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Segundo/a Jefe de Cocina - Boadilla del Monte

Chef y Cocinero

hace 11 horas32 vistas

Seleccionamos una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para un nuevo proyecto de apertura en Boadilla del Monte.
El proyecto lleva siendo un éxito en San Sebastián de los Reyes desde hace más de 1 año y medio y en esta segunda apertura quieren incorporar su oferta a la diversidad de locales de Boadilla del Monte.
Buscamos a personas con capacidad de liderar una cocina y de poder crecer a posiciones de jefatura de cocina en un tiempo, así que podemos evaluar perfiles de jefes de cocina que ahora puedan querer tener un poco menos de presión y conocer un nuevo proyecto gastronómico.
La cocina es un punto fundamental de este proyecto teniendo una carta muy elaborada y con unas elaboraciones muy cuidadas y trabajadas.
El perfil tendrá que:
Controlar APPCC y etiquetados.
Ser capaz de gestionar servicio.
Ser capaz de gestionar equipos.
Ser capaz de gestionar pedidos y compras.
Revisión y supervisión de escandallos y control de costes de materia prima.
Colaboración con el Primer Jefe de cocina en la gestión integral del servicio.

Lo más importante, pasión por la cocina y por hacer las comida rica.
Ofrecemos:
Contrato indefinido, 3 meses prueba.
Salario competitivo y a negociar que estará entre los 1600 y los 1700 € netos (en 12 pagas). Esto irá también en función del IRPF a aplicar a cada uno.
2 dias de descanos seguidos a la semana.
6 semanas de vacaciones.
Horarios rotativos en turno fijo y partido.
Turno mañana: de 11.00 a 17.00
Turno tarde: de 17.00 a 00.00
Turno Guardia de 14.00 a 23.00
Turno partido: de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00.

Se compensan las horas entre semanas de modo que la jornada siempre estará en las 40 horas / semana.
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    De lunes a domingo con los descansos que establece la ley.
  • Salario
    23.000 € – 26.000 € anual
  • Extras
    Propinas a parte.
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon9 Avenida Infante Don Luis, 28660, Boadilla del Monte

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Jefe/a de CocinaBoadilla del Monte

Consultoría de Negocios y Recursos Humanos • 1-10 empleados

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Luis Garcia Roza avatar icon
Luis Garcia RozaActivo hace 10 horas
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