RESPONSABLE DE TURNO PARA HOTEL EN SAN SEBASTIÁN - Consultoria - Donostia / San Sebastián

Buscamos incorporar un/a Director/a de Finca de Eventos para liderar la gestión integral de una finca ubicada en la zona de Guadarrama, especializada en la celebración de eventos sociales y corporativos, con una media de más de 50 eventos al año. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la finca, coordinando las distintas áreas operativas y asegurando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Buscamos un perfil con visión global, capacidad de liderazgo y organización, orientación comercial y experiencia en la gestión de fincas de eventos y negocios de restauración, capaz de impulsar el desarrollo del proyecto y consolidar su posicionamiento en el mercado. Funciones principales • Dirección y gestión integral de la finca: supervisar la operativa diaria y garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, los servicios y los distintos espacios., • Planificación y coordinación de eventos: supervisar la organización y ejecución de eventos sociales y corporativos, asegurando el cumplimiento de los acuerdos con los clientes y los estándares de calidad establecidos., • Liderazgo y gestión de equipos: coordinar a los responsables de las distintas áreas y organizar los recursos humanos necesarios, incluyendo planificación de turnos, selección, formación y desarrollo del equipo., • Gestión económica y control de resultados: realizar el seguimiento de presupuestos, ingresos, costes y principales indicadores de negocio, identificando oportunidades de mejora de la rentabilidad., • Gestión comercial y relación con clientes: participar en la captación y fidelización de clientes, supervisar las propuestas comerciales y garantizar una experiencia excelente desde el primer contacto hasta la finalización del evento., • Coordinación operativa: asegurar una comunicación fluida entre sala, cocina, montaje, mantenimiento y proveedores externos para garantizar el correcto desarrollo de cada evento., • Calidad y mejora continua: supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene, seguridad y mantenimiento, impulsando mejoras en los procesos y en la experiencia del cliente., • Desarrollo del negocio: identificar nuevas oportunidades comerciales, proponer iniciativas para optimizar la actividad de la finca y contribuir a su posicionamiento y crecimiento. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección o gestión en fincas de eventos, espacios especializados en celebraciones o negocios de restauración con una importante actividad de eventos., • Experiencia demostrable en la planificación, coordinación y supervisión de eventos sociales y corporativos., • Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de recursos humanos., • Conocimientos de gestión económica, control de costes, presupuestos y seguimiento de resultados., • Capacidad organizativa, visión de negocio y orientación comercial y al cliente., • Habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de incidencias., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, en función del calendario de eventos., • Vehículo propio o facilidad de desplazamiento a la zona de trabajo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto consolidado, con identidad propia y orientado a la excelencia en la experiencia del cliente., • Contrato indefinido, previo periodo de prueba., • Jornada completa, con turno seguido., • Dos días libres consecutivos y rotativos, con posibilidad de descansar domingo y lunes en función del calendario de eventos., • Vacaciones: una semana en agosto, todo el mes de enero y otra semana en Semana Santa, • Salario competitivo

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Para córner especializado en vinos y quesos ubicado en la zona de Cuzco, buscamos Dependiente/a con pasión por el trato al cliente, gusto por el mundo del vino y el queso, y orientación a la venta. ¿Cómo será tu día a día? • Atención y asesoramiento al cliente en la venta de vinos, quesos y otros productos gourmet., • Servicio de degustaciones y apoyo en la experiencia de compra., • Gestión de cobros mediante sistema Cashdro., • Apertura, preparación y mantenimiento del espacio de venta., • Montaje y reposición de expositores y zonas de producto., • Supervisión de etiquetado, fechado y procesos de calidad asociados al producto., • Mantenimiento del orden, limpieza y presentación del establecimiento., • Trabajo autónomo durante determinadas franjas horarias y coordinación con el equipo en momentos de mayor afluencia. ¿Qué buscamos? • Experiencia como Dependiente/a en vinotecas, tiendas gourmet, corners o mercados gastronómicos., • Experiencia en venta directa y gestión de cobro., • Valorable experiencia con sistemas TPV y especialmente con Cashdro., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Persona extrovertida, cercana y con orientación al cliente., • Sensibilidad por el producto gastronómico y ganas de aprender., • Nivel de inglés medio que permita atender con naturalidad a clientes internacionales., • Atención al detalle en procesos de exposición, conservación y control de calidad de producto., • Flexibilidad para realizar turno rotativo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con previo periodo de prueba., • Jornada completa con turno seguido, principalmente de tarde., • Dos días de libranza., • Salario 19.000 € brutos anuales., • Excelente ambiente laboral., • Equipo reducido, profesional y muy cohesionado, donde la colaboración y el compañerismo forman parte del día a día., • Entorno de trabajo tranquilo, cercano y desenfadado.

Buscamos incorporar un/a Maître para nuestro restaurante ubicado en la zona de Benalmádena, un espacio con una propuesta gastronómica cuidada y diferentes ambientes, donde la calidad del servicio y la experiencia del cliente son protagonistas. La posición tendrá un papel clave en la coordinación del servicio a la carta, liderando un equipo de aproximadamente 20 personas y una operativa con una media de más de 150 comensales por servicio. Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de volumen medio-alto, capacidad de liderazgo y sensibilidad por el detalle, que disfrute de la gestión directa del servicio y quiera formar parte de un proyecto con recorrido. Responsabilidades principales • Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando la calidad y fluidez de la operativa., • Liderar y desarrollar un equipo multicultural, fomentando la comunicación, la coordinación y un buen clima laboral., • Elaborar cuadrantes y planificar turnos en función de las necesidades operativas y el volumen de actividad., • Supervisar inventarios y gestionar los pedidos de material y productos necesarios para el servicio de sala., • Coordinar las aperturas y cierres de turno, asegurando el correcto control operativo y administrativo., • Utilizar y supervisar herramientas digitales de gestión relacionadas con reservas, ventas, planificación de turnos y control de stock., • Garantizar una experiencia excelente para los clientes, gestionando incidencias y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio. Requisitos • Experiencia mínima de 4 años como Maitre y/o Jefe/a de Sala, o en posiciones similares en restaurantes a la carta con un volumen medio-alto de comensales., • Experiencia en liderazgo, coordinación y motivación de equipos., • Capacidad organizativa, habilidades de comunicación y orientación al detalle y al cliente., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala., • Compromiso con el proyecto y motivación por desarrollarse profesionalmente a largo plazo., • Inglés a nivel hostelería, siendo capaz de atender a los clientes y resolver sus dudas. Se ofrece • Incorporación a un proyecto estable, con visión de futuro y posibilidades de desarrollo., • Contrato indefinido, previo periodo de prueba., • Jornada completa., • Integración en un equipo consolidado y en crecimiento., • Salario 32.000€ BRUTOS/AÑO

Se busca una camarera para una pastelería, con o sin experiencia pero con ganas de trabajar, y con buena actitud. Imprescindible documentación en regla.

¡Buscamos Responsable de Sala para nuestro equipo en Donostia! ¿Tienes experiencia en sala, te apasiona la atención al cliente y disfrutas liderando equipos? ¡Queremos conocerte! Buscamos un/a Responsable de Sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en el centro de Donostia – San Sebastián. Jornada: Completa, con servicio partido y 2 días de descanso semanal Contrato: Indefinido Requisitos • Experiencia previa como camarero/a y Responsable de Sala, • Capacidad para organizar y coordinar el servicio, • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente, • Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación, • Inglés valorable; otros idiomas serán un plus Ofrecemos • Contrato indefinido, • Jornada completa, • Salario según convenio, • Equipo estable y buen ambiente de trabajo, • Proyecto sólido, con continuidad y posibilidades de crecimiento Si buscas un proyecto estable en Donostia y quieres formar parte de un equipo profesional y comprometido, ¡esperamos tu candidatura!

En Amelia, restaurante con 2 Estrellas Michelin en San Sebastián, buscamos incorporar un/a Camarero/a a nuestro equipo de sala para la temporada 2026–2027. Si tienes experiencia en alta gastronomía, pasión por la hospitalidad y un alto nivel de atención al detalle, queremos conocerte. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Camarero/a en restaurantes de alta gastronomía o con Estrella Michelin, altamente valorada., • Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito, imprescindible., • Se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Excelente presentación y atención al detalle., • Pasión por la hospitalidad y la excelencia en el servicio., • Actitud profesional, proactiva y orientada al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente., • Ciudadanía de la Unión Europea o permiso de trabajo vigente que permita trabajar legalmente en España. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Servicio de miércoles a sábado., • Tres días libres consecutivos por semana., • Incorporación al equipo de sala de Amelia, 2 Estrellas Michelin., • Desarrollo profesional dentro de Paulo Airaudo Group., • Formar parte de un equipo internacional, joven y altamente motivado., • Entorno profesional orientado a la excelencia, el aprendizaje y el desarrollo. 📍 Ubicación: San Sebastián – Donostia Passion for hospitality. Excellence in service. Attention to every detail.

Grupo Hostelero precisa camareros/a para uno de sus locales en el centro de San Sebastián. Contratación indefinida a jornada completa.

En Arima Hotel & Spa, hotel 4* Superior ubicado en Donostia-San Sebastián y miembro de Small Luxury Hotels of the World, buscamos incorporar a un/a Segundo/a de Sala con vocación por la excelencia en el servicio, liderazgo y sensibilidad por los pequeños detalles que marcan la diferencia. Nuestro concepto se basa en una gastronomía sostenible y saludable, donde la atención personalizada al cliente es clave. Por ello, buscamos una persona profesional, con actitud proactiva y capacidad para coordinar un equipo orientado al alto rendimiento y a la experiencia del cliente. ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Responsable de Sala en la operativa diaria, garantizando un servicio fluido, de calidad y con calidez. Serás un referente para el equipo, ayudando a coordinar, motivar y asegurar que se cumplan los estándares de excelencia que nos representan. Responsabilidades principales: ● Supervisar y coordinar los diferentes turnos y servicios junto al Responsable de Sala. ● Asumir la dirección operativa en ausencia del Responsable de Sala. ● Asegurar el correcto montaje y atención en sala, restaurante, desayunos y eventos. ● Dar soporte operativo al equipo durante los servicios, siendo un ejemplo en trato y actitud. ● Gestionar reservas, necesidades especiales de clientes y resolución de incidencias. ● Coordinar la comunicación entre cocina y sala para asegurar un servicio fluido. ● Colaborar en la formación del equipo y en el cumplimiento de los protocolos de calidad y servicio. ¿Qué buscamos? ● Experiencia previa en hoteles de 4* o 5*, preferentemente en puestos de responsabilidad en sala. ● Perfil organizado, resolutivo, con capacidad de liderazgo y atención al detalle. ● Excelente actitud de servicio, vocación por la hospitalidad y orientación al cliente. ● Nivel alto de inglés (imprescindible). Se valorará positivamente el conocimiento de francés. ● Buena presencia, responsabilidad y habilidades de comunicación. ● Vehículo propio (valorable). ¿Qué ofrecemos? ● Contrato a jornada completa. ● Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa. ● Retribución según valía, compromiso y experiencia. ● Formar parte de un equipo dinámico, profesional y con vocación de excelencia. ● Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del hotel. Si te apasiona la sala, disfrutas cuidando cada detalle y te motiva formar parte de un proyecto con alma, ¡queremos conocerte!