inglé medio-alto. Vehículo propio: requisito imprescindible. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un proyecto estable. · Jornada completa en horario de 14:00 a 22:30 h. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 28-30.000€ brutos anuales. Posibilidad de crecimiento profesional.

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Buscamos un/a Adjunto/a de Operaciones para incorporarse a una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados , con presencia en Madrid. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento. Funciones principales: • Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente., • Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists., • Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal., • Participar en formación de los equipos., • Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas., • Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión., • Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta. Requisitos • Italiano nativo de Italia., • Alto nivel de español, tanto oral como escrito., • Inglés valorable., • Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares., • Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta., • Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas., • Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis., • Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes., • Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo., • Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo., • Orientación al cliente y al detalle. Ofrecemos • Contrato indefinido, con periodo de prueba., • Jornada completa., • Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos., • Incorporación a una empresa estable y en crecimiento., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía., • Entorno dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana., • Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

Restaurante de tendencia, dirigido a un público urbano, moderno y abierto a nuevas experiencias, busca incorporar un/a Director/a de Restauración. Su propuesta combina cocina creativa, coctelería de autor y un diseño escénico inmersivo que lo convierte en un espacio único. Funciones principales: Dirección integral de la operativa del restaurante, asegurando la excelencia en cada turno de servicio. Coordinación y desarrollo de un equipo humano de más de 30 personas, promoviendo la motivación y el buen ambiente de trabajo. Gestión económica y administrativa: control de ventas, costes, escandallos y planificación de recursos. Control y trazabilidad de invitaciones, así como de la gestión de stock de bebidas en coordinación con el área de almacén. Garantizar un servicio dinámico y adaptado a un cliente internacional que busca experiencias memorables. Coordinación con marketing y eventos para potenciar la imagen del restaurante y reforzar su posicionamiento como referente de la restauración experiencial en Madrid. Requisitos mínimos Experiencia previa como Gerente o Director/a en restauración, ocio nocturno con propuesta gastronómica, restaurantes temáticos o espacios de entretenimiento con servicio de cenas. Capacidad demostrada de gestión, negociación y supervisión, con experiencia liderando equipos de más de 25 personas. Experiencia en la gestión de eventos y programación de música en directo, con capacidad para coordinar tanto la logística como la interacción con artistas y proveedores externos. Trayectoria en entornos con clientela internacional y propuestas experienciales o escénicas. Conocimiento sólido en gestión operativa, planificación y control de la cuenta de resultados. Buen dominio de Excel, Skello y Ágora. Nivel inglés medio. Disponibilidad para realizar jornadas con cierres hasta las 02:30h. Condiciones del puesto: Retribución competitiva, con un esquema de incentivos a partir de los primeros meses de incorporación. Jornada completa, con 2 días libres consecutivos. Plaza de garaje incluida. Posibilidad de crecimiento dentro del Grupo, participando en futuras aperturas y nuevos proyectos. Un reto ideal para un/a profesional con visión estratégica, que quiera liderar un proyecto de restauración temática con un alto componente escénico, gastronómico y de entretenimiento, consolidando su carrera en un entorno innovador y de gran proyección.

En Amelia, restaurante con 2 Estrellas Michelin en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Camarero/a a nuestro equipo de sala para la temporada 2026–2027. Si tienes experiencia en alta gastronomía, pasión por la hospitalidad y un alto nivel de atención al detalle, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Camarero/a en restaurantes de alta gastronomía o con Estrella Michelin, altamente valorada., • Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito, imprescindible., • Se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Excelente presentación y atención al detalle., • Pasión por la hospitalidad y la excelencia en el servicio., • Actitud profesional, proactiva y orientada al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente., • Ciudadanía de la Unión Europea o permiso de trabajo vigente que permita trabajar legalmente en España. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Servicio de miércoles a sábado., • Tres días libres consecutivos por semana., • Incorporación al equipo de sala de Amelia, 2 Estrellas Michelin., • Desarrollo profesional dentro de Paulo Airaudo Group., • Formar parte de un equipo internacional, joven y altamente motivado., • Entorno profesional orientado a la excelencia, el aprendizaje y el desarrollo. 📍 Ubicación: San Sebastián – Donostia Passion for hospitality. Excellence in service. Attention to every detail.

Buscamos 1 camarero/a y 1 ayudante de cocina para trabajar el día 9 de agosto de 2026 en el HOTEL ABBA SAN SEBASTIAN. El horario será de 10:00 a 18:00h. Requisitos: • Experiencia previa en el puesto., • Disponibilidad inmediata., • Papeles en regla para trabajar en España., • Castellano fluido., • Es necesario contar con uniforme propio. Se ofrece: • Contrato temporal con posibilidad de futuras colaboraciones en ofertas similares.

Grupo Hostelero precisa camareros/a para uno de sus locales en el centro de San Sebastián. Contratación indefinida a jornada completa.

¡Buscamos Responsable de Sala para nuestro equipo en Donostia! ¿Tienes experiencia en sala, te apasiona la atención al cliente y disfrutas liderando equipos? ¡Queremos conocerte! Buscamos un/a Responsable de Sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en el centro de Donostia – San Sebastián. Jornada: Completa, con servicio partido y 2 días de descanso semanal Contrato: Indefinido Requisitos • Experiencia previa como camarero/a y Responsable de Sala, • Capacidad para organizar y coordinar el servicio, • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente, • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación, • Inglés valorable; otros idiomas serán un plus Ofrecemos • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Salario según convenio, • Equipo estable y buen ambiente de trabajo, • Proyecto sólido, con continuidad y posibilidades de crecimiento Si buscas un proyecto estable en Donostia y quieres formar parte de un equipo profesional y comprometido, ¡esperamos tu candidatura!

En Arima Hotel & Spa, hotel 4* Superior ubicado en Donostia-San Sebastián y miembro de Small Luxury Hotels of the World, buscamos incorporar a un/a Segundo/a de Sala con vocación por la excelencia en el servicio, liderazgo y sensibilidad por los pequeños detalles que marcan la diferencia. Nuestro concepto se basa en una gastronomía sostenible y saludable, donde la atención personalizada al cliente es clave. Por ello, buscamos una persona profesional, con actitud proactiva y capacidad para coordinar un equipo orientado al alto rendimiento y a la experiencia del cliente. ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Responsable de Sala en la operativa diaria, garantizando un servicio fluido, de calidad y con calidez. Serás un referente para el equipo, ayudando a coordinar, motivar y asegurar que se cumplan los estándares de excelencia que nos representan. Responsabilidades principales: ● Supervisar y coordinar los diferentes turnos y servicios junto al Responsable de Sala. ● Asumir la dirección operativa en ausencia del Responsable de Sala. ● Asegurar el correcto montaje y atención en sala, restaurante, desayunos y eventos. ● Dar soporte operativo al equipo durante los servicios, siendo un ejemplo en trato y actitud. ● Gestionar reservas, necesidades especiales de clientes y resolución de incidencias. ● Coordinar la comunicación entre cocina y sala para asegurar un servicio fluido. ● Colaborar en la formación del equipo y en el cumplimiento de los protocolos de calidad y servicio. ¿Qué buscamos? ● Experiencia previa en hoteles de 4* o 5*, preferentemente en puestos de responsabilidad en sala. ● Perfil organizado, resolutivo, con capacidad de liderazgo y atención al detalle. ● Excelente actitud de servicio, vocación por la hospitalidad y orientación al cliente. ● Nivel alto de inglés (imprescindible). Se valorará positivamente el conocimiento de francés. ● Buena presencia, responsabilidad y habilidades de comunicación. ● Vehículo propio (valorable). ¿Qué ofrecemos? ● Contrato a jornada completa. ● Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa. ● Retribución según valía, compromiso y experiencia. ● Formar parte de un equipo dinámico, profesional y con vocación de excelencia. ● Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del hotel. Si te apasiona la sala, disfrutas cuidando cada detalle y te motiva formar parte de un proyecto con alma, ¡queremos conocerte!

ENCARGADO/A DE RESTAURANTE – DONOSTIA Jornada de 30 horas semanales En Isla Sicilia buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro equipo de Donostia. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad de organización y liderazgo, que pueda coordinar el servicio y al equipo durante su turno, garantizando el correcto funcionamiento del restaurante y una buena experiencia para el cliente. Funciones principales • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo durante el turno y distribuir las tareas., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del restaurante., • Supervisar apertura, servicio y cierre del local., • Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes., • Controlar que el restaurante se encuentre correctamente preparado, limpio y organizado., • Coordinarse con cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado., • Formar y apoyar a los miembros del equipo., • Realizar cobros, cierres de caja y controles básicos del turno., • Informar a Gerencia de incidencias, necesidades de personal o desviaciones detectadas., • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario. Buscamos • Experiencia previa en restauración y atención al cliente., • Se valorará especialmente experiencia como encargado/a, responsable de turno o puesto similar., • Capacidad para dirigir y organizar equipos., • Persona responsable, resolutiva y con iniciativa., • Buen trato con el cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el control del servicio., • Disponibilidad para trabajar en horarios propios de restauración, incluidos fines de semana. Ofrecemos • Contrato de 30 horas semanales., • Condiciones salariales según convenio., • Incorporación a una empresa de restauración organizada y en crecimiento., • Formación y apoyo en los procedimientos y funcionamiento de la compañía., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo y proyecto estable. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta trabajar con equipos y quieres asumir responsabilidades dentro de un restaurante, nos gustaría conocerte.