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RESPONSABLE de PARTIDA | Restaurante - Hostaljobs

Chef y Cocinero

hace 8 horas102 vistas

Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de cocinero/a para encargarse de la partida de tapas y raciones.


Si te encanta la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando!


Tus FUNCIONES serán:

  • Responsabilizarte de la partida de calientes en la elaboración de entrantes, platillos, tapas y raciones de carta.
  • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente.
  • Trabajar con materia prima de temporada, proximidad y de primera calidad.
  • Encargarte de la cocción y presentación final de los platos.
  • Dominar planchas, freidoras y fogones.
  • Colaborar en tareas de producción de apoyo al resto de partidas.
  • Supervisar a los dos ayudantes de cocina que realizan las elaboraciones de cuarto frío.
  • Verificar, controlar y almacenar las compras de género.
  • Formar parte de un equipo de 5-6 pax.

Las CONDICIONES de la posición son:

  • Incorporación: inmediata.
  • Contrato: estable, directo con el establecimiento.
  • Horario: de martes a sábado de 11 a 16:30h y de 20 a 23:30h.
  • Incluye almuerzo en finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche.
  • Días libres fijos: domingo y lunes.
  • Vacaciones: del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.
  • Salario: 1.600€ neto/mes x 14 pagas


REQUISITOS:

  • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).
  • Experiencia mínima: 2 años como cocinero/a.
  • Idiomas: catalán y/o castellano.
  • Residencia en Sabadell o alrededores.
  • Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Martes a sábado de 11-16:30h y 20-23:30h (domingo y lunes libres)
  • Salario
    1.600 € – 1.800 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer del Doctor Puig, 08202, Sabadell

icon
Chef y CocineroSabadell

Consultoria de RRHH • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2018

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