SEGUNDO DE COCINA PARA RESTAURANTE TRADICIONAL

Chef y Cocinero

28 febrero 2024259 vistas

Caduca en 2 días

Restaurante especializado en cocina tradicional madrileña está en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar en colaboración con el Jefe de Cocina en las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de recursos.
Funciones clave del Segundo de Cocina:
  • Llevar la producción pescado a la plancha, guisos y fritos.
  • Organizar la mise en place ayudando al Jefe de Cocina.
  • Controlar el stock y materia prima.


Requisitos mínimos
Experiencia mínima de 5 años en un rol similar, preferiblemente en cocina castellana o en gastronomía de alto nivel.
Capacidad para trabajar y mantener la calma bajo presión.
Excelente habilidad para la gestión del tiempo y recursos, así como una sólida comprensión de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el deseo de contribuir al éxito continuo del restaurante.

Condiciones:
Oportunidad de incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional.
Jornada completa con dos días de turno partido.
Contrato indefinido.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconMadrid

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Cocinero/a de PartidaMadrid

Restaurante temático • 11-50 empleados

Con nosotros desde abril, 2018

Restaurante temático

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Linkers L.Activo hace 16 horas

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