Segundo/a de Cocina - WeMoveWise - Valladolid
24 agosto 2026•459 vistas
Caduca en 15 días

Formarás parte de una cocina dinámica con un volumen de entre 150 y 200 cubiertos por turno. Tus principales responsabilidades serán:
- Elaborar entradas y postres, además de apoyar en la partida caliente y en el servicio directo a mesa.
- Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas.
- Asumir el liderazgo de la cocina en ausencia del chef.
- Supervisar la calidad de los productos, controlar los stocks, reducir mermas y participar en los inventarios.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares HACCP.
Perfil requerido
- Experiencia senior de 10 a 15 años en el sector.
- Se valorará la experiencia en hotelería vacacional o restauración colectiva de gran volumen.
- Autonomía completa en la partida fría y sólida capacidad técnica en la partida caliente.
- Nivel fluido de francés o inglés, indispensable para coordinar al equipo y comprender las comandas.
Condiciones
- Salario de 2.159 € a 2.413 € brutos mensuales, aproximadamente 1.800 € netos al mes según la experiencia.
- Jornada de 35 horas semanales y 2 días de descanso consecutivos.
- Horas extraordinarias remuneradas.
- Estudio individual por 40 € al mes, deducidos de la nómina.
- Comidas incluidas durante los turnos de trabajo.
- Seguro médico complementario cubierto al 80 % por la empresa.
- El viaje inicial corre a cargo del empleado.
- Contrato de temporada (CDD saisonnier).
- Varias fechas de incorporación disponibles; se concretarán con el agente reclutador.
Completar la temporada ofrece prioridad para futuras renovaciones, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas del comité de empresa.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Francés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.800 € – 2.000 € mensual
- Extras
- Propinas, alojamiento incluido, comidas, horas extras
- Inicio
- Incorporación inmediata
Plaza de España, 47001, Valladolid

Segundo/a de CocinaValladolid
WeMoveWise es una empresa especializada en reclutamiento para empresas en Francia • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde febrero, 2025
WeMoveWise es una consultora especializada en reclutamiento internacional para el sector de la hostelería y la restauración, especialmente para las temporadas.
Dorian B.Activo hace 4 días
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