Segundo de cocina

Para 40 horas semanales IL PADRINO DUE

Se busca personal de cocina para local italiano, Restaurante Sorsi e Morsi en barrio de cortes valencianas. Se valorará experiencia en las partidas de pasta y pizza; posibilidades de promocionar en la empresa. 32 horas de contrato, y posibilidad de hacer 40

Cocinero y/o ayudante de cocina. Preferible conocimiento cocina italiana.

Se precisa cocinero con experiencia para restaurante conas de 50 años en el centro de Valencia. Se ofrece contrato de jornada completa en turno partido servicio de comidas y cenas, dos días libres a la semana rotativos.

En Stayingvalencia, importante cadena de hoteles y apartamentos turísticos buscamos COCINEROS/AS para sus 5 restaurantes. Si te apasiona trabajar en un ambiente dinámico, multicultural y crear recuerdos a las personas mediante una atención excepcional ¡esta es tu oportunidad! ``COME AS YOU ARE´´ Requisitos: - Imprescindible experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en un entorno de hotel o restaurante. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Conocimiento básico de técnicas de servicio y protocolos de restaurante. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: - Gastronomía variada. - Contrato indefinido o jornada completa. - Estabilidad. - Fomento de la jornada intensiva (máximo un turno partido a la semana). - 2 días libres. - La oportunidad de fomentar parte de un equipo apasionado que se esfuerza por superar las expectativas de los clientes. - Oportunidades de desarrollo y aprendizaje. - Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo. - Salario 1544€ brutos/mes. La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley*

¿Tienes pasión por la cocina mediterránea y quieres formar parte de un equipo dinámico en un entorno acogedor? ¡Te estamos buscando! "L'essència Mediterránea", un nuevo restaurante en Valencia, está en la búsqueda de un/a cocinero/a talentoso/a y comprometido/a para liderar la preparación de nuestros exquisitos platos. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos de nuestro menú mediterráneo, asegurando la máxima calidad y presentación. - Crear nuevas recetas y colaborar en la elaboración de menús especiales. - Gestionar la cocina de manera eficiente, manteniendo altos estándares de limpieza y organización. - Supervisar la compra y almacenamiento de ingredientes frescos y de calidad. - Trabajar en equipo con el personal de cocina y servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y salud. Requisitos: - Experiencia demostrable como cocinero/a en un entorno de restaurante. - Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y sus técnicas. - Habilidades en la gestión de inventarios y control de costos. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Creatividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía. - Formación en cocina o gastronomía (deseable). - Documentación en regla, incluyendo permisos de trabajo válidos y cualquier otro requisito legal aplicable. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo profesional y amigable. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. - Salario competitivo según la experiencia y habilidades del candidato/a. - Participación en la creación y desarrollo del menú del restaurante. Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu CV. ¡Únete a Grupo Jocar y sé parte de nuestra nueva aventura en L'Essència Mediterránea!

- Horario continuo. - Jornada Completa - Dos días libres Se Precisa experiencia en cocina, habilidad , rapidez, organización y limpieza

Requisitos mínimos - Experiencia de 4 años como cocinero en restaurantes a la carta y de menú. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. - Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad alimentaria. Las funciones son: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controlar y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Se busca personal de cocina con experiencia demostrable. Turno noche entre semana y partido viernes y sábados.