Segundo/a de Sala - Grup ébano - Sant Cugat del Vallès

Estamos en búsqueda de un Ayudante de Camarero/a para unirse a nuestro equipo de sala en uno de nuestros restaurantes en el Vallès. Si tienes pasión por la hostelería y un fuerte deseo de aprender y desarrollarte profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos personas proactivas y con ganas de aportar valor. Como Ayudante de Camarero/a, tus funciones principales incluirán: • Apoyo al personal de sala en el servicio de mesas., • Preparación y organización del comedor., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo., • Asistencia general para asegurar una excelente experiencia al cliente. Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de una plantilla estable en un grupo de restauración en expansión, donde podrás adquirir valiosa experiencia y crecer en el sector.

Buscamos personas responsables y con ganas de trabajar para realizar repartos en coche en una nueva pizzería del grupo de restauración. • Es imprescindible disponer del permiso de conducir B1., • Horario: de martes a domingo, de 20:00 a 23:00; sábados y domingos, también de 13:30 a 16:00., • Formarás parte de un equipo de restauración en expansión, con oportunidades para aprender y desarrollarte.

Buscamos perfiles directivos para nuevos proyectos dentro de un grupo de restauración en expansión. Personas con ganas de trabajar, aprender y aportar al equipo, contribuyendo a mantener un buen ambiente de trabajo y ofreciendo un servicio de calidad.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

2º Encargado/a de Restaurante ¿Quiénes somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Misión del Puesto Liderar el equipo de sala y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de negocio. El/la encargado/a es el nexo entre la dirección y el equipo, siendo el máximo referente operativo del establecimiento. Responsabilidades Principales • Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina: asignación de turnos, supervisión del servicio, motivación y desarrollo del personal., • Garantizar una experiencia de cliente excepcional, alineada con los valores y estándares de calidad del grupo., • Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando el correcto estado de todas las áreas (sala, barra, office, accesos)., • Controlar el flujo de reservas y gestionar la ocupación de la sala de forma eficiente (coordinación con plataformas de reservas, walk-ins y grupos)., • Coordinar la comunicación entre sala y cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos y consistencia en la experiencia., • Gestionar las incidencias con clientes, resolviéndolas con agilidad y criterio, y escalando cuando sea necesario., • Supervisar y controlar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y PRL en sala., • Colaborar con dirección en el control de costes: gestión de caja, control de mermas, pedidos de consumibles y material de sala., • Participar en la selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones al equipo de sala., • Reportar a dirección sobre el desempeño del equipo, incidencias relevantes, estado operativo y propuestas de mejora., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación del equipo y del espacio., • Impulsar el upselling y la venta activa de platos, bebidas y experiencias especiales. Requisitos • Experiencia mínima de 2-4 años en hostelería, con al menos 2 años en posición de responsabilidad (jefe de rango, maitre, encargado o similar)., • Conocimiento sólido de los estándares de servicio en restauración, preferiblemente en cocina japonesa o asiática., • Capacidad de liderazgo demostrada: gestión de equipos, resolución de conflictos y toma de decisiones bajo presión., • Orientación total al cliente y habilidades de comunicación excepcionales., • Se valorará el manejo de herramientas de gestión de reservas (TheFork, Covermanager, OpenTable o similar)., • Conocimientos básicos de control de caja, facturación y TPV., • Nivel de castellano y catalán fluido; se valorará inglés u otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se Valorará • Experiencia previa en grupos de restauración con múltiples locales., • Formación en hostelería, turismo o gestión de empresas., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Nociones de gestión de equipos en entornos de expansión., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión operativa Lo que buscamos en ti • Pasión genuina por la hostelería y por crear experiencias memorables para los clientes., • Liderazgo cercano, empático y orientado al desarrollo del equipo., • Mentalidad de crecimiento: capacidad para adaptarse a un entorno en expansión y asumir nuevos retos., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia operativa., • Proactividad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones concretas., • Alineación con los valores del grupo: innovación, autenticidad, trabajo en equipo y orientación al cliente. Condiciones • Contrato: Indefinido / según convenio de hostelería., • Jornada: Completa, turnos partidos., • Plan de desarrollo profesional dentro del grupo con posibilidades de crecimiento. Formación continua en gestión, liderazgo y cultura gastronómica japonesa

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Segundo de Sala para nuestra sede en Sant Cugat. La persona seleccionada será clave para dar soporte a la gestión de la operativa diaria del local, coordinar junto al encargado al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Soporte en la coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de segundo de sala, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos basicos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada parcial a 25h/semana., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

En el Grupo Restaurantero ABaC buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Restaurante para dar soporte y liderar los equipos de nuestros diferentes establecimientos. Buscamos una persona con grandes dotes de liderazgo, capacidad de gestión y organización, acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y exigentes, con una clara orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en supervisión y gestión de restaurantes., • Capacidad de liderazgo, motivación y coordinación de equipos., • Habilidades para gestionar, organizar y desarrollar equipos de trabajo., • Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias con agilidad., • Conocimientos elevados de vinos, especialmente en servicio, producto y asesoramiento al cliente., • Alto nivel de castellano, catalán e inglés., • Persona proactiva, resolutiva, organizada y con atención al detalle., • Pasión por la gastronomía, la hospitalidad y la excelencia en el servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes restaurantes del grupo., • Coordinar, formar y motivar a los equipos de sala., • Velar por los estándares de calidad y excelencia del servicio., • Asegurar una experiencia de cliente excepcional en todos los establecimientos., • Supervisar los procedimientos operativos y detectar oportunidades de mejora., • Dar apoyo a los responsables de cada restaurante en la gestión diaria. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de formar parte de un grupo restaurantero de referencia, trabajar en diferentes proyectos gastronómicos y crecer profesionalmente dentro de un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Si eres una persona con liderazgo, pasión por la restauración y un profundo conocimiento del mundo del vino, ¡queremos conocerte! ¡Únete al equipo del Grupo Restaurantero ABaC!