SOUS CHEF

ESTAMOS CONTRATANDO!!! En Paulo Airaudo Group siempre estamos buscamos nuevos talentos, para formar el mejor equipo en un lugar excepcional. Si eres un Cocinero profesional que buscas crecer tanto personal como profesionalmente, estaremos encantados de conocerte! Somos El Bar de Villa Favorita, el equipo detrás de la gastronomía del Hotel Villa Favorita, que se comparte con Amelia, galardonado con 2 estrellas Michelin. Nos encontramos en San Sebastián, España. Buscamos constantemente cocineros y camareros creativos y apasionados para aportar energía, organización y mejorar continuamente nuestra oferta. Qué ofrecemos: Ambiente de trabajo profesional y dinámico con un equipo internacional. Salario competitivo, acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato. Posibilidades de crecimiento dentro de los proyectos del grupo tanto en España como a nivel internacional. Semana laboral de 5 días, con contrato indefinido y dos días libres semanales rotativos. Un hermoso lugar con una gastronomía increíble e inspiradora. Formación adicional y acceso a eventos exclusivos Lo que esperamos: Chef con una experiencia mínima de 3 años, donde se valorará al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alto nivel o con Estrellas Michelin. Capacidad para trabajar al más alto nivel, manteniendo un lugar de trabajo limpio y organizado. Flexibilidad horaria. Capacidad para trabajar en equipo. WE ARE HIRING!!! At Paulo Airaudo Group we are always looking for new talents, to form the best team in an exceptional place. If you are a professional chef looking to grow both personally and professionally, we will be happy to meet you! We are El Bar de Villa Favorita, the team behind the gastronomy of the Hotel Villa Favorita, which is shared with Amelia, awarded 2 Michelin stars. We are located in San Sebastián, Spain. We are constantly looking for creative and passionate chefs and waiters to provide energy, organization and continually improve our offer. What we offer: Professional and dynamic work environment with an international team. Competitive salary, according to the experience and training provided by the candidate. Growth possibilities within the group's projects both in Spain and internationally. 5-day work week, with a permanent contract and two rotating weekly days off. A beautiful place with incredible and inspiring gastronomy. Additional training and access to exclusive events What we expect: Chef with a minimum experience of 3 years, where at least 1 year of experience in high-level restaurants or with Michelin Stars will be valued. Ability to work at the highest level, maintaining a clean and organized workplace. Time flexibility. Ability to work as a team.

At Paulo Airaudo Group we are always looking for new talents to form the best team in an exceptional location. If you are looking to grow both personally and professionally, we will be happy to meet you! ALEIA by Paulo Airaudo is a haute cuisine project, which received its first Michelin Star in November 2022, located in the luxurious Casa Fuster Hotel in Barcelona (Spain). We are looking for a sommelier to expand our dining room team. Responsibilities: -Advise clients on the selection of wines, pairings and drinks, providing a personalized and high-quality service. -Maintain and update the wine list, ensuring a high-quality selection that complements our menu. -Manage wine inventory and coordinate with suppliers to ensure product availability. -Collaborate with the team to ensure smooth and efficient service. What we offer: -Professional and dynamic work environment with an international team. -Competitive salary, according to the experience and training provided by the candidate. -5-day work week, with an indefinite contract and 2 fixed and consecutive weekly days off What we expect: -Previous experience as a sommelier in high-end restaurants. -Knowledge of wines, wine regions and service techniques. -Excellent communication and customer service skills. -Professional attitude, impeccable presentation and ability to work in a dynamic environment. -Certification in sommelier or equivalent training is a plus.

At Paulo Airaudo Group we are always looking for new talents to form the best team in an exceptional location. If you are looking to grow both personally and professionally, we will be happy to meet you! ALEIA by Paulo Airaudo is a haute cuisine project, which received its first Michelin Star in November 2022, located in the luxurious Casa Fuster Hotel in Barcelona (Spain). We are looking to expand our room team. Responsibilities: -Provide high quality service to our clients, ensuring a memorable experience. -Know in depth the menu and the chef's recommendations to advise diners. -Maintain a clean and orderly environment in the service area. -Collaborate with the team to ensure smooth and efficient service. What we offer: -Professional and dynamic work environment with an international team. -Competitive salary, according to the experience and training provided by the candidate -5-day work week, with an indefinite contract and 2 fixed and consecutive weekly days off What we expect: -Previous experience as a waitress/waiter in luxury restaurants. -Excellent communication and customer service skills, with language proficiency. -Professional attitude, impeccable presentation and ability to work under pressure. -Time availability and ability to work as a team.

En CANTINA ARGENTINA 1985 (Centro de San Sebastián) estamos buscando cocineras con experiencia. Se valorará cuenten con experiencia previa en parrilla. Ofrecemos contrato indefinido, jornada de 40 hs semanales con turno partido, dos días de descanso semanal, sueldo inicial competitivo (1550 netos/mes), opciones de reales de promocionar dentro de los proyectos del Grupo Paulo Airaudo sea en España o en el extranjero.

Landetxe taberna se encuentra en la búsqueda de un Cocinero con sólida experiencia y un alto compromiso con la gastronómia tradicional vasca. Nuestro establecimiento está enfocado en ofrecer una propuesta culinaria autóctona, y buscamos incorporar a un profesional que comparta estos valores y que desee contribuir a nuestro equipo. Funciones principales: - Ejecutar la preparación, cocción y presentación de los platos según los estándares de la carta del restaurante. - Participar en la elaboración de menús, aportando ideas y respetando la identidad culinaria del establecimiento. - Supervisar y gestionar el almacenamiento y rotación de los productos e ingredientes. - Mantener un estricto cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y sanidad en el área de cocina. - Colaborar con el equipo en la planificación diaria de las tareas y en la coordinación con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente. - Controlar la calidad de las materias primas y la presentación final de los platos antes de su salida. Requisitos: 1. Experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de comida típica autoctona. 2. Formación acreditada en gastronomía o cocina. 3. Conocimiento en elaboración de platos típicos sobretodo pescados ( Rodaballo, Xapo, Merluza, ventresca, bonito...) y carnes (Txuletas, magrets...) 4. Capacidad para gestionar el estrés y trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico. 5. Actitud profesional, responsable y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece: Contrato fijo con dos días de fiesta a la semana Remuneración competitiva, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto. Un ambiente de trabajo profesional, con un equipo altamente cualificado y orientado a la excelencia. Si cumple con los requisitos mencionados y está interesado en formar parte de un equipo enfocado en la calidad y el crecimiento profesional, por favor, contáctanos.

¡Únete a la familia del Grupo 1982! Conformada por una diversidad de restaurantes reconocidos en San Sebastián, nuestro equipo está en pleno crecimiento, caracterizado por el talento, la profesionalidad, el buen rollo y la pasión por la gastronomía. En nuestras cocinas, la magia comienza en los fogones y se esparce, día a día, haciendo felices a nuestros clientes. FUNCIONES: Como Cocinero/a, tu misión será realizar las diversas funciones de nuestra cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos. Buscamos personas con ganas de aprender y crecer dentro de un ambiente dinámico y colaborativo. - Asistencia en la preparación de ingredientes y platos según nuestras recetas estandarizadas. - Mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo. - Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. - Colaboración en la gestión de inventarios y suministros de cocina. Participación activa en la mejora continua de nuestros servicios y oferta culinaria. REQUISITOS: - Experiencia previa en cocina. - Pasión por la cocina y deseo de desarrollarse profesionalmente en hostelería. - Capacidad para trabajar en equipo. - Competencias con herramientas digitales. SE OFRECE: - Contrato indefinido. - Jornada completa. - 2 días de descanso semanal. - Unirse a un grupo en expansión con oportunidades reales de crecimiento profesional. - Beneficios competitivos y acceso a programas de formación continua. Todo esto y... ¡ mucho más! Si quieres conocerlo en detalle no dudes en INSCRIBIRTE. ¡Estamos deseando conocerte!

En el Restaurant IBAI queremos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, para sumarse a un proyecto único en el centro de San Sebastián. Buscamos creatividad y pasión por la gastronomía, y conocimientos culinarios sólidos. Ofrecemos un puesto con horario de trabajo de lunes a viernes a jornada completa, con sábados y domingos libres. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte ¡Esperamos conocerte pronto!"

Importante marisquería en el corazón de San Sebastián busca incorporar Cocineros/as con pasión por la cocina y experiencia en el manejo de productos frescos, especialmente mariscos. Si eres una persona con compromiso, actitud positiva y ganas de crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: - Elaboración de platos de alta calidad, con especial atención a los productos del mar. - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar en la creación de menús y sugerencias. - Control de inventario y stock de ingredientes frescos. - Trabajo en equipo para asegurar un servicio eficiente y una experiencia gastronómica excepcional. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de mariscos o cocina tradicional. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. - Conocimientos en técnicas culinarias y productos frescos. - Proactividad y habilidad para trabajar en equipo. - Residencia en Donostia-San Sebastián o disponibilidad para trasladarse. Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Jornada completa con posibilidad de desarrollo profesional. - Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidades. - Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia gastronómica. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la cocina y la calidad, ¡envíanos tu CV y únete a nuestra marisquería en San Sebastián!

Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa

En el Restaurante Casa 887, estamos buscando a un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si eres un apasionado de la gastronomía, con al menos 2/3 años de experiencia. Responsabilidades: Preparar platos de alta calidad según las recetas establecidas. Colaborar con el equipo para asegurar que la comida se entregue en tiempo y forma. Mantener la limpieza y el orden en la cocina y en el área de trabajo. Cumplir con los estándares de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Mínimo de 3-4 años de experiencia. Conocimientos de técnicas de cocción y manipulación de alimentos. Excelente capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum actualizado. ¡Esperamos conocerte pronto!

Objetivo del Puesto: El Chef de Cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Responsabilidades Principales: 1. Preparación y Cocción de Alimentos: 2. o Planificar y dirigir la preparación de alimentos en todas las estaciones de la cocina. 3. o Asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos. 4. o Crear menús innovadores que cumplan con las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias. 5. Gestión del Personal de Cocina: 6. o Reclutar, capacitar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. 7. o Asignar tareas y responsabilidades, asegurando una operación fluida y eficiente. 8. o Desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades del equipo de cocina. 9. Control de Inventario y Costos: 10. o Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de cocina, asegurando niveles adecuados y minimizando el desperdicio. 11. o Negociar con proveedores y realizar pedidos, asegurando la calidad y el costo efectivo de los productos. 12. o Controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado. 13. Cumplimiento de Normativas: 14. o Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 15. o Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección. 16. o Realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad. 17. Innovación y Creatividad: 18. o Desarrollar nuevas recetas y técnicas de cocina para mejorar y diversificar la oferta del menú. 19. o Incorporar prácticas sostenibles y ecológicas en la preparación de alimentos. 20. o Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. 21. Atención al Cliente: 22. o Colaborar con el personal de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. 23. o Responder a las solicitudes y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva. 24. o Adaptar el menú y las ofertas especiales según las necesidades y preferencias de los clientes. 25. Requisitos: • Educación: Grado en Artes Culinarias, Gestión de Restaurantes o un campo relacionado. Certificación de formación culinaria es una ventaja. 26. • Experiencia: Mínimo de 5 años de experiencia en una cocina profesional, con al menos 2 años en un puesto de supervisión. • Habilidades: 27. o Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina. 28. o Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. 29. o Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de personal. o Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. 30. o Creatividad e innovación en la creación de menús y recetas. o Competencia en gestión de inventarios y control de costos. 31. o Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo. Condiciones de Trabajo: 32. • Horarios flexibles que incluyen turnos partidos, noches, fines de semana y festivos

Desde Gi Group, la firma de servicios de trabajo temporal y permanent placement de Gi Group Holding, multinacional italiana líder en soluciones de Recursos Humanos, estamos convencidos de que podemos ayudarte a encontrar tu trabajo ideal. Es sencillo, cuidamos de ti y nos preocupamos por potenciar tu carrera profesional. Actualmente, desde la delegación de PAMPLONA nos encontramos en busca de COCINERO/A PARA DÍAS SUELTOS con experiencia y posibilidad de CONTINUIDAD, para SAN SEBASTIÁN/GIPUZKOA Te contamos los principales requerimientos y otras habilidades de la posición: De Cocinero/a te encargarás de la preparación del menú del día, desde la preparación de carnes, verduras, verificar el sabor, la textura, el olor, el punto de sal y de cocción de cada preparación. Se requiere experiencia demostrable en cocina y disponibilidad para trabajar a días sueltos y coche para moverse por toda la zona de Guipuzkoa. Y por nuestra parte, ¿Qué podemos ofrecerte? Contrato temporal, con posibilidad de reiteración Salario según convenio Y bien, ¿estás preparad@? Una oportunidad laboral de calidad y un trato personalizado y cercano te están esperando. ¡Inscríbete a la oferta y únete al equipo Gi Group! Te estamos esperando porque #NuestroCompromisoEresTú. En cumplimiento de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, le informamos de que sus datos personales forman parte de un fichero propiedad de Gi Group Spain ETT S.L.U. y son tratados con la única finalidad de mantener la relación adquirida con usted. Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose por escrito a Paseo de la Castellana, 89, 5º Planta, 28046, Madrid.