Segundo/a de Cocina - Hotels Mediterraneo Roses

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a camarero/a de buffet, con vocación de servicio y orientación al cliente. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del área de buffet, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes del hotel conforme a nuestros estándares de calidad y bienestar. Estas son las funciones y responsabilidades: • Preparar, montar y reponer el buffet durante los servicios de desayuno, almuerzo y/o cena., • Supervisar la correcta presentación de los alimentos, manteniendo el buffet limpio, ordenado y atractivo., • Atender y orientar a los clientes, resolviendo dudas sobre los productos y ofreciendo un trato amable y profesional., • Retirar y reponer vajilla, cubertería y cristalería de manera continua., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la reposición oportuna de los platos y productos., • Mantener la limpieza y el orden del área de buffet, sala y zonas de trabajo., • Cumplir estrictamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Hacer un uso responsable de los recursos y materiales, evitando desperdicios., • Mantener una actitud responsable, colaboradora y respetuosa, favoreciendo un buen ambiente de trabajo., • Apoyar al equipo de sala en otras tareas cuando sea necesario para garantizar un servicio eficiente.

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a cocinero/a, con vocación de servicio y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada se encargará de la elaboración de platos de alta calidad para los clientes del hotel, garantizando una excelente experiencia culinaria de acuerdo con nuestros estándares de calidad y bienestar. Estas son las funciones y responsabilidades: • Lavar y secar ollas, cacerolas y utensilios de cocina, tanto manualmente como con maquinaria específica., • Mantener en óptimas condiciones de limpieza y orden la zona de lavado, la cocina y los espacios comunes., • Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario (limpieza, organización, traslado de materiales)., • Clasificar y almacenar correctamente la vajilla y los utensilios una vez limpios., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por el hotel., • Hacer un uso responsable de los productos de limpieza y de los recursos, evitando el desperdicio., • Mantener una actitud responsable, colaboradora y respetuosa, favoreciendo un buen ambiente de trabajo., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a cocinero/a, con vocación de servicio y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada se encargará de la elaboración de platos de alta calidad para los clientes del hotel, garantizando una excelente experiencia culinaria de acuerdo con nuestros estándares de calidad y bienestar. Estas son las funciones y responsabilidades: • Elaborar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos., • Preparar, cocinar y conservar adecuadamente los alimentos, asegurando su frescura y seguridad alimentaria., • Adaptar los platos a las necesidades especiales de los clientes (alergias, intolerancias, dietas específicas, etc.)., • Organizar y mantener en óptimas condiciones la cocina, los equipos, los utensilios y las zonas de trabajo., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por el hotel., • Mantener una actitud profesional, responsable y colaboradora, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Hacer un uso eficiente y responsable de los alimentos y materiales, evitando el desperdicio., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Turnos seguidos (mañana o tarde).

Buscamos un nuevo miembro para unirse a nuestro equipo como ayudante de cocina. Nuestro restaurante está ubicado en Cadaqués. Si eres un apasionado/a de la cocina y te encantaría formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡Te invitamos a aplicar para esta posición! Tareas Como ayudante de cocina en nuestro restaurante, tus responsabilidades principales incluirán: Preparación de ingredientes: Cortar, pelar, picar y medir ingredientes, toda la preparación y conservación de los productos así como envasarlos y almacenarlos. Asistencia en la preparación de platos: Ayudar en la elaboración de platos manteniendo los estándares de calidad del restaurante. Limpieza y organización: Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. Apoyo durante el servicio: Asistir al chef en la cocina durante el servicio, asegurándose de que los platos se preparen y se sirvan de manera oportuna y según las especificaciones. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene: Seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y las normas de higiene en la manipulación de alimentos y la limpieza de la cocina. Colaboración en la inventiva culinaria: Contribuir con ideas creativas y sugerencias que se consideren, trabajando en equipo con el chef y otros miembros del personal de cocina. Flexibilidad y disposición para aprender: Estar dispuesto/a a aprender nuevas técnicas culinarias y asumir nuevas responsabilidades según sea necesario para apoyar las operaciones del restaurante. Requisitos Mínimo 2 años de experiencia Ser responsable, tener buena actitud, ser limpio y organizado y trabajar en equipo Buena comunicación Atención al detalle Beneficios Incorporación inmediata Contrato jornada completa Formación Se incluye comida Posibilidad de alojamiento

Se busca cocinero con experiencia en hornos de brasa para restaurante situado en Pedret i Marzà Salario segun aptitudes Turno de mañana