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Segundo/a de Cocina – Hotel 4⭐ - TALENTO RODADO

Chef & Cook

3 October 2025778 views

En Talento Rodado buscamos para un hotel de 4 estrellas un/a Segundo/a de Cocina con experiencia consolidada en entornos hoteleros y en gestión de cocina bajo protocolos de calidad.


📌 Funciones principales
Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del equipo.
Elaboración y control de fichas técnicas y escandallos.
Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Coordinación del servicio en turnos de comida y cena.
Supervisión de aprovisionamientos, almacenaje y conservación de materias primas.


🕐 Jornada y horarios
Semanas rotativas de mañanas: 9:00h – 17:00h o 8:00h – 16:00h.
Semanas rotativas de tardes: 17:00h – 00:00h o 16:00h – 23:00h.


💶 Condiciones
Salario: 1.950 € brutos/mes.


Contrato estable en empresa referente del sector hotelero.
Ambiente profesional, con equipo consolidado y oportunidades de desarrollo.


🎯 Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en hoteles de 4 o 5 estrellas.


Dominio de protocolos de cocina profesional, APPCC y gestión de fichas técnicas.


Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo en equipo.

  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin icon115 Avinguda de la Condomina, 03016, Alacant

icon
Chef de Partie / Sous-ChefAlacant

SELECCIÓN DE PERSONAL • 1-10 Employees

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En Talento Rodado, somos expertos en selección de personal eficiente y personalizada. Gestionamos todo el proceso, garantizando candidatos que encajen con tu empresa.

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