Sous-Chef / Segundo de Cocina - Restaurante Nunuka - Bistró Madrid

En nuestro restaurante estamos en búsqueda de un cocinero/a con experiencia en cocina internacional, apasionado por la gastronomía y con ganas de crecer junto a nosotros. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia en cocinas de estilo internacional., • Actitud positiva, don de gentes y gusto por el trabajo en equipo., • Idiomas: español e inglés (valorables)., • Papeles en regla. Responsabilidades: • Mantener la cocina limpia, organizada y segura., • Apoyar en la gestión de inventario y control de pedidos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en el montaje y desmontaje de estaciones de trabajo., • Preparar bases, salsas y mise en place de la cocina., • Participar en la elaboración de platos y en la resolución de incidencias durante el servicio. Si eres una persona dinámica, responsable y con pasión por la cocina, ¡queremos conocerte!

¡Buscamos camareros/as con actitud y ganas de comerse el día! 🌞🍸 ¿Te mola el ritmo de la hostelería y quieres formar parte de un equipo en un servicio all day con estilo georgiano? Abrimos desde la mañana hasta la noche y necesitamos camareros/as responsables, con energía y buen rollo para unirse a nuestra crew. Lo que ofrecemos: • 📝 Contrato estable y jornada completa de 40h semanales, • 💰 Salario según convenio, • 🔁 Turnos organizados, • 🤝 Buen ambiente y un equipo que suma Lo que buscamos en ti: • ✔️ Experiencia previa en sala y barra al menos de un año., • ✔️ Buena actitud, proactividad y ganas de aprender, • ✔️ Nivel intermedio de inglés, • ⭐ Conocimientos de coctelería y café (¡si sabes tirar un buen expresso o montar un cóctel, ya nos enamoras!) Si te encanta el trato con la gente, disfrutas del ritmo de un local vivo y quieres crecer con nosotros, queremos conocerte.

🍝 Buscamos Second de Cocina especializado en Pasta Fresca (Madrid, Chamberí) En nuestra cocina artesanal estamos buscando un Second de Cocina con experiencia en la elaboración de pasta fresca y apoyo en la preparación general. Si te apasiona el producto, la técnica y el trabajo bien hecho, este puesto es para ti. Responsabilidades: • Elaboración diaria de pasta fresca (masa, laminado, corte, rellenos, formatos), • Preparación de bases, salsas y mise en place, • Apoyo al Chef en la organización y ritmo del servicio, • Control de calidad y de estandarización de recetas, • Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo, • Colaboración con el equipo para un servicio rápido y eficiente ✨ Requisitos: • Experiencia previa en cocina, idealmente con pasta fresca artesana, • Rapidez, limpieza, organización y buena técnica, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Actitud positiva y ganas de aprender, • Disponibilidad inmediata 📍 Ubicación: Chamberí, Madrid 📅 Incorporación inmediata 💼 Condiciones a comentar en entrevista Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, con producto de calidad y muy buen ambiente, aplica ahora. ¡Te esperamos! 🍝🔥

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a, con experiencia en entornos dinámicos y de gran volumen, para incorporarse al equipo de cocina de un estadio de primer nivel, donde se celebran eventos, conciertos y partidos multitudinarios. Funciones principales • Asistir al Jefe de Cocina en la organización del trabajo diario y la planificación de los servicios., • Supervisar al equipo de cocina y office, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, limpieza y tiempos de producción., • Participar activamente en la elaboración de menús y control de mise en place para eventos, conciertos y servicios de gran volumen., • Realizar y revisar pedidos diarios, asegurando la recepción y control de la materia prima., • Controlar el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria y utensilios de cocina., • Apoyar en la gestión de escandallos, fichas técnicas y control de costes., • Velar por el cumplimiento de las normas de sanidad y seguridad alimentaria (APPCC)., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio con los más altos estándares., • Colaborar con el equipo en un ambiente de trabajo dinámico, resolutivo y orientado a resultados. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe de Partida en restaurantes, caterings o servicios de gran volumen., • Experiencia demostrable en eventos masivos, estadios, hoteles o colectividades premium., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo bajo presión., • Conocimiento de técnicas culinarias modernas y control de costes., • Orientación a la calidad, rapidez y eficiencia en entornos de alta demanda., • Disponibilidad horaria total, incluyendo fines de semana, festivos y horarios de evento., • Permiso de trabajo en vigor y residencia en Madrid o alrededores. Se ofrece • Incorporación estable en un proyecto gastronómico de alto nivel dentro del entorno deportivo y de entretenimiento más emblemático de Madrid., • Participación directa en eventos internacionales, conciertos y servicios VIP., • Entorno de trabajo dinámico, con posibilidades de crecimiento y aprendizaje continuo., • Sistema de propinas y beneficios adicionales según eventos. ¡ÚNETE A LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DEL ESTADIO!

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurantes en ARAVACA (Madrid). Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: de acuerdo con la experiencia., • 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido (con un periodo de prueba de 2 meses)., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Espacio emblemático busca incorporar a un Jefe/a de Cocina con una profunda conexión con la cocina tradicional madrileña y andaluza, capaz de reinterpretarla con un toque sofisticado, contemporáneo y castizo. El proyecto nace con el propósito de redescubrir la gastronomía madrileña en un entorno cuidado, donde conviven la autenticidad y la cultura. Responsabilidades principales: Desarrollar junto al Chef Ejecutivo la oferta gastronómica inspirada en la cocina castiza y andaluza, aportando creatividad, equilibrio y coherencia con el concepto del espacio. Construir y liderar el equipo de cocina, definiendo funciones, estándares de trabajo y criterios de calidad. Gestionar la producción y el servicio para unos 150 comensales, coordinando varios puntos de servicio y eventos. Participar en la planificación de costes, escandallos y control de aprovisionamiento. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 4 años como Jefe/a de Cocina, en entornos con diferentes espacios y ritmos de servicio. Sólidos conocimientos en escandallos y creación de menú engineering, con dominio de herramientas de análisis de rentabilidad. Dominio de software de compras y gestión, y experiencia en la interpretación de datos operativos y de costes. Mentalidad abierta, orientación al detalle y enfoque colaborativo en la relación con dirección y equipos multidisciplinares. Valorable experiencia en conceptos de tapas elaboradas y en la gestión de eventos gastronómicos. Se ofrece: Participación desde el inicio en un proyecto emblemático con identidad madrileña y vocación cultural. Autonomía creativa y de gestión, con oportunidad de dejar huella en la propuesta gastronómica. Jornada completa, con flexibilidad para organizar el horario según las necesidades del modelo. Incorporación a una estructura sólida y profesional, con acompañamiento durante la fase de apertura y desarrollo.

Buscamos un cocinero/a para un local de café de especialidad recientemente inaugurado, con una oferta basada en platos de brunch y repostería casera REQUISITOS: • Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar., • Se valoran conocimientos de repostería., • Organización, buena actitud y compromiso con la calidad.

En Honest Greens estamos creciendo dentro y fuera de España, con nuevas aperturas previstas en los próximos meses y años. Para hacer realidad este crecimiento, estamos buscando perfiles de liderazgo tanto en sala como en cocina. Buscamos Head Chef y Área Manager Chef profesionales con experiencia en puestos de responsabilidad en restauración, con visión operativa, mentalidad de equipo y enfoque en la excelencia, que quieran acompañarnos en esta nueva etapa de crecimiento. Requisitos clave: • Experiencia demostrada en gestión de equipos y operaciones en cocina., • Capacidad de liderazgo., • Mínimo 2 años de experiencia en una posición similar., • Capacidad de organización, enfoque en estándares y orientación al cliente., • Visión operativa, compromiso con el buen trabajo y cultura de servicio., • Perfil resolutivo, con iniciativa y capacidad de adaptación en entornos dinámicos y en crecimiento. Esto es solo el principio. Si quieres formar parte de lo que viene, queremos saber más de ti.

🍳 ¿Te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y aprender cada día? 💥 ¡Únete a un restaurante en plena expansión y empieza de inmediato! 👩‍🍳 BUSCAMOS COCINEROS/AS CON ACTITUD, COMPROMISO Y GANAS DE CRECER Queremos incorporar personas responsables, dinámicas y con verdadera pasión por la cocina. Si disfrutas del ritmo del servicio, del buen ambiente y de hacer las cosas bien, ¡te estamos esperando! ✅ REQUISITOS FUNDAMENTALES • Mínimo 1 año de experiencia en cocina profesional., • Conocimientos básicos de cocina y destreza en el pase., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo., • Incorporación inmediata., • Permiso de trabajo en regla. 🍽️ FUNCIONES PRINCIPALES • Preparar el mise en place y mantener tu zona lista para el servicio., • Apoyar en la producción, montaje y emplatado de los platos., • Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y estandarización de cada plato., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala. 🎁 LO QUE OFRECEMOS • Contrato de 20 horas semanales, con trabajo viernes, sábados y domingos., • Horario partido., • Salario: 745,31 € brutos/mes., • 30 días de vacaciones al año (proporcionales según contrato)., • Formación inicial remunerada., • Buen ambiente de trabajo y oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo., • Ubicación: Alonso Martínez / Bilbao (Madrid). 🌟 ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Porque aquí se cocina con pasión, energía y ganas de hacerlo bien. Somos un equipo que se apoya, aprende y crece unido. Si te gusta la cocina y quieres desarrollarte en un entorno estable y dinámico… este es tu sitio. 👩‍🍳 ¡Manos a la masa! Aplica ya y haz crecer tu carrera en cocina con nosotros.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos., • Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido., • Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas., • Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada