Subdirector/a de Restaurante - GESTFOOD Hospitality - València

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

SLVJ BLESS busca incorporar Hostess 20h. Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo/a para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones Recibir y dar la bienvenida a los clientes. Asignar mesas Gestionar reservas. Atender consultas y resolver quejas Apoyo en la logística del servicio. Manejo de Cover Manager. Cualificaciones: Experiencia relevante en el puesto respectivo. Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. Adaptabilidad a un entorno acelerado. Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

📢 ¡Próximamente... SLVJ IBIZA! 🌴🍣🦏🦏 ¡Nos expandimos y traemos lo mejor de la gastronomía japonesa al Puerto de Ibiza! 🎉 Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Office de cocina. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo. 📍 Ubicación: Puerto de Ibiza 🏡 Importante: No ofrecemos alojamiento Incorporación inmediata

📢 ¡Próximamente... SLVJ IBIZA! 🌴🍣🦏🦏 ¡Nos expandimos y traemos lo mejor de la gastronomía al Puerto de Ibiza! 🎉 Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Hostess. Funciones • Recibir y dar la bienvenida a los clientes., • Asignar mesas, • Gestionar reservas., • Atender consultas y resolver quejas, • Apoyo en la logística del servicio., • Manejo de Cover Manager. Cualificaciones: • Experiencia relevante en el puesto respectivo., • Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales., • Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería., • Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros., • Adaptabilidad a un entorno acelerado., • Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo. 📍 Ubicación: Puerto de Ibiza 🏡 Importante: No ofrecemos alojamiento Incorporación inmediata

SLVJ Valencia busca incorporar Maitres. Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta. Funciones Supervisar el servicio en la sala. Organizar y distribuir tareas. Conocer a fondo el menú. Supervisar la distribución de mesas. Atención al cliente personalizada. Supervisar limpieza y presentación de la sala. Requisitos: Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares Experiencia gestionando equipo. Experiencia en restaurantes de alto protocolo Alto nivel de inglés Conocimiento en vinos y coctelería Valorable conocimiento Agora, Gstock y Cover Manager Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la gestión integral del restaurante Fosters Hollywood situado en los alrededores de Valencia, con posibilidad de expansión a nuevas aperturas. La persona seleccionada será el máximo responsable del negocio, liderando al equipo de sala y cocina, garantizando la excelencia en el servicio y asegurando los resultados del restaurante. Funciones • Gestión global del restaurante (sala y cocina)., • Liderazgo, organización y desarrollo del equipo., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e imagen de marca., • Control y análisis de resultados: ventas, costes, mermas y rentabilidad., • Resolución de incidencias operativas y gestión de conflictos., • Asegurar una experiencia de cliente excelente en todo momento., • Presencia activa en el restaurante y liderazgo desde el ejemplo. Requisitos • Experiencia mínima de 2–3 años en puestos de gerencia, subgerencia o jefatura en restauración., • Experiencia en gestión de equipos y control de costes., • Perfil orientado a resultados y a la satisfacción del cliente., • Capacidad de toma de decisiones y gestión bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. Se valorará especialmente: • Experiencia en cadenas de restauración organizada., • Capacidad para formar equipos estables y reducir la rotación., • Habilidades de comunicación e inteligencia emocional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa (40h semanales)., • Salario según convenio., • Dos días de libranza consecutivos a la semana., • Proyecto sólido dentro de una marca reconocida., • Entorno profesional, estructurado y dinámico., • Autonomía en la gestión con el respaldo de la compañía. Si te identificas con este perfil queremos conocerte. Buscamos personas responsables, comprometidas y con vocación de liderazgo, que quieran crecer dentro de una marca consolidada como Fosters Hollywood.

Desde Restaurante SABBIA, buscamos Maitre, un/a profesional con mas de 5 años de experiencia con ganas y actitud y formación de cultura hostelera para organizar, dirigir y controlar la supervisión de las comidas y bebidas del establecimiento, manejando una excelente resolución de problemas y el manejo de situaciones especiales. Además, este profesional también tiene un papel fundamental en la promoción del servicio y venta de productos, así como en la capacitación y desarrollo del equipo de servicio, garantizando que los miembros del personal estén siempre preparados para brindar atención excepcional a los comensales. -Experiencia mínima de 5 años en la posición o posiciones similares. -Experiencia gestionando equipo. -Experiencia en restaurantes de alto protocolo. -Ingles- Nivel Avanzado / valorable otros idiomas -Conocimiento en vinos y coctelería. -Incorporación inmediata. -Jornada Completa Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Sobre nosotros Somos una empresa moderna con una larga trayectoria que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Creamos platos de autor, ofrecemos panadería y postres frescos cada día y generamos un ambiente dinámico y acogedor para nuestros clientes. Requisitos • Experiencia en la gestión de 1–2 restaurantes durante al menos 3 años, • Experiencia demostrable liderando equipos y gestionando procesos operativos, • Conocimiento de formación de precios y control de inventarios, • Capacidad para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Conocimientos financieros (contabilidad, planificación y optimización de costes), • Fuertes habilidades de liderazgo y organización, • Capacidad de análisis de KPI y mejora de la eficiencia, • Experiencia en implementación y optimización de procesos operativos, • Supervisión del funcionamiento diario de los restaurantes y de la experiencia del cliente, • Control de inventarios, costes y gestión de proveedores, • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Análisis de KPI y mejora continua de la eficiencia, • Implementación y optimización de procesos operativos, • Desarrollo y lanzamiento de menús de temporada y promociones, • Salario competitivo y estable, • Sistema de incentivos transparente basado en resultados, • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, • Experiencia en una empresa consolidada

📍 Gran Vía, Valencia (Centro) 🗓 Apertura: Mediados de abril Estamos inaugurando un emocionante proyecto de alta cocina mediterránea en el corazón de Valencia, en plena Gran Vía, y buscamos a un/a Gerente de Restaurante con experiencia y gran dedicación para liderar la operación desde el primer día. Requisitos • Experiencia demostrable como Gerente/Maitre en restaurantes de Fine Dining o alta gastronomía (obligatorio)., • Fluidez en inglés y español., • Fuertes habilidades de liderazgo y organización., • Persona altamente responsable, comprometida y con mentalidad hands-on (implicada en el día a día)., • Gestión operativa integral del restaurante., • Gestión y coordinación de pedidos y relación con proveedores., • Liderar, formar y supervisar al equipo de sala., • Creación y gestión de cuadrantes y horarios del personal., • Garantizar estándares de servicio excepcionales en todo momento., • Gestión y resolución de cualquier incidencia operativa o de personal., • Oportunidad de formar parte de un nuevo concepto de Fine Dining desde su apertura., • Puesto de liderazgo clave con alta responsabilidad., • Salario competitivo basado en la experiencia aportada.