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Segundo/a de Cocina - Seleccionador de personal

Chef & Cook

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El restaurante Rías KRU, situado en Barcelona ciudad, precisa Segundo/a de Cocina con conocimientos de sushi.


Las responsabilidades principales incluyen:

  • Gestión operativa: Supervisar el servicio y asegurar la correcta preparación de la puesta a punto (mise en place).
  • Partida de Sushi: Elaboración técnica de cortes de pescado y preparación de sushi.
  • Control de stock: Gestión de pedidos a proveedores, control de mermas y supervisión de la seguridad alimentaria (APPCC).

Buscamos un perfil que cumpla con los siguientes requisitos:

  • Experiencia: Mínimo 2-3 años como Jefe/a de Partida o Segundo/a de Cocina.
  • Técnica: Dominio avanzado de las técnicas de sushi y tratamiento de producto fresco.
  • Actitud: Persona organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y con excelentes habilidades comunicativas.

Ofrecemos las siguientes condiciones:

  • Salario competitivo según valía y experiencia (aproximadamente 28.000€ brutos anuales).
  • Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
  • Horario partido de martes a sábado, y el domingo medio día.
  • Descanso domingo noche, lunes todo el día, y otro servicio extra durante la semana.
  • 30 días de vacaciones al año, más días invernales (festivos trabajados).
interview badgeInterviews tomorrow
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Selección D. from Seleccionador de personal is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €27,000 – €28,000 yearly

pin iconCarrer de Lleida, Barcelona

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Chef de Partie / Sous-ChefBarcelona

Grupo de restaurantes • 11-50 Employees

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Selección D.Active 2 hours ago
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