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SEGUNDO/A DE SALA PARA APERTURA DE NUEVO CONCEPTO GASTRONÓMICO - Consultoria

Management

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Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala para un restaurante con un storytelling apasionante que transporta a nuestros comensales a través de cada experiencia. Esta figura será responsable de coordinar los servicios y liderar al equipo, garantizando la correcta ejecución y excelencia en cada turno.
Valoramos perfiles con experiencia en restaurantes con servicios personalizados y conocimiento en vinos, cuidando cada detalle en sala.
Funciones:
Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento.
Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo.
Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción.
Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica.
Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional.


Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Capacidad para trabajar con servicio de carta.
Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar.
Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos.
Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas.
Valorable inglés medio-alto.


Condiciones:
Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial.
Jornada completa, con dos días libres semanales.
Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional.
Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña.
Banda salarial 30.000-32.000€ brutos anuales

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  • Experience
    Required
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    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
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    Immediate start!

pin iconCalle del Doctor Castelo, Retiro, 28009, Madrid

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Assistance ManagerMadrid

Restaurante temático • 11-50 Employees

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Restaurante temático

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