Únete a nuestro equipo en un grupo hostelero consolidado, reconocido por su excelencia culinaria y sus oportunidades de crecimiento interno. Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo para asegurar la máxima calidad en cada plato.
Responsabilidades clave:
- Colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la planificación y ejecución del servicio.
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Preparar y emplatar diferentes tipos de elaboraciones, asegurando la presentación y el sabor.
- Controlar el inventario y gestionar los pedidos de insumos.
- Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Mantener un ambiente de trabajo ordenado y limpio.
- Contribuir activamente a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
- Experiencia demostrable en un puesto similar, preferiblemente como segundo/a de cocina o jefe/a de partida en restaurantes de alto volumen.
- Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, gestión de equipos y control de costes.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Alta atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Habilidades de comunicación y liderazgo.
Ofrecemos:
- La oportunidad de formar parte de un y desarrollo profesional.
- Un ambiente de trabajo estimulante y profesional.
Interviews tomorrow
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- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €24,000 yearly
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- Immediate start!
23 Camino Zarzuela, Valdemarin, 28023, Húmera
Chef de Partie / Sous-ChefHúmera
Restaurante Cafetería • More than 250 Employees
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Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y evolución.
Víctor A.Active 3 hours ago
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