10 October 2025•1058 views
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En Talento Rodado buscamos para un hotel de 4 estrellas un/a Segundo/a de Cocina con experiencia consolidada en entornos hoteleros y en gestión de cocina bajo protocolos de calidad.
📌 Funciones principales
Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del equipo.
Elaboración y control de fichas técnicas y escandallos.
Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación del servicio en turnos de comida y cena.
Supervisión de aprovisionamientos, almacenaje y conservación de materias primas.
🕐 Jornada y horarios
Semanas rotativas de mañanas: 9:00h – 17:00h o 8:00h – 16:00h.
Semanas rotativas de tardes: 17:00h – 00:00h o 16:00h – 23:00h.
💶 Condiciones
Salario: 1.950 € brutos/mes.
Contrato estable en empresa referente del sector hotelero.
Ambiente profesional, con equipo consolidado y oportunidades de desarrollo.
🎯 Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Dominio de protocolos de cocina profesional, APPCC y gestión de fichas técnicas.
Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo en equipo.
115 Avinguda de la Condomina, 03016, Alacant

SELECCIÓN DE PERSONAL • 1-10 Employees
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En Talento Rodado, somos expertos en selección de personal eficiente y personalizada. Gestionamos todo el proceso, garantizando candidatos que encajen con tu empresa.
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