RESPONSABLE DE TARDE PARA LOBBY BAR EN SAN SEBASTIÁN - Consultoria - Donostia / San Sebastián

Para hotel en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Responsable de Desayunos que se responsabilice de la operativa del servicio, garantizando una excelente experiencia para el cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? · Organizar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio de desayunos. · Coordinarse con cocina y otros departamentos del hotel cuando sea necesario. · Participar en la elaboración de cuadrantes de horarios. · Participar en el control de stock e inventarios. · Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2-3 años en hoteles. Experiencia en servicios de desayunos. Experiencia realizando pedidos y control de stock. Experiencia en apertura y/o cierre de turno. Persona organizada, responsable y resolutiva. Orientación al cliente y atención al detalle. Valorable idiomas: francés e inglés intermedio-alto. Imprescindible tener vehículo propio. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un proyecto estable. Jornada completa de 07:00 a 15:00 h. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 28-30.000€ brutos anuales. Posibilidad de crecimiento profesional.

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Buscamos un/a Adjunto/a de Operaciones para incorporarse a una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados , con presencia en Madrid. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento. Funciones principales: • Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente., • Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists., • Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal., • Participar en formación de los equipos., • Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas., • Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión., • Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta. Requisitos • Italiano nativo de Italia., • Alto nivel de español, tanto oral como escrito., • Inglés valorable., • Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares., • Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta., • Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas., • Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis., • Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes., • Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo., • Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo., • Orientación al cliente y al detalle. Ofrecemos • Contrato indefinido, con periodo de prueba., • Jornada completa., • Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos., • Incorporación a una empresa estable y en crecimiento., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía., • Entorno dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana., • Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

Restaurante de tendencia, dirigido a un público urbano, moderno y abierto a nuevas experiencias, busca incorporar un/a Director/a de Restauración. Su propuesta combina cocina creativa, coctelería de autor y un diseño escénico inmersivo que lo convierte en un espacio único. Funciones principales: Dirección integral de la operativa del restaurante, asegurando la excelencia en cada turno de servicio. Coordinación y desarrollo de un equipo humano de más de 30 personas, promoviendo la motivación y el buen ambiente de trabajo. Gestión económica y administrativa: control de ventas, costes, escandallos y planificación de recursos. Control y trazabilidad de invitaciones, así como de la gestión de stock de bebidas en coordinación con el área de almacén. Garantizar un servicio dinámico y adaptado a un cliente internacional que busca experiencias memorables. Coordinación con marketing y eventos para potenciar la imagen del restaurante y reforzar su posicionamiento como referente de la restauración experiencial en Madrid. Requisitos mínimos Experiencia previa como Gerente o Director/a en restauración, ocio nocturno con propuesta gastronómica, restaurantes temáticos o espacios de entretenimiento con servicio de cenas. Capacidad demostrada de gestión, negociación y supervisión, con experiencia liderando equipos de más de 25 personas. Experiencia en la gestión de eventos y programación de música en directo, con capacidad para coordinar tanto la logística como la interacción con artistas y proveedores externos. Trayectoria en entornos con clientela internacional y propuestas experienciales o escénicas. Conocimiento sólido en gestión operativa, planificación y control de la cuenta de resultados. Buen dominio de Excel, Skello y Ágora. Nivel inglés medio. Disponibilidad para realizar jornadas con cierres hasta las 02:30h. Condiciones del puesto: Retribución competitiva, con un esquema de incentivos a partir de los primeros meses de incorporación. Jornada completa, con 2 días libres consecutivos. Plaza de garaje incluida. Posibilidad de crecimiento dentro del Grupo, participando en futuras aperturas y nuevos proyectos. Un reto ideal para un/a profesional con visión estratégica, que quiera liderar un proyecto de restauración temática con un alto componente escénico, gastronómico y de entretenimiento, consolidando su carrera en un entorno innovador y de gran proyección.

En Amelia, restaurante con 2 Estrellas Michelin en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Camarero/a a nuestro equipo de sala para la temporada 2026–2027. Si tienes experiencia en alta gastronomía, pasión por la hospitalidad y un alto nivel de atención al detalle, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Camarero/a en restaurantes de alta gastronomía o con Estrella Michelin, altamente valorada., • Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito, imprescindible., • Se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Excelente presentación y atención al detalle., • Pasión por la hospitalidad y la excelencia en el servicio., • Actitud profesional, proactiva y orientada al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente., • Ciudadanía de la Unión Europea o permiso de trabajo vigente que permita trabajar legalmente en España. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Servicio de miércoles a sábado., • Tres días libres consecutivos por semana., • Incorporación al equipo de sala de Amelia, 2 Estrellas Michelin., • Desarrollo profesional dentro de Paulo Airaudo Group., • Formar parte de un equipo internacional, joven y altamente motivado., • Entorno profesional orientado a la excelencia, el aprendizaje y el desarrollo. 📍 Ubicación: San Sebastián – Donostia Passion for hospitality. Excellence in service. Attention to every detail.

Grupo Hostelero precisa camareros/a para uno de sus locales en el centro de San Sebastián. Contratación indefinida a jornada completa.

En Bingo Txuri Urdin estamos incorporando personal nuevo al equipo, ¿te unes? Estamos buscando camarero/a interesado en un puesto fijo y estable al 80% de jornada con turno continuo. Lo más importante es que tengas ganas de trabajar, flexibilidad, capacidad para trabajar en equipo, cuidado en el detalle y actitud para dar una atención al cliente de calidad. Te incorporarás a una empresa consolidada en el sector. En 1985 abrió sus puertas por primera vez y desde entonces no ha dejado de evolucionar para ofrecer una experiencia de ocio excepcional. ¿Qué vas a hacer como camarero/a en Bingo Txuri Urdin? • Preparar el área de trabajo para el servicio, • Atender y servir a los clientes, • Gestionar pedidos, • Preparar bebidas, • Usar la bandeja de camarero con destreza, • Asesorar al cliente sobre los productos que ofrecemos, • Satisfacer las necesidades de los clientes, • Mantener el área de trabajo limpia ¿Es necesario tener experiencia? • Es valorable pero no es imprescindible. La empresa se encarga de formarte para el puesto. ¿Qué puedes esperar de Bingo Txuri Urdin? • Un puesto de trabajo estable, • Desarrollo profesional, • Turno continuo de tarde/noche, • Mañanas siempre libres, • Salario según convenio, • Escrupulosa contabilización de horas trabajadas, • Un trato respetuoso y cercano Estamos en el barrio de Gros en San Sebastián. ¡Te estamos esperando!

¡Buscamos Responsable de Sala para nuestro equipo en Donostia! ¿Tienes experiencia en sala, te apasiona la atención al cliente y disfrutas liderando equipos? ¡Queremos conocerte! Buscamos un/a Responsable de Sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en el centro de Donostia – San Sebastián. Jornada: Completa, con servicio partido y 2 días de descanso semanal Contrato: Indefinido Requisitos • Experiencia previa como camarero/a y Responsable de Sala, • Capacidad para organizar y coordinar el servicio, • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente, • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación, • Inglés valorable; otros idiomas serán un plus Ofrecemos • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Salario según convenio, • Equipo estable y buen ambiente de trabajo, • Proyecto sólido, con continuidad y posibilidades de crecimiento Si buscas un proyecto estable en Donostia y quieres formar parte de un equipo profesional y comprometido, ¡esperamos tu candidatura!

En Arima Hotel & Spa, hotel 4* Superior ubicado en Donostia-San Sebastián y miembro de Small Luxury Hotels of the World, buscamos incorporar a un/a Segundo/a de Sala con vocación por la excelencia en el servicio, liderazgo y sensibilidad por los pequeños detalles que marcan la diferencia. Nuestro concepto se basa en una gastronomía sostenible y saludable, donde la atención personalizada al cliente es clave. Por ello, buscamos una persona profesional, con actitud proactiva y capacidad para coordinar un equipo orientado al alto rendimiento y a la experiencia del cliente. ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Responsable de Sala en la operativa diaria, garantizando un servicio fluido, de calidad y con calidez. Serás un referente para el equipo, ayudando a coordinar, motivar y asegurar que se cumplan los estándares de excelencia que nos representan. Responsabilidades principales: ● Supervisar y coordinar los diferentes turnos y servicios junto al Responsable de Sala. ● Asumir la dirección operativa en ausencia del Responsable de Sala. ● Asegurar el correcto montaje y atención en sala, restaurante, desayunos y eventos. ● Dar soporte operativo al equipo durante los servicios, siendo un ejemplo en trato y actitud. ● Gestionar reservas, necesidades especiales de clientes y resolución de incidencias. ● Coordinar la comunicación entre cocina y sala para asegurar un servicio fluido. ● Colaborar en la formación del equipo y en el cumplimiento de los protocolos de calidad y servicio. ¿Qué buscamos? ● Experiencia previa en hoteles de 4* o 5*, preferentemente en puestos de responsabilidad en sala. ● Perfil organizado, resolutivo, con capacidad de liderazgo y atención al detalle. ● Excelente actitud de servicio, vocación por la hospitalidad y orientación al cliente. ● Nivel alto de inglés (imprescindible). Se valorará positivamente el conocimiento de francés. ● Buena presencia, responsabilidad y habilidades de comunicación. ● Vehículo propio (valorable). ¿Qué ofrecemos? ● Contrato a jornada completa. ● Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa. ● Retribución según valía, compromiso y experiencia. ● Formar parte de un equipo dinámico, profesional y con vocación de excelencia. ● Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del hotel. Si te apasiona la sala, disfrutas cuidando cada detalle y te motiva formar parte de un proyecto con alma, ¡queremos conocerte!

ENCARGADO/A DE RESTAURANTE – DONOSTIA Jornada de 30 horas semanales En Isla Sicilia buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para nuestro equipo de Donostia. Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad de organización y liderazgo, que pueda coordinar el servicio y al equipo durante su turno, garantizando el correcto funcionamiento del restaurante y una buena experiencia para el cliente. Funciones principales • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo durante el turno y distribuir las tareas., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del restaurante., • Supervisar apertura, servicio y cierre del local., • Gestionar reservas, incidencias y necesidades de los clientes., • Controlar que el restaurante se encuentre correctamente preparado, limpio y organizado., • Coordinarse con cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado., • Formar y apoyar a los miembros del equipo., • Realizar cobros, cierres de caja y controles básicos del turno., • Informar a Gerencia de incidencias, necesidades de personal o desviaciones detectadas., • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario. Buscamos • Experiencia previa en restauración y atención al cliente., • Se valorará especialmente experiencia como encargado/a, responsable de turno o puesto similar., • Capacidad para dirigir y organizar equipos., • Persona responsable, resolutiva y con iniciativa., • Buen trato con el cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el control del servicio., • Disponibilidad para trabajar en horarios propios de restauración, incluidos fines de semana. Ofrecemos • Contrato de 30 horas semanales., • Condiciones salariales según convenio., • Incorporación a una empresa de restauración organizada y en crecimiento., • Formación y apoyo en los procedimientos y funcionamiento de la compañía., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo y proyecto estable. Si tienes experiencia en hostelería, te gusta trabajar con equipos y quieres asumir responsabilidades dentro de un restaurante, nos gustaría conocerte.