Tapas Ibiza Para tener la oportunidad de unirse al dinámico equipo de cocina y posiblemente incluso obtener algunos de sus propios platos en el Menú de Tapas. • Alojamiento NO incluido * Necesitaras: • Mostrar pasión por trabajar en la cocina, • Invierta en el trabajo que realiza., • Anímate a preparar deliciosos platos caseros cada día., • Trabajar bien en un ambiente de trabajo divertido y de ritmo rápido. Tapas es un restaurante inclusivo que ofrece un ambiente de trabajo productivo y de apoyo, con salarios, beneficios y oportunidades de capacitación competitivos. Trabajamos duro, pero nos divertimos mientras lo hacemos. Responsabilidades • Ayudar a completar la lista diaria de preparación de alimentos., • Garantizar que cada plato esté preparado con un estándar exigente de consistencia., • Cumplir con los estándares de almacenamiento, rotación, calidad y apariencia de los alimentos., • Asegurarse de tener un alto nivel de conocimientos sobre alergias alimentarias y limitaciones dietéticas., • Cumplimiento de códigos y regulaciones sanitarias aplicables., • Realizar cronogramas diarios de limpieza de equipos, almacenamiento y áreas de trabajo. Oportunidades • Excelentes oportunidades de formación, para los candidatos adecuados., • Participación en la creación y desarrollo de nuevos platos y especiales nocturnos., • Tapas favorece las promociones internas a los candidatos que muestran pasión y entusiasmo por su trabajo. Calificaciones • Certificados de Higiene de los Alimentos, • Experiencia mínima de 2 años., • Habilidades en el manejo de cuchillos., • Se valora favorablemente la formación culinaria formal/título culinario. Inglés y español básicos imprescindibles. Residente Europeo o Titular TIE. Beneficios: • Salario competitivo + propinas, • Bonificación relacionada con el rendimiento, • Evaluaciones mensuales de desempeño., • Un ambiente de trabajo cálido y amigable., • Oportunidades de desarrollo y formación. NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO

Tapas está contratando un camarero/a de barra profesional motivado y con experiencia en cócteles para unirse a nuestro equipo de bar. Todas nuestras bebidas están preparadas con un estándar exigente. Disponemos en carta de algunos cócteles únicos de la casa, así como algunas interesantes opciones sin alcohol. Tapas invierte en los valiosos miembros de su equipo y los trata como a una familia. Ofreciendo flexibilidad y comprensión al candidato adecuado. Tapas es un restaurante inclusivo que ofrece un ambiente de trabajo productivo y solidario, con salarios, beneficios y oportunidades de capacitación competitivos. Trabajamos duro, pero nos divertimos mientras lo hacemos. responsabilidades • ayudar a completar la lista diaria de preparación de la barra., • garantizar que cada bebida que sale del bar esté preparada con un estándar exigente de consistencia y al mismo tiempo mantener un área de bar limpia e higiénica., • aprender todas las especificaciones y métodos de los cócteles., • mantener los estándares de rotación de existencias y marcar la fecha en toda la preparación de barras nuevas., • cumplimiento de códigos y regulaciones sanitarias aplicables, • realizar cronogramas diarios de limpieza de equipos, almacenamiento y áreas de trabajo. oportunidades • excelentes oportunidades de formación, para el candidato adecuado., • participación en el desarrollo de cócteles de la casa y especiales de bebidas de temporada. calificaciones experiencia mínima de 2 años. Capacitación formal en bar/coctelería fuertes habilidades de comunicación conocimiento de cócteles clásicos y maridaje de alcohol. alojamiento no incluido

Como segundo chef, serás el principal apoyo del jefe de cocina y estarás plenamente capacitado para dirigir la cocina en su ausencia. Serás responsable de mantener la consistencia de los platos, proteger los estándares de higiene, contribuir al aumento de la rentabilidad, gestionar un servicio organizado, reforzar la cultura de la cocina y fomentar la confianza dentro del equipo. Cuando el jefe de cocina no esté presente, asumirás el liderazgo por completo y dirigirás la cocina con serenidad, control y profesionalismo. Responsabilidades principales • Calidad, consistencia y experiencia del cliente en la cocina, • Asegurar que cada plato que sale de la cocina cumpla con los estándares de presentación y porciones acordados., • Mantener la consistencia en todos los turnos., • Apoyar las degustaciones y los controles de calidad., • Corregir los problemas de inmediato., • Prevenir la repetición de errores. 2. Salud, seguridad e higiene Eres responsable de garantizar: • El lavado de manos correcto en todo momento y el cumplimiento de las normas de higiene personal., • La disciplina de limpieza continua., • La rotación de existencias FIFO (primero en entrar, primero en salir) y el etiquetado claro de las fechas de caducidad., • Temperaturas de almacenamiento seguras., • La prevención de la contaminación cruzada., • Los programas de limpieza diarios y semanales. 3. Liderazgo y estructura del servicio • Apoyar el ritmo de trabajo y el control de calidad., • Reforzar los estándares., • Mantener una comunicación tranquila. Cuando el jefe de cocina esté ausente: • Dirigir la cocina por completo., • Realizar reuniones informativas antes y después del turno., • Mantener la estructura y el control., • Tomar decisiones operativas con confianza., • Informar claramente sobre cualquier problema importante. 4. Control de la utilidad bruta y el desperdicio • Proteger el control de las porciones., • Identificar y reducir el desperdicio., • Evitar la sobrepreparación., • Informar sobre los costos. Inicio 5. Cultura de cocina y desarrollo del equipo Contribuyes a crear un ambiente de cocina tranquilo, profesional, respetuoso y centrado. Tus responsabilidades incluyen: • Apoyar a los chefs junior, • Fomentar la confianza en los demás, • Animar a hacer preguntas, • Explicar los estándares con claridad, • Abordar los conflictos a tiempo 6. Comunicación • Mantener una comunicación fluida con el jefe de cocina, • Informar al gerente del restaurante sobre problemas de inventario cuando sea necesario, • Reportar problemas recurrentes a tiempo, • Colaborar con el personal de sala Oportunidades Excelentes oportunidades de formación, para el candidato adecuado. participación en el desarrollo del menu y especiales Calificaciones Experiencia mínima de 2 años. Habilidades de comunicación en inglés y español, Alojamiento no incluido